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适宜我省大力开发的南亚热带水果—西番莲
1
作者
龚德勇
《耕作与栽培》
北大核心
1993年第1期58-59,共2页
西番莲又名鸡蛋果、百香果,学名passiflora eaulis sims,是一种多年生草质藤本攀缘植物。其果瓤酸甜多汁,风味独特,具有菠萝、香蕉、柑桔、番石榴等多种水果的香味,富含人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、微量元素等17...
西番莲又名鸡蛋果、百香果,学名passiflora eaulis sims,是一种多年生草质藤本攀缘植物。其果瓤酸甜多汁,风味独特,具有菠萝、香蕉、柑桔、番石榴等多种水果的香味,富含人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、微量元素等17种有机化合物及多种氨基酸。适宜鲜吃,也可加工成果浆、果露、果冻、糕点、糖果、冰淇林等系列产品,
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关键词
果树
西番莲
开发
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题名
适宜我省大力开发的南亚热带水果—西番莲
1
作者
龚德勇
机构
贵州省亚热作带物研究所
出处
《耕作与栽培》
北大核心
1993年第1期58-59,共2页
文摘
西番莲又名鸡蛋果、百香果,学名passiflora eaulis sims,是一种多年生草质藤本攀缘植物。其果瓤酸甜多汁,风味独特,具有菠萝、香蕉、柑桔、番石榴等多种水果的香味,富含人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、微量元素等17种有机化合物及多种氨基酸。适宜鲜吃,也可加工成果浆、果露、果冻、糕点、糖果、冰淇林等系列产品,
关键词
果树
西番莲
开发
分类号
S667.904 [农业科学—果树学]
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题名
作者
出处
发文年
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1
适宜我省大力开发的南亚热带水果—西番莲
龚德勇
《耕作与栽培》
北大核心
1993
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