嗜热真菌的生物转化功能与经济价值

嗜热真菌是经济微生物中极为重要的一个类群,许多兼性嗜热真菌可在常温和一般高温条件下生存,它们在有机物质的生物转化和物质循环中起着重要的作用。对嗜热真菌在蘑菇培养料的制备、废物的堆肥化处理、酒曲制作等几种常见生产过程中的生物转化作用和机理进行分析,探讨嗜热真菌在人类生产活动中的作用及经济价值。

垃圾填埋场渗滤液处理技术分析(一)

本文对城市垃圾填埋场渗滤液的不同处理方法(生物处理、物化处理、土地处理)和不同处理工艺的现状作了介绍。并指出由于渗滤液成分的复杂和多样化,所以常要采用多种工艺联合处理,处理工艺流程要根据当地的气候特征、周围环境、渗滤液水量、水质特性、处理程度及投资情况进行选择。作者最后指出了渗滤液处理技术的发展趋势。

DHA的来源及合理应用

近年来,DHA(二十二碳六烯酸)在食品尤其是婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女食品中的应用越来越广。DHA来源于鱼油或微藻油,可是鱼油中可能含有多种持续性有机污染物和能抑制儿童生长发育的成分EPA,合理选用DHA显得十分重要。由于DHA具有多种独特生理功能,它在食品工业的应用将会迅速增加,成为人们身体健康和智力发展的必需品。

螺旋藻培养液回收利用的研究

探讨了对钝顶螺旋藻培养液进行回收再利用的可行性。其方法是对培养过后的螺旋藻培养液进行检测分析,然后补加缺少部分的量。实验结果表明,钝顶螺旋藻光合自养培养细胞干重0.86g/l,混合营养培养细胞干重1.40g/l;对光合自养和混合营养的培养液分别进行回收的细胞干重分别为0.85g/l,1.38g/l.此说明对培养液进行回收是可行的,对螺旋藻培养液进行回收再利用可大大降低成本和保护环境。

竹荪(Dictyophora spp).栽培、病害防治与产品加工

竹荪Dictyophoraspp.是一种名贵食用真菌,具有极高的营养价值,作者基于对多个竹荪栽培场地进行调查了解的基础上对竹荪(尤其是红托竹荪DictyophorarubrovalvataZang,JietLiou)人工栽培、病害防治与产品加工中的一些问题进行了分析。作者在自身研究和吸收众多研究者栽培经验的基础上就红托竹荪人工栽培过程中生产场所的选择、原材料处理、环境及卫生条件控制、栽培管理以及采收与加工中值得注意的问题做了说明,强调竹荪人工栽培病虫害防治的综合措施。鉴于目前人们对食品安全问题的严重关切,提出从生产、加工、包装、检验和储藏等各个环节来保障竹荪的食品安全。

垃圾填埋场渗滤液处理技术分析(二)

本文对城市垃圾填埋场渗滤液的不同处理方法(生物处理、物化处理、土地处理)和不同处理工艺的现状作了介绍。并指出由于渗滤液成分的复杂和多样化，所以常要采用多种工艺联合处理．处理工艺流程要根据当地的气候特征、周围环境、渗滤液水量、水质特性、处理程度及投资情况进行选择。作者最后指出了渗滤液处理技术的发展趋势。