食品理化检验与微量元素检验方法

为了提高食品理化检验和微量元素检验水平,保障食品安全和消费者的身心健康,研究从控制基础制备工作的质量、控制操作过程的质量以及控制数据处理过程的质量三个方面综述了食品理化检验质量控制的方式,为微量元素检测工作提供理论依据与技术参考,在提高检测准确性的同时,提高消费者对食品安全问题的认知。

食品添加剂检验中HPLC的应用

高效液相色谱(HPLC)是一种快速、新型、有效的检测技术,是色谱法的一个重要分支。HPLC能够快速准确地检测出食品中营养物质含量、添加剂种类以及有毒物质成分,在食品安全领域应用广泛,为食品安全提供保障。本文主要论述了HPLC在食品营养成分、食品添加剂,以及有毒有害物质检测中的应用。

保健食品非法添加药物的种类与检测

随着人们对健康越来越重视,市面上出现了各种各样的保健品。本文结合保健食品的分类,对几种经常发生非法添加的保健食品中的成分进行分析,从前处理和检测技术等方面对我国非法添加药物检测的现状进行了综述。希望能够为保健食品的质量安全提供技术支持,为食品监管部门打击违法行为提供理论依据。

浅析提升黄酒理化检测效果技术

黄酒口感绵柔醇厚,深受广大消费者的喜爱,在生产和销售过程中,经常有不法商贩“以次充好”,甚至有贩卖假酒的行为出现。本文通过分析常用的黄酒理化检验技术,讨论了采用何种理化检验手段才能使黄酒理化检测达到最佳效果,促进黄酒市场长期稳定发展。