脂肪酶Greasex50L在猪皮制革中的应用研究(I)

Greasex 5 0 L是诺和诺德公司生产的碱性脂肪酶。已在皮革工业中广泛使用 ,为了更好地应用这种酶制剂 ,我们对 Greasex 5 0 L在猪皮方面的应用条件进行了研究。采用对比的方法 ,用脂肪去除率和皮革的质量作为评价标准 ,研究结果表明 :( 1 )适量的浸灰酶 NUE0 .6 MPX可使 Greasex5 0 L 的脱脂率增大 ,同时可改善皮革的起绒状况和革身柔软性 ;( 2 )一定量的表面活性剂与 Greasex5 0 L 配合使用 ,有利于脂肪的去除 ,用量为平平加的 0 .0 5 %～ 0 .1 % ;( 3)经 Greasex5 0 L 脱脂的裸皮在鞣制后油脂含量也较低 ,有利于后续工序进行 ,从而使成革粒面平细、革身柔软 ,臀部起绒得到改善 ,染色均匀性良好。

脂肪酶Greasex 50L在猪皮制革中的应用研究(2)

本文采用对比试验的方法 ,对脂肪酶 Greasex5 0 L 在猪皮软化工序中的应用进行了试验 ,对皮或革在软化后续工序 ,直至成革的一系列变化作了跟踪观察和评价。试验结果表明 ,1 .脂肪酶 Greasex5 0 L在软化中的应用 ,其去除脂肪的作用已降为次要 ,而其最大的特点是可以使软化效果更好 ,从而有利于后续工序进行 ,使成革柔软 ;2 .与对比样相比 ,经 Greasex 5 0 L处理的皮革有较好的匀染性 ,染黑色时可以减少染料 1 0 %～ 30 % ;3.由于 Greasex5 0 L与胰酶协同软化处理的皮革绒头均匀、细致、丝绸感强 ,因而更有利于绒面革制造。

人胰岛素诺和灵的效能、安全性及生物利用度的临床观察

人胰岛素诺和灵的效能、安全性及生物利用度的临床观察朱禧星１ＬａｒｓＮｅｌｅｍａｎｎＪｏｒｇｅｎｓｅｎ２胰岛素是由Ｂａｎｔｉｎｇ和Ｂｅｓｔ于１９２１年发现的，自从那时开始，胰岛素一直是治疗糖尿病的重要药物。近年来，由于药物配方和生产技术上的改进，使得胰...

葡萄糖氧化酶与脂肪酶改善面粉质量的作用(一)

应用葡萄糖氧化酶与脂肪酶对不同质量面粉进行添加实验。结果表明:葡萄糖氧化酶和脂肪酶对面粉的质量有十分明显的改进作用, 具体表现为粉质的稳定时间增加,软化度减少, 评价值增加;拉伸的抗拉强度和能量增加。其中葡萄糖氧化酶的作用效果更加明显。不同质量的面粉所要求的葡萄糖氧化酶与脂肪酶的添加量不同,质量好的面粉要求的添加量小,质量差的面粉要求的添加量大:具体为强筋面粉葡萄糖氧化酶的最佳添加量为20 ～30ppm ,弱筋面粉50～70ppm ;脂肪酶强筋面粉为20 ～50ppm ;弱筋面粉为60～80ppm 。同时,实验还表明葡萄糖氧化酶与脂肪酶协同添加对面粉质量的改进作用比单独添加要更加显著。最佳协同添加量:强筋面粉为葡萄糖氧化酶20ppm + 脂肪酶50ppm ;弱筋面粉为葡萄糖氧化酶70ppm + 脂肪酶80ppm 。

纤维素纤维织物的生物整理

酶处理可以使织物表面光洁、手感柔软、滑糯,可以提高织物表面的抗起毛起球性:酶处理催化效率高,条件温和,易控制,无污染。本文主要讨论酶处理的最佳工艺条件及酶处理后织物表面性能的变化。

新型果浆酶

对果胶分子结构的新认识 ,证明了彻底分解果胶结构需要有多种活力的复合酶。诺和诺德公司生产的新型果浆酶 Pectinex Smash,不但含有多种果胶酶活力 ,还含有一定的半纤维素等其它酶活力。经生产试验证明 ,该产品在不同榨机上生产各种水果汁 ,能不同程度地提高出汁率 ,降低澄清用果胶酶的加量 ,提高生产力。

