猕猴桃采前处理保鲜技术研究进展

对近年来猕猴桃的采前处理保鲜技术的研究进展进行了综述。首先介绍了采前喷施钙、二氧化氯、草酸、水杨酸和萘乙酸处理以及采前套袋处理对采后猕猴桃贮藏保鲜的影响。然后根据猕猴桃产业发展和贮藏保鲜的现状提出猕猴桃贮藏保鲜技术的发展趋势,为相关人员提供技术依据。