五味子-黄芪不同比例配伍对混合多糖含量及体外抗氧化活性的影响

目的:观察五味子-黄芪不同比例配伍对混合多糖含量及体外抗氧化活性的影响。方法:设计五味子、黄芪9个不同配伍比例(3∶1、2.5∶1、2∶1、1.5∶1、1∶1、1∶1.5、1∶2、1∶2.5、1∶3),分别提取制得五味子-黄芪混合多糖,计算得率和多糖含量。DPPH自由基清除实验测定不同配伍比例五味子-黄芪混合多糖的抗氧化活性。结果:五味子、黄芪不同比例配伍后,提取所得混合多糖的得率和多糖含量差异较明显,其中,多糖得率在五味子、黄芪1∶1配伍时最高,多糖含量在1∶1.5配伍时最高。DPPH自由基清除率实验结果显示,不同配伍比例五味子-黄芪混合多糖在体外抗氧化活性亦呈现出较明显的差异,其中,在五味子、黄芪1∶1和1∶1.5配伍时,体外抗氧化活性最强。结论:五味子与黄芪不同比例配伍能够明显影响其混合多糖的得率和多糖含量,并体现出不同的体外抗氧化性活性。