酶在现代洗净过程中的作用(英)(待续)

各种酶已经有效地帮助了现代家用和工业用洗涤剂的发展和改进。洗涤剂酶的主要类别(蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶)中的每一类为洗衣和自动洗碗机的应用提供了专门的好处。历史上,蛋白酶是第一个在洗衣用洗涤剂中广泛使用的酶。酶除了提高洗净的水平外,还由于能够缩短洗涤时间、降低洗涤温度以及减少水的用量而节约能耗,从而对环境有利。当今,蛋白酶与脂肪酶和淀粉酶联合使用可以改善洗涤效果,尤其是在低温条件下的家用洗衣和工业上的较低pH值条件下的清洗操作中更为有效。纤维素酶由于能使洗涤后的服装恢复或保持原来的新的外貌,从而对织物的总体保护有贡献。各类酶都是用可更新资源由发酵技术生产的。

纤维素酶生物抛光整理效果评估

所研究的用立式去污机对纤维素酶生物抛光整理效果评估方法的研究成果 ,已被确定为中国诺和诺德公司生产质量控制的一种方法。与传统工业洗衣机评估法相比 ,此法不仅大大节省人力、物力 ,而且将原来的定性评估转化为精确的定量评估 ,评估误差由原来的± 16 .7%提高到± 5 %。本方法通过引入国际通用的 EMPA W3SN1985 2 5起毛起球度量标准 ,而具有国际通用性及广阔的推广前景。

以生物技术为基础的新型洗涤剂酶(英)(待续)

由一种过氧化酶、一种介体[酚噻嗪 -10 -丙酸(PPT)]和过氧化氢组成的酶系统具有在洗涤过程中抑制串色的作用。新开发的脂肪酶具有更优良的低温性能和更高的洗涤性能 ,能在一个周期的洗涤中表现出明显的效果。酶的应用扩展到块状洗涤剂中。第一种含酶的块状洗涤剂已经上市。原则上 ,洗衣粉中使用的酶都可以用在块状洗涤剂中。首先使用的是蛋白酶和纤维素酶。

纤维素纤维织物的生物酶光洁整理

用一种特殊的纤维素酶ＣｅｌｌｕｓｏｆｔＬ对纤维素织物进行改性以得到特殊的效果。介绍了酶处理结果及处理工艺。

使用复合酶Ceremix 6X MG提高得率改善酒质

本文对复合酶 Ceremix 6X MG 在啤酒生产中的应用,记录了该酶对麦汁收得率和品质的提高,同时阐述了该酶的作用机理。

用于焙烤业的淀粉酶

象所有的生物一样,制面粉用的小麦中的细胞含有各种酶,面粉中最重要的酶是淀粉酶和蛋白酶。然而,供焙烤用时,这些酶的含量并不经常是理想的,因而常常需要补充加入酶。 淀粉酶的功用 麦粒中的胚乳含有淀粉,这在制粉过程中就转入到面粉上,其中也含有重要的酶(淀粉酶),它能将淀粉分解成可溶性糖。这些糖在制造面包过程中又被酵母所转化。

中国糖尿病患者胰岛素用药行为和记忆问题网络调查

目的探讨中国糖尿病患者胰岛素使用相关记忆问题(MPs)及其对患者生理和心理机能、工作和糖尿病管理的影响。方法对3个国家64例采用胰岛素治疗的患者进行焦点小组访谈和电话访问,根据结果设计网络调查问卷,在5个国家中开展网络调查,近1个月内与胰岛素使用相关的3种MPs,即忘记注射胰岛素(UF)、忘记是否注射胰岛素(QT)和忘记注射胰岛素剂量(QD)的发生频次、原因和后果。结果 354例完成调查的中国糖尿病患者中,74.6%患者报告有UF,83.1%患者报告有QT,65.8%患者报告有QD,42.9%患者报告3种均发生过。MPs对患者的生理和心理机能、工作时间均有负面影响,增加额外的血糖监测和医疗服务。结果在不同人口学特征、疾病特点和胰岛素治疗方案的患者中比较差异无统计学意义。结论与胰岛素使用相关MPs在中国糖尿病患者中非常普遍。MPs降低患者的总体健康状况和各项机能,占用额外的医疗服务资源,导致患者损失劳动时间,增加经济负担。