西藏多地区土壤可培养细菌的分离鉴定及多样性分析

【目的】了解西藏多地区土壤可培养细菌的多样性。【方法】采用梯度稀释涂布分离法分离土壤细菌,根据形态特征、生理生化试验去除冗余,对细菌进行16S r DNA序列系统发育分析,鉴定其种属,研究其亲缘关系及多样性。【结果】经形态特征、生理生化试验以及16S r DNA序列测定,38株细菌菌株归属于四个类群,厚壁菌门(Firmicutes)、放线菌门(Actinobacteria),拟杆菌门(Bacteroidetes),变形菌门(Proteobacteria),12个科,13个属,包含链霉菌属(Streptomyces)11株,芽孢杆菌属(Bacillus)10株,节杆菌属(Arthrobacter)3株、类香味菌属(Myroides)3株、葡萄球菌属(Staphylococcus)1株、新鞘氨醇菌属(Novosphingobium)1株、红球菌属(Rhodococcus)2株、诺卡氏菌属(Nocardia)1株、拟无枝菌酸菌属(Amycolatopsis)2株、氨基杆菌属(Aminobacter)1株、原小单孢菌属(Promicromonospora)1株、威廉姆斯氏菌属(Williamsia)1株,分支杆菌属(Mycobacterium)1株。【结论】西藏地区土壤中细菌多样性丰富,优势菌为链霉菌属和芽孢杆菌属。根据多样性指数分析,同一地区,3000~4000 m海拔的土壤细菌多样性低于4000~5000m海拔地区,3000~4000 m海拔地区土壤细菌分布较均匀。林芝地区土壤细菌多样性丰富,山南地区土壤细菌多样性最少。

西藏野生灵芝的质量研究

对西藏野生灵芝进行定性、定量鉴别。结果表明,西藏野生灵芝在薄层鉴别上与药典收载品种赤芝相同,形态上无差异;通过紫外分光光度法发现西藏野生灵芝在多糖含量上高于栽培品种,最多高达2倍。

青稞红曲固态发酵工艺研究初探

该文对红曲霉5018固态发酵青稞生产色曲的生产工艺,进行单因素与正交试验,最终确定的最优发酵条件是:青稞蒸煮时间25min,料水比1∶1,1L锥形瓶装料量为150g,发酵最优时间8d,发酵温度34℃,接种量8%,初始pH值为5.0时,青稞红曲的色价最高,达到1210.84U/g。

红曲霉发酵基质多样性及发酵制品应用探讨

红曲是我国的发明,主要以大米作为发酵基质生产的红曲占主导地位。在利用其他多样性的淀粉基质发酵红曲的生产上也取得一些成就。文中对红曲霉利用多样性的淀粉基质上的发酵及发酵产物应用上进行探讨,希望在提升传统红曲的发酵上提供一些思路。

不同添加物对青稞蛹虫草子实体中虫草菌素产量的影响

研究不同物质及添加量对青稞蛹虫草子实体中虫草菌素含量的影响,并对影响虫草菌素产量的培养基配方进行优化。结果表明,蔗糖、蚕蛹粉、磷酸二氢钾、链霉素分别作为碳源、氮源、无机盐和生长因子有利于青稞蛹虫草子实体虫草菌素的合成、累积,且作用显著。通过正交试验确定不同物质对青稞蛹虫草子实体中虫草菌素含量影响的主次因素为蔗糖>蚕蛹粉>磷酸二氢钾>链霉素>硫酸镁>酵母膏,各物质最佳添加量为蔗糖30 g/L,蚕蛹粉7.5 g/L,磷酸二氢钾1.0 g/L,链霉素2.0 g/L,硫酸镁1.5 g/L,酵母膏2.5 g/L。在优化配方条件下,青稞蛹虫草子实体中虫草菌素含量可达8 215 mg/kg。

不同配方发酵的酵素产品中活性物质的对比研究

本研究以蔬菜、水果、菌类和药食同源植物为原料,经多种益生菌天然发酵而产生的不同配方的酵素产品均具有良好的抗氧化性能并富含多种活性物质。结果表明:不同配方酵素产品中的蛋白酶活力、纤维素酶活力、脂肪酶活力、总酸含量、ABTS自由基清除能力和DPPH自由基清除能力均表现为22种蔬菜+22种水果+10种药食同源植物发酵>22种蔬菜+22种水果发酵>22种水果发酵>11种蔬菜+11种水果发酵>22种蔬菜发酵。

