生草对贵州高海拔区苹果园土壤呼吸及水热环境的影响

【目的】探明西南冷凉高地苹果产区果园不同草种覆盖条件土壤呼吸特征及其与土壤水热的关系,为筛选苹果园适宜生草类型提供参考依据。【方法】设置鼠茅草(Vulpia myuros)、鸭茅(Dactylis glomerata)、黑麦草(Lolium perenne)、白三叶(Trifolium repens)、光叶紫花苕(Vicia villosa)、鼠茅草+鸭茅+白三叶混播、黑麦草+白三叶+鸭茅混播、鼠茅草+黑麦草+白三叶混播8个苹果园生草处理,以清耕作对照(CK),利用LI-6400XT便携式光合测定系统配套使用土壤呼吸气室(6400-09)测定果园土壤呼吸速率,采用非线性回归和指数模型,分析不同生草处理对土壤呼吸与土壤水热环境的影响。【结果】生草显著提高果园土壤呼吸速率,较清耕提高0.07%~256.39%,其中,黑麦草+白三叶+鸭茅混播处理提高幅度最高。生草覆盖显著提高土壤水分保持能力,对0~20 cm土层的影响最明显,相同月份不同生草处理间土壤水分差异明显,生草混播处理提高土壤水分能力优于生草单播处理。生草覆盖后显著降低夏季(5—7月)表层土壤(0~5 cm)温度。不同生草覆盖处理土壤水分含量与土壤呼吸以二次函数拟合效果最佳,决定系数R 2在0.242~0.989,拟合度较高。各生草处理土壤温度与土壤呼吸速率呈指数函数关系,0~5 cm和5~10 cm土层拟合模型决定系数R 2平均值高于10~15 cm和15~20 cm土层。土壤温度、水分及二者的交互作用对土壤呼吸的协同影响高于土壤单因子的影响。【结论】苹果园生草处理可显著提高土壤呼吸速率,显著增加0~20 cm土层土壤的水分保持能力,降低果园夏季表层土壤(0~5 cm)温度,有效改善苹果根系生长环境,有利于树体发育。不同生草模式中以黑麦草+白三叶+鸭茅混播处理效果最优。

贵州野生葛枣猕猴桃组培快繁体系的建立

【目的】探明贵州野生葛枣猕猴桃组培快繁体系,为优异猕猴桃野生资源繁殖推广和保存利用提供参考。【方法】以葛枣猕猴桃单芽茎段为外植体,对比分析不同激素浓度组合下葛枣猕猴桃单芽茎段离体后诱导培养、增殖培养、生根培养和植株移栽情况,建立组培快繁技术。【结果】葛枣猕猴桃单芽茎段诱导和增殖培养均以MS培养基为基本培养基,添加不同种类和浓度的植物激素组合后腋芽生长情况不同,诱导率、增殖率和增殖系数呈先升后降趋势或下降趋势;生根培养以1/2 MS培养基为基本培养基,随植物激素的种类和浓度不同其生根情况存在一定差异性,在相同浓度(0.25 mg/L)不同种类植物生长素的生根培养基上,猕猴桃单芽茎段在添加IBA的培养基上生根情况最好。野生葛枣猕猴桃最佳单芽诱导培养基为MS+1.0 mg/L 6-BA+0.2 mg/L IBA,诱导率达87.33%;最佳增殖培养基为MS+1.0 mg/L 6-BA+0.2 mg/L NAA,增殖系数达4.37;最佳生根培养基为1/2 MS+0.25 mg/L IBA,生根率可达74.00%,主根数8.57条/株,根长3.93 cm;将生根≥3且带有3~5片叶的组培苗进行移栽,移栽成活率达88.60%。【结论】以贵州野生葛枣猕猴桃的带芽茎段为外植体,成功构建葛枣猕猴桃茎段组培快繁体系:诱导培养(MS+1.0 mg/L 6-BA+0.2mg/L IBA)、增殖培养(MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L)、生根培养(1/2 MS+0.25 mg/L IBA)和移栽培养(生根≥3且带有3~5片叶的组培苗进行移栽),为葛枣猕猴桃组培苗工厂化快速繁育种苗、苗圃资源保存和利用奠定了基础。

