中医药院校发酵工程课程教学模式的探索

发酵工程技术目前已广泛应用于轻工、食品、化工、医药等多方面。作为中医药院校生物制药专业的专业课程之一,由于其涉及到的知识面较广、知识呈现碎片化等因素,导致学生学习兴趣普遍不浓,难度较大。本文以贵州中医药大学基础医学院开设的发酵工程为例,分析教学过程中存在的问题和不足之处,从教学内容、教学模式、实验教学、师资力量、考核方式等方面提出合理的措施,以帮助学生提高学习兴趣,增强教学效果。

课程思政在发酵工程课堂教学中的应用探索——以绪论为例

课程思政作为推动专业课程与思想政治教育相结合的方式,逐渐引起人们的关注。发酵工程课程作为生物制药专业的核心课程,是微生物学、生物化学与化学工程学相结合的学科,知识体系较为复杂,学生学习难度较大。本文以发酵工程绪论为例,通过思政元素的挖掘,以期为今后发酵工程课程思政提供参考,并提升学生的学习兴趣,帮助学生更好的学习,在学习知识的同时强化引领作用,以达到教书育人的目的。