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鱼腥草、南瓜、刺梨复合营养保健饮料
被引量:
12
1
作者
吴天祥
周雪松
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第6期44-45,共2页
对鱼腥草主要营养成分进行了分析,研究了以鱼腥草为主料,配以南瓜粉、刺梨汁等辅料,采用饮料生产工艺制得的一种富含维生素、矿物质、膳食纤维和氨基酸的风味独特的营养保健饮料。
关键词
鱼腥草
南瓜
刺梨
饮料
保健饮料
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职称材料
题名
鱼腥草、南瓜、刺梨复合营养保健饮料
被引量:
12
1
作者
吴天祥
周雪松
机构
贵州工业大学轻工系食品教研室
贵州
省理化测试分析研究中心
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第6期44-45,共2页
文摘
对鱼腥草主要营养成分进行了分析,研究了以鱼腥草为主料,配以南瓜粉、刺梨汁等辅料,采用饮料生产工艺制得的一种富含维生素、矿物质、膳食纤维和氨基酸的风味独特的营养保健饮料。
关键词
鱼腥草
南瓜
刺梨
饮料
保健饮料
Keywords
Houttuynia cordata Thunb
Pumpkin
Tsyr Li
drink
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
鱼腥草、南瓜、刺梨复合营养保健饮料
吴天祥
周雪松
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1998
12
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