西藏糌粑主要理化指标及质量现状研究

重点研究市场糌粑的蛋白质、脂肪、粗纤维、含沙量、磁性金属物和水分含量分布。通过研究发现其含量分布都呈多峰型,说明各加工企业加工控制能力和水平相差较大,致使市场糌粑质量参差不齐,特别是糌粑中的含沙量和磁性金属物含量方面,与其它粮食加工品相比,差距较大,各企业在糌粑生产中的质控手段有待提高。同时,结合研究初步讨论脱皮对糌粑品质指标的影响,质控措施对糌粑加工控制能力指标的影响及包装对糌粑水分含量的影响。

西藏特色植物“人参果”人工栽培技术初研

人参果是一种在西藏特殊自然生态条件下生长的、可食用的植物,它所含的铁、蛋白质、氨基酸等物质能够补充人体所需的营养物质。但到目前为止人们食用或市场上销售的人参果主要依靠野生采收,这不但破坏了生态环境和人参果原有的自然生境,而且造成了资源的浪费。为了满足人们生活以及市场对人参果的需求,在美国智梅基金会资助下,自2003年底开始进行了“人参果”人工栽培技术研究。试验结果初步表明:西藏野生“人参果”可进行人工栽培和扩繁,即可以移栽,也可以利用组织培养快繁技术来繁殖。本文主要阐述了两年多的“人生果”人工栽培试验结果,同时指出该试验还需进一步进行深入研究。

拉萨地区辣椒设施栽培技术——以西藏现代农业示范园区辣椒栽培为例

本文以西藏现代农业示范园区辣椒栽培技术为例,从育苗、定植及田间管理等方面介绍辣椒设施栽培技术。

合作是西藏农民致富的发展道路

西藏历史上曾有过农民合作组织,大兵团的行动移山倒海,修梯田、劈山拦河修水渠,使耕地面积扩大一倍多,起到过重大推动农业发展的作用。现在全国上下齐搞的富民工程,需要技术合作和经济合作,不仅增加产量,更要增加产值、增加效益。

大花红景天愈伤组织的诱导

通过对大花红景天[Rhodiola crenulata(Hook.f.et Thoms.)S.H.Fu]不同外植体叶、叶柄、茎、根的愈伤诱导表明,以叶或叶柄的效果最好,诱导频率可达70%以上。三种类型的愈伤组织中结构松散、红或绿色愈伤组织诱芽容易,不同激素种类和浓度的组合对愈伤组织的诱导和分化效果不同。

青稞淀粉酶法提取工艺研究

本文对用碱性蛋白酶酶法提取青稞淀粉的工艺进行优化,从而达到降低青稞淀粉中蛋白残留的问题,为青稞的精深加工提供理论依据。以青稞面粉为原料,以碱性蛋白酶水解蛋白提取青稞淀粉,在单因素试验的基础上,采用4因素4水平正交试验设计优化提取工艺。结果表明4个因素对提取淀粉中的蛋白残留量都有极显著的影响,其影响的主次顺序是pH值>加酶量>水解温度>水解时间。对提取的青稞淀粉蛋白残留量最低的组合为:料液比1:4,pH值9.0,加酶量80U/g,水解温度50℃,水解时间60min。在此试验条件下提取的青稞淀粉的蛋白残留为0.37%。

青稞淀粉颗粒特性研究

本文以玉米淀粉和马铃薯淀粉为对照,对青稞淀粉的颗粒形貌,X-射线衍射图谱等进行了研究。

脱毒马铃薯原原种繁殖技术

本文研究并介绍了脱毒马铃薯原原种快繁技术。研究并完成脱毒马铃薯 试管苗培养配方、技术规程等。

测定混合肥料中有效磷含量浸提方法探讨

通过对同一肥料采取不同浸提剂提取有效磷含量的对比实验,结果不存在显著差异,选择了以磷胺类为主要原料的复混(合)肥料用EDTA溶液浸提,不仅准确可靠,而且经济实用,可大大提高测试效率。

南美特有块茎作物的引进与快繁技术研究

通过几年对南美高原特有两种新作物的引进、研究,最终得出试管苗快繁配方、栽培技术等。将引进的两株试管苗扩繁成数十万株并成功获得试管薯、原原种、原种。同时,总结出我区更适合引进长日照植物。

优质冬小麦新品种藏冬20号的选育研究

以常规育种为主,利用了优质品种与高产品种进行有性杂交,培育出了藏冬20号小麦新品种。具有优质、丰产性好、抗病性好、综合性状好等突出优点。本文对藏冬20号亲本选配、选育过程及选育经验、主要特征特性、优质丰产技术等进行了系统研究和总结。

矮牵牛的组织培养

本文主要介绍矮牵牛花的组培要点。矮牵牛别名碧冬茄,茄科,碧冬茄属。种子极小,发芽率低,繁殖慢。我室根据市场需求,经半年多的研究和配方试验,掌握了矮牵牛的组织培养配方及技术,大大缩短了其繁殖周期,并保持其品种的稳定性。

若干种切花的快繁技术

从切花品种试管苗引进,扩繁到移栽成活需5—6个月时间,在西藏花卉繁殖较慢,采用组织培养的方法进行繁殖,则能取得令人满意的效果。

花卉脱毒试管苗的扩繁与生产

本研究探讨了区内外花卉脱毒试管苗的发展动向。研究观察了花卉脱毒及离体快繁技术。结果表明,进行茎尖培养以脱除病毒。对于脱毒苗、新育成,新引进,稀缺良种等都可通过离体快繁技术,同时不受地区、气候的影响,比常规方法快数万倍到数百万倍的速度扩大繁殖,及时提供大量优质种苗。

植物非试管高效快繁技术应用示范

在几年的引进、研究基础上,继续对南美薯、马铃薯等多种植物进行应用示范,最终进一步得出植物快繁培养配方、栽培技术等。完善了技术规程,缩短了繁殖周期。有效地解决了我区马铃薯品种退化问题。为降低新品种引进及培养成本,提高经济效益创造了有利条件。

植物非试管高效快繁技术引进

本研究主要探讨了花卉非试管快繁技术。结果表明，进行非试管快繁速度快，生根快而整齐且表现了良好的同步性，可在短期内获得大量植株，不仅能提高繁殖系数又能降低培养成本。

应用生物技术引进南美特有块茎作物

本实验于2000年8月应用生物技术引进脱毒南美块茎作物试管苗,近一年内将引进的试管苗从10株扩繁到6万余株,并已获得原原种。经试验表明:应用生物技术引进新品种非常有效、快速、安全。