波密稀有品种绿杆天麻杂交后代品质的初步研究

目的:测定波密绿杆天麻与乌杆天麻杂交后代天麻素、天麻多糖、天麻蛋白的含量,为评定选择天麻的优质种源提供参考。方法:分别采用高效液相色谱法、分光光度计法、考马斯亮蓝法测定天麻素、天麻多糖、天麻蛋白含量,包括绿杆天麻(Gastrodia elata f.viridis)、乌杆天麻(G.elata f.glauca)、绿杆一代和乌杆一代。结果:天麻素含量:绿杆天麻(0.287%)>绿杆一代(0.207%)>乌杆一代(0.142%)>乌杆天麻(0.134%);天麻总糖含量:乌杆一代(23.4%)>绿杆天麻(15.9%)>乌杆天麻(14.2%)>绿杆一代(12.0%);天麻蛋白含量:绿杆一代(18.64mg/g)>乌杆一代(14.73 mg/g)>乌杆天麻(13.63 mg/g)>绿杆天麻(11.66 mg/g)。杂交子代天麻的天麻素、天麻多糖、天麻蛋白含量均不同程度高于亲代(绿杆天麻和乌杆天麻)。结论:利用波密绿杆天麻与乌杆天麻进行杂交,产生的天麻后代品质较高,为优质的天麻种源。

真空冷冻干燥炮制法对藏天麻活性成分提取的影响

为给藏天麻的开发与利用提供参考依据,以西藏自治区波密县的野生天麻为试材,分别采用自然干燥、蒸煮烘干、真空冷冻干燥等炮制方法对其进行加工处理,并就不同炮制处理对其天麻素与多糖含量提取率的影响情况进行了试验研究与测定分析。测定结果表明：真空冷冻干燥、蒸煮烘干、自然烘干、新鲜（未经处理）的天麻其天麻素含量分别为5.43、1.39、0.584、0.546 g/kg;其总糖提取率分别为64.5%、57.9%、35.7%、32.7%,其粗多糖提取率分别为43.0%、20.5%、26.3%、29.3%;经真空冷冻干燥处理的天麻其天麻素和天麻多糖提取率均有显著提高,高于蒸煮烘干、自然晒干等处理的4~10倍。研究结果表明：真空冷冻干燥处理优于蒸煮烘干、自然晒干处理;以真空冷冻干燥技术处理的天麻,不仅保存且提高了天麻的药用价值,而且食用方便。文中因此认为,真空冷冻干燥技术可在波密县推广应用。