大叶秦艽总环烯醚萜苷3种提取工艺优化及其抗氧化活性研究

目的 优化大叶秦艽总环烯醚萜苷回流提取、超声提取、超声-回流提取工艺,并评价其抗氧化活性。方法 在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、液料比、回流时间、提取次数、超声时间、超声功率为影响因素,总环烯醚萜苷含量为评价指标,响应面法优化3种提取工艺,再测定提取物对DPPH、OH~-自由基的清除率。结果 最优回流提取工艺为乙醇体积分数75%,液料比20∶1,回流时间100 min,提取次数2次,总环烯醚萜苷含量为62.75 mg/g;最优超声提取工艺为乙醇体积分数78%,液料比20∶1,超声时间42 min,超声功率204 W,总环烯醚萜苷含量为70.25 mg/g;最优超声-回流提取工艺为乙醇体积分数76%,液料比17∶1,超声时间29 min,回流时间72 min,总环烯醚萜苷含量为76.49 mg/g。超声-回流提取工艺所得提取物对DPPH、OH~-自由基的清除率高于其他2种提取工艺所得。结论 超声-回流提取工艺更适合大叶秦艽总环烯醚萜苷的提取。

枇杷核不同极性萃取物总黄酮、总多酚含量与其抗氧化活性的相关性

研究枇杷核石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、水等不同极性溶剂萃取物中总黄酮、总多酚的含量及其抗氧化活性相关性。采用比色法测定5种萃取物中总黄酮和总多酚含量,通过测定DPPH自由基清除率、ABTS^+自由基清除率、OH^-自由基清除率及还原能力评价不同极性萃取物抗氧化活性的差异。结果表明,枇杷核各萃取物均有抗氧化活性,且均呈量效关系,其中乙酸乙酯萃取物清除能力最强,石油醚萃取物清除能力最弱;总多酚含量与DPPH、ABTS^+呈显著性相关与还原能力呈极显著相关,可为枇杷核作为天然抗氧化剂的开发提供理论依据。