贵州地方李资源现状及发展建议

贵州是我国李起源中心区域之一,拥有丰富的地方李种质资源,深入开发利用地方李资源,对促进李种质创新、李品种资源基础研究及李产业发展具有重要作用。为推进贵州地方李资源开发利用及保护提供参考,介绍贵州地方李资源的分布、类型、开发与利用情况,分析贵州地方李资源开发利用存在的品种鉴选不足、资源流失、资源特性基础研究不全面等问题,从加强资源的收集保存、评价与利用方面提出发展建议。

贵州不同产区蜂糖李果实糖酸组分差异及品质评价

【目的】探明贵州不同产区蜂糖李果实的糖酸品质特征,为提高蜂糖李果品质量整体水平和促进产业可持续发展提供参考。【方法】以贵州安顺4个种植区(AZNL、AZND、AZNJ和AZYH)、黔南州3个种植区(QNLF、QNLM和QNHD)以及贵阳(GXFS)、黔西南州(QXQG)、铜仁市(TYHG)和遵义市(ZSYX)种植的蜂糖李新鲜成熟果实为材料,考察果形指数和硬度等外观品质,检测分析果实糖酸组分及含量、可溶性固形物和可滴定酸含量等主要风味指标,并对果品品质22个指标进行主成分分析和系统聚类分析。【结果】11份蜂糖李果实糖含量为102.29~160.71 mg/g,糖组分以蔗糖含量最高,平均56.21 mg/g,山梨醇含量最低,仅20.71 mg/g;有机酸含量为5.29~7.89 mg/g,有机酸组分以苹果酸含量最高,平均达5.31 mg/g,抗坏血酸含量最低,仅0.04 mg/g。主成分分析共提取5个主成分,累积贡献率达92.89%,获得品质评价函数:F=0.361 F_(1)+0.241 F_(2)+0.153 F_(3)+0.107 F_(4)+0.066 F5。聚类分析显示,QXQG和AZNL各为一类,其余9个样品聚为一类,其中,AZNL和QXQG综合得分较高,品质最佳。【结论】贵州11份不同种植区蜂糖李果实品质依次为AZNL> QXQG> QNLF> AZNJ> AZND> QNLM> AZYH> QNHD> GXFS> ZSYX>TYHG。

果品挥发性风味物质的研究进展

水果是居民膳食的重要组成部分,挥发性风味物质是评价果实品质的重要指标之一,对果实的整体风味和消费者的接受程度都有很大的影响。研究水果中挥发性风味物质的组成和含量,对于鲜果贮藏及其加工市场都具有重要意义。该文介绍水果中挥发性风味物质的常用提取方法与分析技术,总结水果在贮藏和加工过程中挥发性风味物质的变化,并对未来水果挥发性风味物质的研究方向进行展望。

