大型工业厂房管道安装施工管理

大型工业厂房的建设过程中,管道安装施工管理效果高低与整体项目正常进行有着直接联系。为提升大型工业厂房管道安装效果,以炼钢厂项目为例,分析炼钢厂房屋顶结构基本组成,同时选取除尘管道工况为分析对象,总结除尘管道安装难点与管道安装控制方案。本工程在工后得出如下结果:实施防渗漏施工技术厂房防水性能得到大幅提升,渗漏问题得到有效控制。同时,施工质量得到有效保障,为厂房的长期使用提供坚实基础。

电磁场保鲜对贵州黑山羊品质的影响

本文以贵州黑山羊肉为研究对象,比较研究电磁场保鲜和冷冻贮藏对贵州黑山羊肉品质的影响。在不同贮藏时间(0、15、30、45、60 d)测定贵州黑山羊肉的色差、保水性、pH、剪切力、脂质氧化值(TBARS)、挥发性盐基氮(TVB-N)以及挥发性风味物质的变化。实验结果显示,羊肉经电磁场处理15 d时,L*值显著高于冷冻组,电磁场处理在30 d内可以改善羊肉的a*和b*值。两组pH无显著变化(P>0.05),但冷冻组下降较电磁场组快。贮藏45 d内电磁场处理后羊肉的嫩度和持水力较冷冻组显著提高,且显著降低羊肉蒸煮损失率。贮藏45 d内电磁场组与冷冻组羊肉TVB-N值均小于国家安全标准(≤15 mg/100 g)。冷冻组共检出挥发性风味物质48种,电磁场组54种,其中,醛类、酯类和醇类物质的含量增高。电磁场处理后ROAV≥1的关键挥发性风味物质最多,相对含量也较高。综上所述,电磁场保鲜在贮藏45 d内对保存羊肉品质有一定的改善作用,此研究为肉类在电磁场保鲜技术延长货架期提供了一定的理论依据。