安秦、和秦及和安秦杂交肉牛的产肉性能分析

[目的]旨在分析安秦、和秦、和安秦三种杂交肉牛的产肉性能。[方法]选择和秦、安秦和安秦杂、秦川肉牛各5头作为3个试验组和1个对照组,测定三种杂交肉牛的宰前活重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率、胴体净肉率、高档肉产率等指标,并进行分析和差异比较。[结果]表明:三种杂交组合各分析指标均高于秦川牛,且达到极显著水平(P<0.01);和安秦各指标除胴体净肉率外都高于安秦、和秦,且达到显著水平(P<0.05)。和安秦三元杂交组合肉用性能最好,其次是和秦两元杂交组合,最后是安秦两元杂交组合;犍牛产肉性能优于母牛,且达到显著水平(P<0.05)。[结论]和秦、安秦、和安秦三个杂交组合产肉性能和高档肉产率均比秦川牛大幅提高。

安秦F_1代、和秦F_1代与秦川牛生长性能比较

[目的]为探讨安秦F1代与和秦F1代与秦川牛的生长发育情况。[方法]选择安秦、和秦、秦川公牛各10头作为2个试验组和1个对照组,测定6、12、18、24月龄的空腹体重、体长、体高、胸围数据,并进行比较分析。[结果]表明,在集约化饲养条件下,6～24月龄的安秦F1代体重及各项体尺指标,均显著高于秦川牛(P<0.05),和秦F1代均显著高于秦川牛(P<0.05),而安秦F1代与和秦F1代各项指标差异不显著(P>0.05)。[结论]安秦F1代、和秦F1代的生长发育速度均比秦川牛快,安秦F1代与和秦F1代生长发育速度差异不显著。