说明文阅读训练二则

一、饮水与健康 李复兴 一个健康的人，有足够的水喝，即使一段时间内不进食，也能维持生命。如果没有水，三天就会导致死亡。如果在酷热的沙漠中，甚至坚持不到两个小时，死神就会降临。所以《本草纲目》把水放在第一章。中国的先祖有“药补不如食补，食补不如水补”之说。为什么水对人如此重要？