高效液相色谱法测定青稞红曲中内酯式和酸式洛伐他汀的含量

采用高效液相色谱法测定青稞红曲中内酯和酸式洛伐他汀的含量,以体积分数75%的乙醇作为提取剂,在室温条件下超声提取青稞红曲中的洛伐他汀1 h。使用Eclipse Plus C_(18)柱(5μm,250 mm×4.6 mm),调整柱温30℃,流动相为甲醇∶0.1%磷酸=73∶27;流速1.0 mL/min;进样量20μL;紫外检测器波长238 nm。内酯式洛伐他汀标准品溶液在20~100μg/m L时呈良好的线性(r^2=0.999 7),内酯式洛伐他汀的平均回收率为99.30%,相对标准偏差为1.67%;酸式洛伐他汀标准品溶液在20~100μg/m L时呈良好的线性(r^2=0.999 9),酸式洛伐他汀的平均回收率为98.50%,相对标准偏差为1.65%。因此高效液相色谱法能够简便、快捷、准确测定青稞红曲中内酯式和酸式洛伐他汀的含量。

基于TRIZ理论提高放线菌分离培养效率的策略

放线菌是抗生素的主要产生菌,广泛应用于生物制药行业。目前,实验室普遍采用传统分离培养方法获得放线菌菌种资源,梯度稀释涂布分离法是最广泛采用的方法。在实际分离过程中,放线菌的分离效率低是一个主要问题,特别在青藏高原地区,由于气候特殊,放线菌的生长受到限制。该研究利用TRIZ理论创新方法,对主要问题进行了系统分析、因果分析及资源分析,并基于分析,通过利用组件分析—系统裁剪、技术矛盾—创新原理、物理矛盾—条件分离、物场模型等TRIZ创新解决工具,构造了一体成形式涂布器、压片式涂布器、制备一种保水性好的琼脂、用实心的工程塑料材料作为超净台台面、蜂窝状垫条等8个创新方案,其中3个有专利申请意向,为提高放线菌分离培养效率提供了一个新思路。

青稞红曲品质及质量分析初探

目的:建立青稞红曲质量中氨基酸的参考指标,并为青稞红曲的质量标准提供科学依据。方法:采用相应前处理方法、氨基酸自动分析仪、高效液相分析仪,进行氨基酸检测及对比实验。结果:在18种氨基酸含量中,青稞的总氨基酸含量为7.42%,青稞红曲的总氨基酸含量为11.38%,红曲米的总氨基酸含量为11.11%;青稞红曲与大米红曲在总氨基酸含量上接近,在与谷物青稞相比,总氨基酸含量提高53.37%;青稞红曲与市售红曲的功效成分γ-氨基丁酸、Monacolin K的测定对比中,青稞红曲的γ-氨基丁酸、Monacolin K平均含量在2.33、4.34 mg/g,高于市售红曲的含量。结论:青稞红曲的总氨基酸含量为11.4%,γ-氨基丁酸平均含量为2.33 mg/g,Monacolin K平均含量为4.34 mg/g,可以为青稞红曲的质量标准研究提供参考数据。

青稞红曲色素稳定性影响因素的分析

分析青稞红曲色素稳定性的因素,寻找到青稞红曲色素的特征,以便于指导生产和应用。用紫外可见分光光度计在505 nm波长处测定青稞红曲色素溶液吸光度的变化,来判断色价改变情况。青稞红曲色素水溶液日光直射0.5 h即可使色价保存率降低到66.94%;日光灯处理时光照强度越高,色价损失越明显;低于60℃时热稳定性较高,短时间高温环境对色价损失影响不大,超过1h的高温处理会对色价保存率有明显的影响;青稞红曲色素水溶液在pH5至pH9基本上趋于稳定;Cu^(2+)、Fe^(3+)加入后对青稞红曲色素水溶液稳定性影响明显,其他离子无明显影响。加工、贮藏过程中青稞红曲应当避免日光照射、高温、过酸过碱和Cu^(2+)、Fe^(3+)存在的环境。

绿萝花水提物中绿原酸对2型糖尿病的作用

为了探究绿原酸是否是绿萝花水提物的主要降糖成分。方法:通过建立2型糖尿病小鼠模型,连续灌胃给药四周。结果:绿原酸能够显著改善2型糖尿病小鼠的空腹血糖、葡萄糖耐量、低密度脂蛋白、总胆固醇、甘油三酯,从而起到降低2型糖尿病小鼠血糖的作用。结论:绿原酸是绿萝花水提物中的主要降糖成分。