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鱼腥草、南瓜、刺梨复合营养保健饮料 被引量:12
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作者 吴天祥 周雪松 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1998年第6期44-45,共2页
对鱼腥草主要营养成分进行了分析,研究了以鱼腥草为主料,配以南瓜粉、刺梨汁等辅料,采用饮料生产工艺制得的一种富含维生素、矿物质、膳食纤维和氨基酸的风味独特的营养保健饮料。
关键词 鱼腥草 南瓜 刺梨 饮料 保健饮料
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