印度茶业的崛起及对中国茶业的影响与打击——19世纪末至20世纪上半叶

印度是当今世界主要茶叶生产和出口大国。一百多年前,为了打破中国茶叶对世界茶市场的垄断,牟取厚利,英国殖民当局从中国全面输入茶籽、茶苗、茶工、种制技术,大力发展印度茶业。经过几十年的努力,印度一跃成为世界主要茶叶生产和出口地区,对世界茶业产生了深远影响。

清至民国时期中国茶叶海外市场分析

清至民国时期,中国茶叶海外市场遍及亚洲、欧洲、美洲、大洋洲、非洲等地,其中欧美市场最为重要;就国别来看,荷兰、英国、俄国、美国、加拿大等国及澳洲、北非则是这一时期中国茶叶最重要的海外承销市场。与此同时,在这一时期的不同阶段,上述各国茶叶市场的地位和份量呈现出动态特性。

英属锡兰茶业经济的崛起及其对中国茶产业的影响与打击

锡兰是当今世界主要茶叶生产和贸易大国,1965年起出口量先后20余次位居世界第一。一百多年前,锡兰才从中国输入茶籽、茶苗、茶工、种制技术,开始发展茶业。鉴于植物病毒对咖啡业的毁灭性打击,锡兰及时调整产业结构,大力发展茶业作为支柱产业。经过几十年努力,锡兰一跃成为世界主要茶叶生产和出口地区,对世界茶业产生了深刻影响。

清至民国时期茶叶消费主体的新变化及其影响

清至民国时期茶叶消费主体呈现许多新特征、新变化。平民百姓的茶叶消费带有更多的市场行为,少数民族茶叶消费数量更多,军士以茶充饷现象屡见不鲜,国外消费主体异军突起,官僚文人、富商大贾、和尚道士的茶叶消费与茶叶市场关系更紧密,皇亲国戚的茶叶消费披上了浓浓的市场色彩。这些新特征、新变化对茶叶市场发展产生了深刻影响。茶叶消费主体的消费数量、消费能力、消费层次、消费习惯、消费方式从某种程度上决定着茶叶市场的基本走势。

清代民国时期茶叶市场管理体系的转型

清代民国时期对茶叶市场管理比较全面而系统,涉及到茶叶生产、流通、茶价各个方面。与前代相比,茶叶市场管理体系出现了根本性转型,主要包括茶税管理制度的转型、市场管理方法的转型、市场管理重点的变迁等方面。这标志着外销茶叶市场管理措施开始向近代化起步。

清代及民国时期浙江茶叶初级市场与出口茶埠变迁

清代及民国时期是浙江茶叶经济大起大落的关键时期。受茶叶外销的刺激,浙江形成了散布产区、较为广阔的茶叶初级市场。产区所产茶叶集中到初级市场后,再汇集到宁波、杭州、温州三大茶埠。但从发展趋势来看,浙江茶叶经济无论是茶叶生产、茶叶初级市场,还是出口茶埠,最终均不可避免地走向了衰落。

马克思论中俄茶叶贸易

卡尔·马克思（1818-1883）出身于普鲁士王国莱因省特里尔市一个犹太知识分子家庭。他是科学社会主义理论的创始人，伟大的思想家、革命家和社会活动家，把自己毕业心血献给了无产阶级革命和解放事业。他一生著述颇丰，留下了许多光辉著作，主要体现在多卷本的《马克思恩格斯全集》中。一百多年来，这些不朽论著和光辉思想深刻影响了世界历史的进程。

宋代茶叶生产的发展

宋代茶叶生产在唐五代基础上有新的发展。主要表现为:茶叶产地空间分布广阔;茶叶产量的提高;专业化生产的加强;名茶名品的增多。

宋代对茶叶走私的法律制裁

茶叶走私贩私,自古有之,宋代尤甚。无论是通商法、禁榷法还是卖引法等茶法下,茶叶走私贩私现象屡禁不止,甚至泛滥成灾。遍布各地的＂茶寇＂是茶叶走私贩私活动公开化的突出表现,成为宋朝突出的社会现象。为了维护官府对茶利的榨取,宋朝对茶叶走私贩私等扰乱市场行为进行了长期不懈的严厉打击,收到了一定成效。所谓私茶,通常是指非官有或违禁贩卖的茶叶。