不同苹果品种(系)挥发性物质成分研究

【目的】测定不同苹果品种(系)果实的挥发性物质成分及其含量,明确其挥发性物质组分特征,以期为培育香气浓郁的苹果优良亲本提供依据。【方法】利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS),测定20个品种(系)苹果果实的挥发性物质含量,明确其挥发性物质组分特征,并对其挥发性物质相对含量差异进行对比分析。【结果】秦蜜、华硕和蜜脆等20个品种(系)果实检测出30种挥发性物质,依次为酯类(12种)>其他(8种)>醛类=烃类(3种)>酮类=醇类(2种),以酯类为苹果香气的基本组成成分。其中,北19-147的挥发性物质最多,为30种;其次是蜜脆,为29种;2-14和92最少,均为22种。20个品种(系)聚为3类,聚类1主要包括秦蜜、蜜脆、美味、北19-147和烟富8号;聚类2主要包括22-40、北50-15、8-31、南23-19、71-31和华硕;聚类3包括其余9个品种(系)。丁酸乙酯是蜜脆和北19-147特有的挥发性物质,相对含量分别为123.67μg/kg和215.62μg/kg;4-烯丙基苯甲醚是美味、蜜脆和北19-147特有的挥发性物质,相对含量分别为310.12μg/kg、56.22μg/kg和45.60μg/kg。【结论】不同苹果品种(系)果实的特征香气存在明显差异,蜜脆、北19-147和美味可作为选育果实香气浓郁品种的优良亲本。

贵州桃早结丰产栽培技术

为促进桃幼树早开花结果,增加桃产量,提高经济效益,指导贵州桃园生产,总结贵州当地高效合理的桃早结丰产栽培模式,从种苗选择与定植、整形修剪、养分管理、病虫害防治以及灾害性天气应对等方面对桃早结丰产栽培技术进行介绍。

修文县‘贵长’猕猴桃品质提升生产措施研究

本研究以‘贵长’猕猴桃为试验材料,研究猕猴桃种植过程中不同阶段的主要措施(如选址坡度、施肥量、采摘时期、贮藏方式)对猕猴桃品质的影响,提出提高猕猴桃品质的生产技术措施。结果表明,猕猴桃最佳种植坡度为平坡(5°),最好不要超过20°,斜坡会降低土壤肥力,导致植株体内养分积累降低,进而降低猕猴桃单果重和内在品质。中肥(1 kg/株)通过增加土壤肥力,增加植株体内养分,进而提高猕猴桃单果重和内在品质。高肥(2 kg/株)对品质提升没有明显作用,反而增加成本。修文县‘贵长’猕猴桃最佳采摘时期为花后150 d,过早过晚都会降低品质,且过晚采摘不耐贮藏。气调贮藏是最优的贮藏方式,但是成本较高,短期(30 d)内适宜用常规冷藏,长期更适合使用气调贮藏。

仁果类水果采后主要侵染病害及防治方法研究进展

仁果类水果在我国水果生产与消费中占据主要地位,真菌性致病真菌可在运输、贮藏、销售过程中侵染果实,导致腐烂变质,造成严重的经济损失。本文综述了我国仁果类水果采后贮藏期间青霉病、灰霉病、褐腐病等几种主要的侵染性病害及防控方法,以期为仁果类水果采后贮藏研究提供参考。

贵州山地气象因子与柑橘果实品质的相关性研究

为了探讨山地气象因子与柑橘果实品质的相关性,通过对罗甸、从江、榕江、锦屏、天柱5县气候因子的收集、调查,并结合实验室柑橘果实品质分析的方法,对贵州山地气象因子与柑橘果实品质的相关性进行了研究。结果表明:在不同的生态条件下,果实理化性状各有优缺点,但从总的果实综合理化性状来看,都是椪柑、纽荷尔脐橙等柑橘的适种区域;年均温、≥10℃年积温、最冷月均温、无霜期、日照等气象因子与椪柑、纽荷尔脐橙的可食率、固形物、含糖量、糖酸比、固酸比呈正相关;风味甜浓,品质上升。与椪柑和纽荷尔脐橙的总酸、Vc含量呈负相关,其中,年均温和最冷月均温影响较大,呈极显著正相关;年降雨量和海拔与总酸、Vc含量呈正相关,与可食率、总糖、固酸比、糖酸比呈负相关。说明,纽荷尔脐橙和椪柑在南亚热带的一定区域综合品质表现最好,中亚热带次之。

