“的确凉”及其历史作用研究

“的确凉”是20世纪60年代初到90年代初主导我国服装面料市场30年的聚酯纤维混纺织物,特别是在20世纪60-80年代,风靡全国。依据官方档案、报刊及网络资料,阐释了“的确凉”的发明和商业化进程,分析了它引进我国后对当时的社会与经济产生的影响。

提高我军解放胶鞋耐穿用性能的研究

1 概述 军鞋是影响单兵机动能力和耐久能力的重要因素。其性能的好坏,直接影响部队战斗力的发挥。现行解放胶鞋是采用纯棉帆布经合布做帮、橡胶做底硫化成型的。自50年代装备部队以来,一直视为主力鞋,在作战、训练、生产劳动和日常生活中发挥了重要作用。由于它具有轻便、经济、实用等特点,作为劳动保护用品,也深受广大农民。

军队后勤专业期刊集团化若干问题探讨

期刊集团化是大势所趋。军队后勤专业期刊集要在充分认识军队后勤专业期刊特殊性的基础上,循序渐进扎实推进军队后勤专业期刊集团化建设,同时积极借鉴地方期刊界沟通交流期刊出版集团化的经验教训,才能实现军队后勤专业期刊的集约化和规模化,提升为军队后勤建设服务的能力。

发展军需品包装的总体思考

党中央和中央军委,在对国际形势以及战争与和平问题进行精辟地分析和科学论断后,确定我军建设的指导思想:从随时准备早打、大打、打核战争的临战状态转到和平时期革命化、正规化建设的轨道上来。

抗菌聚酰胺纤维的研究进展

聚酰胺(PA)材料强度高,耐磨性好,主要应用于机械、化工、医疗等工业中制造零件以及用于军用织物。但如今单一的聚酰胺产品不足以满足产业发展的需求,需要赋予聚酰胺特殊的功能。聚酰胺纤维的功能化有助于提升纤维产品的价值以及在产业化方面的应用,以聚酰胺纤维改性的基础理论为出发点,重点讨论了近年来无机抗菌剂、有机抗菌剂、天然抗菌剂等改性聚酰胺(PA)纤维的研究现状,并对抗菌功能性聚酰胺纤维未来的研究重点和发展进行了展望。

鲜切果蔬的品质及贮藏保鲜技术研究进展

鲜切果蔬的新鲜、健康、卫生和方便等特点使其在发达国家发展迅速,已成为果蔬采后研究的新领域。鲜切果蔬因经过清洗、去皮、切分等处理,产品的品质下降快、生理生化代谢加剧、易受微生物侵染,货架寿命缩短。本文简述了引起鲜切果蔬品质劣变的原因,并重点介绍了近年来国内外对鲜切果蔬贮藏保鲜技术研究的新进展,其中包括物理、化学、生物保鲜技术和综合保鲜技术,以期为今后更深入的研究提供借鉴与参考。

茯苓多糖的研究进展

多糖具有多种生物活性,其中,药食两用真菌多糖已成为食品、医药和生物领域的研究热点。近年来,有关真菌多糖治疗与保健功能的报道越来越多,茯苓多糖是从茯苓菌分离提取出来的真菌多糖,具有显著的抗肿瘤功能。本文对茯苓多糖的成分、性质、发酵制备和功能用途等进行比较全面的阐述,旨在为进一步研究与开发茯苓多糖,保护药食用真菌资源提供参考。

超高压杀灭低酸性食品中耐压菌的动力学模型

为了描述超高压杀菌过程和预测杀菌效果,该文建立了超高压对低酸性食品中4种耐压菌及其芽孢的杀菌动力学模型。首先在300～500MPa的超高压条件下获得了枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、嗜热脂肪芽孢杆菌和致黑梭状芽孢杆菌的芽孢致死曲线。选取线性模型和Weibull模型来拟合超高压杀菌的动力学过程,以精确因子、均方差和决定系数R2作为模型拟合度优劣的评判指标。数据分析结果表明,Weibull模型在300～500MPa具有很好的拟合性(R2>0.9),线性模型的拟合效果不佳(R2<0.83)。所得Weibull方程可有效预测特定压力-时间组合下的灭菌效果,可用于指导超高压灭菌的实际生产。

酶法制备汉麻籽蛋白抗氧化肽

采用不同蛋白酶酶解汉麻籽蛋白,确定Alcalase 2.4L碱性蛋白酶是酶解汉麻籽蛋白制备抗氧化肽的优良酶源。通过单因素和响应面回归分析,得到Alcalase 2.4L碱性蛋白酶酶解汉麻籽蛋白的优化条件为:底物浓度50 mg/mL、水解时间2 h、温度50℃、加酶量2.2%、pH 9.4。优化酶解条件下,水解度约为20%,10 mg/ mL酶解产物的DPPH自由基清除率为82.65%,显示出较好的抗氧化活性。

