新时期如何做好动物卫生监督工作

新时期一方面随着各级政府和广大消费者对动物源性食品安全的要求也越来越高，食品安全问题因为事关重大，成为了媒体关注的焦点、政府关注的重点和人民群众关注的热点；另一方面随着《动物防疫法》等法律法规不断完善，动物卫生监督工作的监管领域、监管对象在不断增多，给动物卫生监督工作提出了更高的要求，动物卫生监督机构的任务更重、责任更大了，

浅谈动物卫生监督法律法规体系建设

《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国畜牧法》、《重大动物疫情应急条例》等动物卫生监督法律法规的相继出台，为加强动物防疫工作的管理，预；方、控制和扑灭动物疫病，促进养殖业健康持续发展，保护大众健康，维护公共卫生安全发挥了重要作用，但也存在一些突出问题，一定程度影响了动物卫生监督法律法规的贯彻执行，也违背了立法立规的根本。下面笔者结合当前动物卫生监督工作实际，浅谈一下当前动物卫生监督法律法规体系建设。

贩卖病死动物及其产品刑事责任问题的探讨

贩卖病死动物及其产品的违法行为严重威胁着畜牧业的健康发展和人民群众食肉安全，但为何贩卖病死动物及其产品的违法行为很难给予严惩？其违法行为何屡禁不止？笔者结合实际工作中的案例，浅谈一下贩卖病死动物及其产品违法行为的刑事责任问题。

非典型染疫动物产品的界定

在生猪屠宰检疫工作中，典型的猪瘟、猪丹毒、猪肺疫等染疫动物产品比较好认定，也便于分类做无害化处理。但是，对于那些在宰前检疫和宰后检验中，症状及体征均不典型的染疫和疑似染疫动物产品的认定、定性和处理就比较困难。屠宰检疫中常见的非典型染疫动物产品有以下两种情况：一是染疫动物在发病初期，宰前检疫临床症状不明显，宰后检疫内脏病理变化不明显，

狠抓畜禽养殖档案管理确保食源性动物产品安全

建立养殖档案是落实畜禽产品质量责任追究制度，保障畜禽产品质量的重要基础，是加强畜禽养殖场管理，建立和完善动物标识及疫病可追溯体系的基本手段。畜禽养殖场主动建立养殖档案是畜牧法赋予的一项强制性养殖行为。

动物防疫条件审查中的问题与建议

很多农村办养殖场和养殖小区只是为了增加收入,很多人防疫观念淡薄,我们动物防疫工作人员在办理防疫合格证时要耐心说服教育,做思想工作,让广大养殖户认识到防疫条件不达标的危害,自觉自愿按防疫条件的要求做好防疫工作。

试析牛规模养殖疫病的成因及防治策略

近年来随着我国社会的进步和经济的发展,我国养牛业市场也在不断发展和进步,对牛肉的需求量逐步增多,在绿色生态提出以来,我国越来越重视食品安全生产和食用的问题。在这种背景下,养牛业的疫病防治工作就显得尤为重要。相应的推广先进饲养技术和专业管理体系将对疫病的发生起到有效的降低作用。通过调查发现,现阶段造成牛疫病的原因比较多,本文将详细分析其主要成因,并通过防治对策,全面提升这项工作的有效开展。

浅谈规模化猪场生物安全体系构建要点

规模化猪场的生物安全体系是能够保护易感猪群的一系列设施设备、制度、规范、记录和人员的集合。它对于减少生猪疫病,提高饲料利用率和企业经济效益起着重要的作用。本文从猪场的"硬件"、"软件"、人员三方面来阐述规模化猪场生物安全体系的构建要点。

病死畜禽及其产品无害化处理有关问题的探讨

畜禽病害肉尸及其产品无害化处理是动物防疫工作的重要组成部分,是防止动物疫病传播、消灭动物疫病疫源、促进畜牧业健康发展和保护人体健康的重要手段。但目前在畜禽病害肉尸无害化处理的问题上还存在很大的漏洞,近年来有关部门查处病死畜禽及其产品的新闻不断见诸报端。

规范猪人工授精技术提高母猪配种分娩率

2011年4月份开始．河南省正泰种猪场与驻马店正大有限公司开展了广泛的技术合作。应正泰种猪场要求，驻马店正大有限公司委派技术员入驻该场．与该猪场技术员进行技术交流。通过规范猪人工授精技术的各环节．