果树诱变育种研究进展

综述了物理、化学和空间诱变的原理及其在果树上的应用研究进展。经过七十多年的发展,果树诱变的手段、诱变剂的选择、分离筛选和鉴定技术已经成熟并被广泛应用,果树诱变育种体系日趋完善,并获得很多优良性状或品种。采用γ射线辐射、低能离子注入、激光诱变、空间诱变及复合诱变对相应品种(系)进行系统的诱变研究必将会在果树育种研究中起到更加重要的作用。

贵州中部地区不同苹果品种光合特性研究

对贵州中部地区10个苹果品种的光合特性进行研究,旨在为筛选适宜品种及栽培措施的制定提供参考。结果表明,不同品种的光合特性差异较大,经聚类分析光合速率(Pn)可分为4类,以萌[12.44μmol/(m.s)]最大,新嘎啦、烟富1号、长富2号、富士2001和红王将5个品种次之;光补偿点(LCP)为15(长富2号)～70(红盖露)μmol/(m.s);光饱和点(LSP)以新嘎啦[1080μmol/(m.s)]和凯密欧[1140μmol/(m.s)]最低,烟富1号[1330μmol/(m.s)]最高;除新嘎啦以外,其余品种的Pn-PAR函数均为二次曲线;多数品种的光合最适温度为26～28℃,而红王将、新嘎啦和富士2001在30℃左右;Pn与气孔导度(Sc)显著相关,与胞间CO2浓度(CO2int)显著负相关。光强是该地苹果光合的最主要影响因子,而气温、大气相对湿度等指标不是主要的制约因子。

果树重金属污染研究综述

综述了重金属对人体、植物和土壤动物与微生物的危害,果树及产地环境质量标准对重金属的限制,以及我国部分大中城市周边土壤重金属污染、果树重金属污染的现状,并针对存在的问题,提出了一些果树重金属污染研究的展望。

果树低磷胁迫研究进展

如何提高植物磷利用效率和筛选耐低磷标题品种已成为研究热点。本文综述了对果树低磷胁迫下的磷吸收、转运和分配,果树低磷胁迫下的光合作用变化,以及果树对低磷胁迫的响应机制包括形态响应机制、生理响应机制、分子响应机制等方面的研究进展,并展望了今后果树低磷胁迫的研究方向。

贵州省刺葡萄资源性状测定及开发利用研究

测定了贵州省发现的刺葡萄株系的植物学性状,包括枝条和叶片的植物学性状及果实性状,并探讨了该品种的利用前景,为更好地开发利用贵州刺葡萄种质资源提供科学的依据与参考。

贵州柑橘不同土壤类型重金属含量的相关性研究

为探讨贵州柑橘园不同土壤类型重金属含量的相关性,按照土壤重金属元素的测定方法,分析了贵州清水江、红水河、南盘江沿岸柑橘园不同土壤类型中p H值、Cd、Hg、As、Pb、Cr的含量。结果表明,在黄壤和黄红壤中,Hg与Cd、As、Pb、Cr均呈负相关,不显著,Cr与Cd、Hg、Pb、As均呈负相关,不显著,说明Cd、Pb、As来源于相同的成土母岩,Hg、Cr是源于其它成土母岩;在石灰土柑橘园中,土壤重金属元素间都呈正相关,其中Cd与Hg、Pb互为显著正相关,Pb与Cr呈显著正相关,同样表明,Cd、Hg、Pb,Pb、Cr来源相同成土母岩。且石灰土柑橘园重金属含量最高,黄红壤柑橘园次之,黄壤柑橘园最低。黄壤柑橘园对重金属的吸附能力大于石灰土柑橘园。

贵州省柿产业现状、研究进展及发展对策

贵州省是柿树生长适宜区，柿种质资源丰富，生产中也不乏优良特色品种。在充。分挖掘当地柿种质资源的基础上，针对生产中存在的问题，加大良种选引与推广力度。优化栽培管理技术，实施品牌化营销战略，推动贵州柿产业健康发展。

