生猪屠宰中放血不良产生因素的分析

在生猪屠宰过程中．时常发生放血不良的现象。由于肉中含血过多．使肉色不佳．易于腐败变质，缩短了肉品保鲜时间．影响了肉品卫生质量．而且上市后，往往被消费者误认为是病死猪肉．给动检工作带来不利影响并给经营者带来经济损失．现就我们在驻厂检疫中观察到的．造成放血不良现象的因素，做一归纳．与大家共同探讨。

用药不当引起肉鸡肾脏疾病的4个案例

鸡的泌尿系统没有肾盂和膀胱，仅有肾脏和两条输尿管构成，由于结构相对简单，而又要承担泌尿和分泌激素的功能，使得鸡的肾脏负担很大，尤其肉鸡，因其生长速度快、饲料中蛋白质含量高、肾脏负荷更大而更容易发生肾脏疾病，而在兽医临床上，由于养殖户用药不当导致的肾脏疾病也频频发生，因此，笔者结合近两年来见到的几例肉鸡因用药不当而引起肾脏疾病谈一下自己的看法。

生长猪对不同磷源应用效果的研究

本试验采用单因子配对试验设计,分两次饲养试验,以20—60kg阶段生长肥育猪为试验对象,研究了目前饲料生产中常用的磷源,磷酸氢钙(含磷18％)、磷酸三钙(含磷14.8％),对猪生长性能、血液中钙、磷浓度以及对增重成本的影响,结果表明以磷酸氢钙为磷源时的日增重及饲料报酬均显著优于磷酸三钙组(P<0.05)。采食量差异不显著。每公斤增重成本磷酸氢钙组低于磷酸三钙组,具有明显的经济效益。据此得出结论:20—60Kg阶段的生长猪可优先选用磷酸氢钙作为磷源。