汉麻籽油的氧化稳定性及货架期预测

通过烘箱储存试验,以过氧化值(POV)为参考指标,研究了汉麻籽油在63、50、37、30、25、20℃下的氧化稳定性。采用油脂氧化酸败仪(Rancimat)法比较了汉麻籽油与其他油的氧化稳定性,以及抗氧化剂对汉麻籽油的抗氧化效果。烘箱试验表明,温度越高,氧化反应的活化能(Ea)越小,汉麻籽油氧化越快。汉麻籽油的氧化稳定性要远低于菜籽油和棕榈油,将汉麻籽油与菜籽油调和可增强其氧化稳定性。TBHQ的抗氧化效果优于其他抗氧化剂,柠檬酸具有很好的增效作用。添加200 mg/kg TBHQ和100 mg/kg柠檬酸可将汉麻籽油在100℃的诱导期(Oxidative stability indices,OSI)延长3.2倍。汉麻籽油的诱导期随温度的升高呈指数递减趋势,利用外推法预测其货架寿命误差较大。

木棉纤维的特征与应用前景

从植物学角度介绍了木棉的种类;综述了木棉纤维结构与性能及其应用领域的研究结果,并讨论了木棉纤维的应用发展前景和应该关注的问题。

大麻籽油的特性及研究进展

大麻籽含有约25%-35%的油脂,20%-25%的蛋白质,20%-30%的碳水化合物,以及丰富的微量元素等。大麻籽油中不饱和脂肪酸的含量约为90%,其中必需脂肪酸的含量约80%。ω-6与ω-3多不饱和脂肪酸的比例约为3∶1,是理想的人体脂肪酸摄入比例,并且还含有γ-亚麻酸以及丰富的生育酚和植物甾醇。研究表明,大麻籽油在降低胆固醇、抗氧化、清除人体内自由基等方面具有显著的作用,并且是安全无毒的,是一种具有很高利用价值的功能性油脂。

纤维增强聚合物发泡体的研究进展

纤维增强聚合物发泡体是一种新型的三相复合材料 ,纤维增强发泡体可以大大提高发泡体的弹性模量和压缩模量 ,提高材料的破坏强度 ,也显著地降低了材料的收缩率 ,因而可用于结构性材料。纤维增强发泡体中纤维特性、长径比、用量、与基体的粘合状态、泡孔的大小、形状、发泡密度等因素对发泡体系的性能均有影响 ,其中粘合是非常重要的。过长的纤维由于结构缠结对聚合物发泡体的增强并不理想。

大麻纤维的抗菌性及抗菌机制

测试大麻纤维的抗菌性,从大麻形态结构、化学组成上分析探讨大麻纤维的抗菌作用和机制。结果表明:大麻纤维内部比表面积大,孔洞和缝隙多,富含氧气使厌氧菌无法生存;大麻纤维中含有大量的酚类物质及其衍生物,是有效的天然抗菌物质,可阻碍霉菌等微生物代谢作用和生理活动,破坏菌体的结构,最终导致菌体的生长繁殖被抑制,使菌体死亡;而且极其微量的大麻酚类物质的存在就足以灭杀霉菌类微生物。

高聚物纤维材料的高应变率响应行为研究

利用 MTS和旋转盘式杆 -杆型冲击拉伸试验装置 ,在高应变率、大应变率范围条件下 (Aramid:0 .0 1/ s～ 10 0 0 / s;PVA:0 .0 1/ s～ 15 0 0 / s) ,研究了应变率对芳纶纤维和高强 PVA纤维束力学性能的影响 ;同时 ,利用扫描电子显微镜考察了纤维材料在不同应变率下的微观断裂机理。

欧盟食品风险交流机制和策略研究

食品风险交流是风险分析框架中重要的组成部分,是联系利益相关方的重要纽带,本文通过对欧盟食品风险交流机制和策略的分析,可以看出欧盟已经形成了以风险评估者(欧洲食品安全局)来主导食品风险交流工作的机制,通过对交流受众的分类,制定不同的风险交流策略,选择不同的风险交流方式,从而达到有效交流的目的,同时欧洲食品安全局还成立了风险交流专家咨询小组、新闻办公室等机构来负责风险交流工作,这些措施都值得我国借鉴。