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贡菊雪梨复合饮料的研制 被引量：3
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作者 孙军涛 肖付刚 高慧丽 《许昌学院学报》 CAS 2018年第8期55-59,共5页
以雪梨、贡菊为主要原料,通过单因素和正交试验研制一种具有清热解渴,生津润肺的复合饮料.该复合饮料的最佳配方为:35 g雪梨、0. 05 g抗坏血酸、12 mL贡菊提取液、8 g冰糖、0. 027 g柠檬酸.该功能复合饮料呈亮黄色,澄清透明,无浑浊,清... 以雪梨、贡菊为主要原料,通过单因素和正交试验研制一种具有清热解渴,生津润肺的复合饮料.该复合饮料的最佳配方为:35 g雪梨、0. 05 g抗坏血酸、12 mL贡菊提取液、8 g冰糖、0. 027 g柠檬酸.该功能复合饮料呈亮黄色,澄清透明,无浑浊,清甜爽口,具有梨和菊花的香气. 展开更多
关键词 复合饮料 贡菊 雪梨
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