“诺亚1号”河蟹池塘大规格绿色养殖技术

大规格绿色养殖是常州市“诺亚1号”河蟹池塘养殖的主要特点,笔者通过调查、查阅江苏省河蟹产业技术体系钟楼推广示范基地江苏诺亚方舟农业科技有限公司的2020年度大规格养殖塘口的ERP系统养殖数据,选取“诺亚1号”河蟹大规格养殖模式典型示范塘口A303(12.5亩),共收获河蟹2403kg,实现总效益260705元,平均亩效益20856.4元,效益显著。现将其养殖技术总结如下。

不同品系中华绒螯蟹群体单性化养殖对生长性能及水质的影响

近年来,中华绒螯蟹单性化养殖技术逐渐受到养殖者的青睐,其不同品系单性化养殖技术对环境影响尚不清晰。本研究通过试验比较了中华绒螯蟹早上市新品系、长江蟹这2类群体在雌雄分养和雌雄混养模式下成蟹规格、成活率、增重率、产量等生长性能、饵料模式、效益情况和养殖尾水情况。结果表明:长江蟹平均产量明显高于早上市新品系,同一品系内雄蟹组的平均产量均最高,早上市新品系的成活率及增重率普遍低于长江蟹,但在两种品系内不同组别表现不同;以冰鲜鱼为主的饵料模式,不同品系中华绒螯蟹均表现雌蟹组饵料系数最低、饵料转化效率最高,且早上市新品系的雌蟹组优于长江蟹雌蟹组;早上市新品系的平均投入低于长江蟹,且以早上市新品系雌蟹组最低,上市时间早晚的差异导致早上市新品系单价比长江蟹高,平均利润也明显高于长江蟹;中华绒螯蟹不同品系、不同养殖模式下,尾水所有指标均达到DB 32/4043—2021的二级标准,总磷、高锰酸盐指数达到一级标准,两种品系高锰酸盐指数趋势一致,雌蟹组养殖池塘高锰酸盐指数较低。

我国农业技术采纳研究热点与趋势——基于CiteSpace的可视化分析

农业技术采纳问题始终是中国农业现代化发展历程中的研究热点和难点。利用中国知网期刊数据库,采用CiteSpace文献可视化分析软件,分析我国农业技术采纳研究热点与趋势。研究表明:我国农业技术采纳研究历经了4个阶段;形成了3个核心研究团队,但呈现单位间的相对分散状态;"技术采纳""影响因素""采纳意愿""采纳行为""社会网络"等是研究的热点,农业技术采纳的效应研究开始逐步成为研究核心内容;生态/绿色农业技术采纳研究关注度在持续上升;而对于研究对象的考察,聚焦性逐步增强。最后提出3个研究展望:区分不同类型农业技术采纳行为及其作用机制的差异;将强经济作物农户的农业技术采纳行为研究;丰富农业技术采纳的效应研究。

江苏省现代农业(河蟹)产业技术体系钟楼推广示范基地建设探析

本研究以河蟹产业技术体系(钟楼)推广示范基地为例,以江苏诺亚方舟农业科技有限公司作为示范基地,带动建立示范点5个,对接徐钢春岗位专家,集成示范了诺亚1号河蟹新品种、1龄扣蟹规模化培育技术、成蟹标准化养殖技术,分析了河蟹产业发展现状、示范基地发挥的重要作用、示范基地建设情况及存在的问题,并提出了优化建议,以期为该地河蟹产业发展提供参考。

河蟹养殖标准体系构建与实践

河蟹(Eriocheir sinensis)养殖标准体系是以企业河蟹池塘养殖技术为依托形成的,包括技术标准体系、管理标准体系、工作标准体系。以突出河蟹养殖全过程的精准投喂、精准管控、深度追溯为特色,改变河蟹传统的经验式养殖方式,实现从种蟹选育、苗种培育到成蟹养殖全过程的标准体系。该河蟹养殖标准体系的搭建,经过养殖实践中的多次持续改进,目前已成功应用于淮安盱眙、苏州阳澄湖、扬中等多个河蟹池塘养殖基地。本研究对标准体系建设及成效进行了分析,探讨了河蟹养殖标准体系的存在问题与改进建议。[中国渔业质量与标准,2023,13(2):53-60].