我国果树科研与产业融合发展对策探析

科学技术研究与产业发展紧密相连。为推进果树科研与产业深度融合发展,梳理回顾了我国果树科研与产业融合发展的历程,从种质资源研究、品种选育研究、栽培技术创新及果实采后贮藏与加工技术研究等方面介绍了产业发展的阶段性情况,并在此基础上分析了当前科研支撑果树产业发展存在的主要问题,提出了进一步加强果树新型种质创新和新品种选育、进一步加强果树适宜栽培技术集成研究、进一步加强果实采后与加工技术科技支撑、围绕科研与产业深度融合推动果树科学研究自立自强等相关对策建议。

贵州引进6个柑橘品种的有机酸组分和含量差异

【目的】探明贵州引种的沃柑、大雅、纽荷尔、春见、晚熟8号血橙和濑户见6个柑橘品种有机酸组成和含量差异,为贵州省柑橘品种结构调整提供参考依据。【方法】利用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS)法,对引进种植的6个柑橘品种成熟果实进行有机酸检测,分析品种间有机酸组成和含量差异。【结果】6个柑橘品种共检测出16种有机酸,分别为柠檬酸、苹果酸、泛酸、琥珀酸、葡萄糖醛酸、顺丁烯二酸、反丁烯二酸、丙二酸、酒石酸、L-焦谷氨酸、3-羟基-3-甲基谷氨酸、辛二酸、苯丙酮酸、乙基丙二酸、DL-3-苯基乳酸和戊二酸,其中,柠檬酸相对含量最高(平均1240.62μg/g),占总有机酸含量超过的50%,是酸度品质的重要贡献者;其次是苹果酸和泛酸,两者平均含量分别为551.90μg/g和465.63μg/g,且6个品种间均达显著差异,其他13种有机酸平均含量低于15μg/g,相对含量均不足1%。6个柑橘品种总有机酸含量表现为纽荷尔(2501.88μg/g)>沃柑(2420.56μg/g)>春见(2338.11μg/g)>濑户见(2226.73μg/g)>大雅(2206.2μg/g)>晚熟8号血橙(2019.71μg/g),其中,苹果酸含量依次为沃柑>纽荷尔>春见>大雅>濑户见>晚熟8号血橙,泛酸含量依次为纽荷尔>春见>濑户见>沃柑>大雅>晚熟8号血橙。【结论】6个柑橘品种有机酸含量存在明显差异,总有机酸含量以纽荷尔最高,晚熟8号血橙最低;柠檬酸、苹果酸和泛酸为主要有机酸,三者相对总量占有机酸总量的87.19%,6个品种总有机酸差异主要由苹果酸和泛酸含量引起。

贵州引种柑橘果实的可溶性糖组分与含量特征

【目的】探明贵州引种柑橘品种的可溶性糖组分及含量特征,为柑橘果实品质评价提供基础数据。【方法】利用GC-MS对贵州德江引进的沃柑、大雅柑、纽荷尔脐橙、春见、晚熟8号血橙和濑户见6个柑橘品种进行可溶性糖组分及含量特征分析。【结果】引进的柑橘品种共检测出蔗糖、葡萄糖、D-果糖、D-阿拉伯糖、海藻糖、肌醇和L-岩藻糖7种可溶性糖,品种间可溶性糖差异主要体现在含量上。不同品种均以蔗糖含量最高(228.333~411.333 mg/g DW),其次是葡萄糖和D-果糖(169.667~214.667 mg/g DW),3种糖约占可溶性总糖的98%,但品种间可溶性糖含量特征差异较大。不同可溶性糖存在一定相关性,其中,D-果糖与葡萄糖、蔗糖与可溶性总糖呈显著正相关关系,海藻糖与蔗糖、可溶性总糖呈显著负相关关系。【结论】贵州引进6个柑橘品种属蔗糖积累型,可溶性总糖的差异主要由蔗糖、葡萄糖和D-果糖含量不同引起。