夏季仔猪运输中如何抗应激

当前养猪业持续健康发展，生猪交易日益频繁，生猪运输频次El益增多。由于生猪受长时间运输、晕车、饥饿、缺水、疲劳、高温、挤压、踩踏等外界和生猪自身影响，轻者引起机体营养物质大量消耗，免疫力下降，体质量不同程度减轻，影响经济效益；重者会导致各种疾病，甚至死亡。生猪运输应激反应一直困扰着畜（货）主，如何减少应激反应，最大限度保障生猪在长途运输中的安全，笔者浅谈一下夏季仔猪在运输中抗应激要点：

浅谈“注水猪、注水肉”的监管

当前．屠宰场（肉联厂）等频繁出现“注水猪、注水肉”事件．给畜产品质量安全工作带来不良的影响．严重威胁着消费者的食肉安全。为了最大限度地杜绝“注水猪、注水肉”等违法行为．确保不发生重大动物产品质量安全事件和维护人民群众食肉安全．下面笔者浅谈一下“注水猪、注水肉”的监管问题．

猪瘟发生的新特点与防治对策

1猪瘟发病类型 1．1非典型猪瘟 多呈散发，流行速度缓慢。患猪体温410C左右，大多数腹下有轻度瘀血或四肢下部发绀，耳尖呈紫黑色，耳壳脱落。患猪有食欲，但采食量下降，精神欠佳。少数病猪皮肤有出血点，有些有神经症状或腹泻，病程较长。抗生素治疗无效。主要解剖变化是：扁桃体充血、出血，化脓溃疡；胆囊肿大，胆汁浓稠；胃底呈片状充血或出血，

仔猪腹泻的原因及综合防控措施

从初生到20kg以下的猪称为仔猪，仔猪阶段是猪生长发育和整个养猪生产的重要阶段。仔猪成活率的高低是衡量养猪企业效益好坏的主要标准。除去仔猪本身的因素（神经调节、消化系统不健全），饲料、饲养管理、环境卫生、品种及多种病原性因素都极易引起仔猪腹泻从而导致仔猪死亡率高。因此，仔猪腹泻给养猪业带来巨大的经济损失，做好仔猪腹泻的防控工作尤为重要。

猪气喘病的诊断与综合防治

猪气喘病又称为猪支原体性肺炎．是由猪肺炎支原体引起的慢性呼吸道传染病。以呼吸困难、咳嗽、气喘为主要特征。病变特征是融合性支气管肺炎。该病在一般情况下，死亡率不高．但在饲养管理不良或在流行病暴发的早期及有继发性感染时会造成严重死亡．特别是在集约化高密度饲养的条件下，传播更迅速，经济损失更严重，给发展养猪业带来严重的危害。

肉雏鸡曲霉菌病与大肠杆菌病混合感染的诊断和治疗

禽曲霉菌病又称真菌性肺炎，主要是由烟曲霉菌和黄曲霉菌感染引起的。以侵害雏鸡呼吸道器官为主的真菌病，其特征为肺和气囊发生炎症并形成真菌小结节，1-4周龄雏鸡多呈急性爆发，发病率和病死率高．成年禽多为散发，呈慢性经过。

一例猪传染性胸膜肺炎的诊治

母猪传染性胸膜肺炎（PCP）是由胸膜肺炎放线杆菌（APP）引起的一种急性呼吸道传染病，以急性出血性、纤维素性肺炎和慢性纤维素性、坏死性胸膜肺炎为主要特征。各年龄阶段的猪均可感染和发病，1周龄～4月龄的幼龄猪最易感，死亡率5％～30％，在新引进猪群多呈急性暴发，其发病率和死亡率常在20％以上，

浅谈设施畜牧业的特征及发展策略

现代畜牧业的发展将发生战略性转移，由数量型畜牧业逐渐向质量犁畜牧业发展，可持续畜牧业将是必然的选择。畜牧业产业化是畜牧业现代化的桥梁，而质量犁畜牧业、可持续畜牧业和畜牧业产业化的最佳结合和表现形式是设施畜牧业。设施畜牧业是现代农业的新领域，具有广阔的发展前景。大力发展设施畜牧业是推进农业结构战略性调整，实现农业现代化的重要举措。该文综述了设施畜牧业的特点、类型、支撑技术、意义和作用，提出了发展设施畜牧业的原则和工作重点。

母猪产后无乳、乳汁不良的防治

搞好母猪怀孕100～114d、生产期和哺乳前期的饲养管理，对预防母猪产后无乳、乳汁不良及其他疾病的发生，是非常重要的保障措施。基于此，探究母猪产后无乳、乳汁不良的防治措施。

生猪检疫检验工作探讨

在畜牧业中,养猪业的发展始终处于领先地位,肉类食品的供应中猪肉也占据优势。在生猪、生猪产品大市场、大流通的格局下,生猪屠宰检疫与肉品安全卫生问题,受到广泛的关注。文章就如何做好生猪及其产品检疫检验工作进行探讨。