河蟹网箱暂养及智能化管控技术

河蟹养殖周期长,具有明显的季节性,上市时间集中在9-10月,很多养殖企业和养殖户进行冬季暂养,集中育肥,分批次错峰上市,以调节市场的供需矛盾,实现养殖效益最大化。本文总结了河蟹室外网箱暂养的关键技术点,供河蟹养殖技术人员参考。一、暂养池塘与暂养网箱的设计暂养池塘为12亩的土池,长宽比为3∶1,黏壤土为宜,池底平坦,塘深4米。

基于ERP系统的河蟹养殖模式及效益分析

为促进企业信息化发展,本文从企业ERP系统中河蟹生产管理数据的角度,介绍了ERP系统在河蟹质量安全溯源中的应用,并对河蟹养殖模式和效益进行了分析。研究采用不同扣蟹规格以及不同蟹种来源的数据,对4组不同养殖模式的成蟹生长状况、饵料系数、成本和效益进行了比较。结果表明,各模式存活率均接近80%;诺亚1号养殖中,大规格效益最高、普通规格产量最高、小规格增重率最高;长江蟹养殖模式在以上3个方面均占劣势。本研究结果可服务于河蟹生产企业开发和优化质量追溯系统,为探索更细致的养殖模式和培育优良苗种提供参考。

一例美洲鲥肝脏白点病的诊治

一、基本情况1.发病情况公司于2021年5月引进体质健壮、无病无伤的美洲鲥苗种(4~5厘米)6 000尾,采用温室大棚土池微流水技术养殖。土池面积2亩,水深2.5~3米。2021年9月10日,喂食时发现鱼食欲不振,巡塘时发现有少量鱼离群游动,9月11日发现有零星死鱼。2.水质及病鱼症状发病初期病鱼离群四处游动,病鱼体表完好无损,鳃丝鲜红,无烂鳃、白鳃情况;解剖发现其肝脏布满白点,肠道发红(图1)。发病个体停止摄食直至死亡。

“863”河蟹生态高效养殖模式初探

江苏诺亚方舟农业科技有限公司与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心联合攻关,利用长江流域的野生蟹为亲本,采用继代选育技术,培育了适合在全国范围内推广的“诺亚1号”国家级新品种,解决了外购蟹种质量控制难题。本研究以此为基础,探究“诺亚1号”的生态养殖技术,集成“863”河蟹生态养殖技术模式,即亩放800只扣蟹、收获成蟹600只、亩产值达3万元以上,以期为河蟹生态高效养殖提供一定的数据支持及理论指导。一、养殖条件与方法1.池塘要求要求池塘规范整洁,进排水系统独立完善。

美洲鲥温室大棚土池养殖技术

美洲鲥的人工规模化养殖在国内具有广阔的前景,但美洲鲥"出水即死""触鳞必死"的习性,增大了养殖难度,部分养殖户在养殖过程中事故频发,带来了巨大经济损失。笔者就自己研究的温室大棚土池养殖技术总结如下。一、池塘以及大棚的构造池塘为东西向的长方形土池,深2.5~3米,面积2.5亩。池塘底部一端设有排水口,另一端打一眼40米的深井。池底向设有排水口的一端稍微倾斜,方便排水。池内配备1.5千瓦微孔增氧机和1.5千瓦水车式增氧机各1台。

越冬暂养对雌性中华绒螯蟹的营养品质及风味的影响

为探究越冬暂养后雌性中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)是否存在营养流失或风味品质下降现象,利用嵌入在池塘循环水养殖系统中的网箱对雌性中华绒螯蟹进行105 d暂养,分析暂养前后中华绒螯蟹一般生物学指数、营养成分、脂肪酸、游离氨基酸、呈味核苷酸及挥发性风味物质的变化差异。结果显示,中华绒螯蟹在越冬暂养期间处于稳定的生长状态,未出现"掉膏";暂养后的中华绒螯蟹,肌肉中必需氨基酸含量(E)显著上升(P<0.05),必需氨基酸与游离氨基酸总含量比值(E/T)显著上升(P<0.05);可食组织中腺苷酸(AMP)和肌苷酸(IMP)显著增加(P<0.05),次黄嘌呤(Hx)和肌苷(HxR)显著下降(P<0.05);虽然可食组织及卵巢中粗脂肪、C22∶1和C22∶4含量显著下降,但C20∶2、C20∶4和C20∶5等多不饱和脂肪酸含量显著升高(P<0.05),同时PUFA/SFA显著上升;中华绒螯蟹暂养105 d后,1-辛烯-3-醇,己醛,壬醛和2-戊基呋喃为主要的挥发性物质,这些具有良好气味的物质占主导地位,表明中华绒螯蟹的风味整体优于暂养前。以上结果表明,越冬暂养后中华绒螯蟹的营养有一定的流失,品质和食用风味有所改善。