比较不同包装膜对白灵菇的保鲜效果

研究了三种包装膜(PE、PE+微孔、PP)对白灵菇贮藏品质的影响,并探究其影响的机制。结果表明:聚乙烯(Polytene,PE)包装膜白灵菇褐变程度为所有处理最低,外观品质最好。贮藏至第12天,可溶性蛋白和还原糖的含量分别提高了21.39%、70.68%,总糖含量为所有处理中最高。重量和硬度分别下降了0.82%、1.15%,电导率和丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量最低,几丁质酶(Chitinase,CHT)和β-1,3-葡聚糖酶(β-1,3-glucanase,Glu)活性分别降低了46.87%、48.56%。超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutasee,SOD)和过氧化氢酶(Catalase,CAT)的活性最高,其中CAT的活性提高了2.42倍。抗氧化物质类黄酮和总酚含量分别提高了1.62倍、8.18倍。木质素含量增加了1.20倍。PE+微孔处理贮藏后期虽增强SOD活性及提高抗氧化物质的生成,但延缓褐变效果较差。聚丙烯(Polypropylene,PP)处理组褐变氧化、失重则最严重。综上,PE包装膜的贮藏效果最佳,其可能通过延缓细胞壁的降解,提高抗氧化酶活性和抗氧化物质含量来增强其抗氧化性,该研究结果可为白灵菇采后贮藏保鲜技术提供一定的参考依据。

不同包装方式对农贸市场模式销售鲜香菇品质的影响

该研究探讨了农贸市场销售模式中四种包装方式对鲜香菇品质(外观、质地、气体浓度、细胞膜完整性、营养物质含量、抗氧化酶活性以及抗氧化物质含量)的影响。与其它处理相比,PE包装的香菇具有较好的外观品质,PE包装可提高贮藏前期的硬度(3.50%)、过氧化氢酶(Catalase,CAT)(1.24%)和超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)(49.08%)的活性。贮藏第3天时,PE包装的香菇失重率仅升高2.87%,总糖含量下降19.32%,总酚、类黄酮等抗氧化物质含量分别增加2.16倍、9.92倍,丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量降低20.11%。综上,PE包装的综合效果最好,PE包装可通过延缓总糖的消耗、抑制失重率和MDA的产生、延缓硬度下降以及提高抗氧化能力来维持鲜香菇品质。该研究成果可为鲜香菇在市场流通过程中保持品质、减少经济损失提供数据支撑。

土壤调理剂对土壤镉含量及小麦镉积累的影响

为探究在镉(Cd)轻度污染农田中不同土壤改良剂对土壤镉的钝化效果及对冬小麦镉吸收及籽粒产量的影响,在许昌市建安区选择重金属镉污染的农田进行大田试验,通过添加不同土壤改良剂,比较了不同土壤改良剂处理对麦田土壤Cd生物有效性及对不同Cd积累吸收类型冬小麦品种籽粒Cd含量与产量的影响。结果表明,施用土壤改良剂(复合微生物肥、重金属钝化剂、复合微生物肥+重金属钝化剂)均能降低土壤有效Cd含量,且能促使土壤Cd可交换态和碳酸盐结合态向残渣态方向转移;还可降低小麦籽粒Cd含量,有利于通过协调产量构成因素实现增产,且不同土壤改良剂施用处理相比,均以复合微生物肥+重金属钝化剂复合处理效果最好。因此,复合微生物肥和重金属钝化剂复合处理可作为豫中部镉轻度污染麦田土壤修复与小麦安全生产的栽培调控技术。

基于主要农艺性状和产量分析的夏播花生最佳密度研究

为明确高油花生品种开农88、开农99夏播种植的最佳密度,设置6个不同的密度水平进行研究。试验结果显示,随着密度的增加,花生的荚果产量呈现先增加后减少的趋势,种植密度16.5万穴/hm2水平下,不但荚果产量最高,饱果率、百仁重、出米率、单株产量等性状也最优,能实现个体和群体的协调生长。在不同密度处理下农艺性状的变异分析中,开农88农艺性状整体较为稳定,百仁重变异系数最大(9.94%);开农99的分枝数、荚果产量、百仁重等性状的变异系数较大,分别为11.36%、11.30%、10.95%。在不同密度处理下农艺性状的相关性分析中,开农88和开农99的单株果数、百果重、百仁重、出仁率、饱果率、单株产量等性状均是影响荚果产量的主要因素。为最大程度发挥开农88和开农99产量潜力,建议在河南及周边地区夏播种植密度为16.5万穴/hm2。

高油花生品种“两增一减”绿色优质栽培技术

围绕高产高油花生品种开展一系列的栽培试验,集成“品种+技术”的“两增一减”绿色优质栽培模式。试验结果显示,选择高产高油抗病花生品种是该技术的首要因素,延长生育期、机械规范起垄种植、提高地温、增施有机肥、钙、硼、钼等微肥、病虫害绿色防控、适期化控等是提高花生荚果产量和增加脂肪含量的有效技术手段,该技术措施的应用,花生脂肪含量可提高1个百分点左右。