宋代茶叶消费的社会影响

宋代饮茶十分普及,＂夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无＂。皇帝嗜茶,文人士大夫嗜茶,僧侣嗜茶,平民百姓也普遍饮茶,饮茶渗透到社会生活的各个方面,普及到社会各个阶层,所谓＂君子小人靡不嗜也,富贵贫贱靡不用也＂。饮茶兴盛突出表现在茶馆的兴盛上。由于城市商品经济的发展,市民饮茶大盛,汴梁（开封）、临安（杭州）大街小巷,

宋代茶园的茶叶商品生产

宋代的茶园主要有小农茶园、专业户茶园、寺院茶园、国营茶园。这些茶园均程度不同地参与了茶叶的商品生产，或者为茶叶商品交换提供了货源。比较而言，民营茶园是茶叶商品的主要提供者，尤以专门从事茶业生产的园户为代表。小农茶园是宋代最主要的茶叶生产方式，其次才是专业户，寺院只向市场提供少量茶叶，国营茶园基本模式是自产自销。

宋代茶园户的经营业务与绩效分析

宋代茶园户身份不同,经营绩效相差很大。大茶园户经营情况较好。个体小农式的茶园户财力有限,在负担种茶成本、采制成本、交易成本、高利贷剥削、交易损失、赋税折色、付款折扣、贡茶剥夺后,往往所剩无几,经营状况极为不利。为了生存,他们不得不采取多种手段弥补损失,结果仍不理想。

宋代茶叶外销管理机构述论

宋代是中国茶叶对外贸易的重要扩张时期。以辽、金、夏为代表的周边市场和以朝鲜、日本为代表的海外市场得以拓展。为适应茶叶外销的发展，官府对茶马贸易、榷场贸易、海路贸易分别建立了相应的经营管理机构。

洋务派与近代中国茶业

洋务派在引进西方科技，发展近代中国军事、民用工业，对中国近代化作出了贡献。然而洋务派对茶叶出口倾注了极大热情，也有过贡献，却鲜为人知。19世纪60年代，中国茶叶生产和贸易蒸蒸日上，洋务派骨干人士就已敏锐地觉察到茶业潜伏的种种危机。19世纪80年代，中国茶业内外交困，开始走下坡路，引起朝野人士的震惊和强烈关注。

唐五代时期官府对茶叶市场的法律管理

唐五代时期,官府非常注意利用法律手段对茶叶市场进行管理和调控,并使之与经济手段、行政手段溶为一体,共同维护官府的统治利益,体现自身的政治意愿,把茶叶市场置于监管之下,最大限度地按照自身的利益要求来影响市场。法律管理的主要办法是通过立法活动,制定或修改茶叶法律,打击走私,谋取茶利。

明清茶叶技术述论

中国古代传统茶叶技术在明清时期达到了高度繁荣，无论是茶叶制造技术、茶树栽管技术，还是茶叶贮藏技术都在前代基础上有很大进步。

马克思论中英茶叶贸易

一、马克思对中英茶叶贸易发展状况的准确把握 历史上中英茶叶贸易是中西最重要的茶叶贸易。英国自17世纪始饮茶之事，嗣后茶叶逐渐成为人们的嗜好品。到了18世纪中叶，每个家庭，不管其地位多少低下，都要喝茶。18世纪末，英国消费的茶叶，“平均每人每年超过两磅”。据美国人威廉·乌克斯统计，英国每年人均茶叶消费量不断攀升。

民国茶叶科技发展述论

中国传统茶业技术在明清时期达到了高度繁荣，无论是茶叶制造技术、茶树栽管技术，还是茶叶贮藏技术都在前代基础上有很大的进步。