左宗棠与西北茶务

唐宋以来 ,西北茶务与财政、军事、国防关系密切 ,地位十分重要。清代雍正、乾隆以后 ,兴盛了千余年的茶马贸易走向衰落。受多种因素影响 ,咸同时期西北茶务更加残破不堪。左宗棠调任陕甘总督后 ,从巩固边防、筹集军饷的目的出发 ,大力整顿西北茶务 ,深刻分析了西北茶务十余年停滞的五个原因 ,采取了试办茶务的四个办法 ,在此基础上提出了整顿茶务的三大政策 ,产生了四大重要影响 ,最终使西北茶务摆脱了困境 。

近代中国茶叶市场结构与功能

五口通商后 ,受国际市场需求拉动影响 ,茶叶畸形发展 ,茶叶外销量猛增 ,成为最主要的出口商品 ,出口价值占据外贸总值的一半以上。茶叶商品经济的发展必须借助于市场 ,才能顺利实现产销的有机结合。虽然近代中国茶叶市场体系不完善 ,功能不健全 ,但市场结构的多层次性与功能的发挥仍然使生产与销售得以沟通 ,国内市场与国际市场得以衔接。近代茶叶市场 ,可分内销市场与外销市场两大类 ,外销市场又分为以产区为中心的初级市场 ,以茶埠为中心的周转中级市场及国际承销市场。无论是外销市场还是内销市场 ,各级各类市场分工明确 ,相互衔接 ,最终实现了茶叶从产品到商品 ,再到消费品的转化。研究茶叶市场结构与功能及其不同市场主体人们的活动 ,具有重要历史意义 ,对当前面临入世的中国茶叶也有借鉴作用。

中国近现代茶学教育的诞生和发展

中国茶学教育是伴随着传统教育体制的改革,新式学校的建立而产生和发展起来的。它分为三个明显发展阶段,即清朝末年的诞生时期,民国时期的发展时期,解放以后的繁荣时期。每个时期均有其不同的内容,同时又有其内在的必然联系。

唐宋时期的茶叶广告

唐宋茶叶广告发展的原因主要有 :茶叶生产繁荣 ,茶叶贸易发达 ;区域乃至全国茶叶市场出现 ;茶商势力兴起 ,市场竞争加剧。茶叶广告在原有基础上出现了许多新的形式。茶肆开始取名 ,注意利用悬物广告、名人广告 ;悬挂灯笼 ,夜间点烛放亮 ,起招牌广告和悬帜广告的作用 ;广泛使用招牌 ,注明店名从业性质 ,作为招牌广告 ;注重门面修饰 ,努力创意 ;利用音响、说书手段 ,增设娱乐项目。唐宋茶叶广告的发展促进了茶叶贸易的开展。

近代中国茶商的经营状况

近代中国茶商是鸦片战争后随着茶叶贸易的畸形繁荣而崛起的新兴力量。他们肩负着茶叶出口的重任,是联系国内外市场的中介,在长期为外国资本主义市场提供茶叶商品的过程中,积累了巨额财富。本文选取清末民初70余年的关键时间段。

宋代十三山场六榷货务考述

十三山场六榷货务是宋代东南地区实施榷茶的最重要机构，十三山场指淮南蕲州王祺、石桥、洗马，黄州麻城，庐州王同，舒州太湖、罗源，寿州霍山、麻步、开顺，光州商城、光山、子安场等收茶场。六榷货务为江陵府（安徽无为）、蕲州蕲口（湖北蕲春）等贮藏批发茶叶的机构。十三山场六榷货务始于东南榷茶，终于嘉祜四年（1059）。十三三山场六榷货务的具体内容和设立时间自宋代起就有不同说法，举要如下。

历史时期中印茶业经济交流研究

中国和印度均为当今世界产茶大国，茶业经济在两国社会经济生活与对外贸易中占有相当地位。追根溯源，印度茶业经济是在长期输入中国茶知识、茶籽、茶苗、茶工、茶叶种制技术的基础上，并不断加以创新，才产生和发展起来的。没有中国茶业经济之“源”也就没有印度茶业经济之“流”。当然印度茶业经济的发展反过来又对中国茶业经济产生了重要影响，突出表现在种植模式、种制技术、管理手段、机器制茶、贸易方式等方面。总之，中印茶业经济的相互交流，推动了世界茶业经济的向前发展，对世界饮茶文化的传播与普及作出了应有贡献。

宋代茶商集团势力的发展

宋代茶商人数、资本总量达到了新的高度，其组织也有一定发展，并通过预买制向生产领域施加影响，操纵茶价，干涉茶叶立法，结交封建政府官吏等手段显示了茶商的整体实力。

唐代茶文化的主要表现及历史地位

陆羽对唐代茶文化作出了突出贡献，但绝不是说唐代茶文化的创造者只有陆羽一人，更不是说唐代茶文化仅表现在《茶经》一书上。唐代茶文化是无数普通人和许许多多各阶层人共同创造的，它的表现形式也是丰富多彩的。

唐代茶文化兴盛的社会历史条件

唐代是中国茶文化的正式形成时期。唐代“在我国茶业和茶叶文化发展史上，是一个有划时代意义的重要时代”。饮茶不仅在北方兴起，已经成为一种全国性的文化特征。陆羽(茶经》的出版，奠定了中国茶文化的基本构架，创建了一个较为完整的茶文化学体系。