贵州省食用菌产业发展研究

近年来贵州省食用菌产业持续裂变发展,已成功跻身全国第一梯队,正朝着建设食用菌产业强省的目标大步迈进。运用SWOT分析法对贵州省食用菌产业发展进行分析研究,从提升规模化、标准化、品牌化水平,加快产业结构优化调整,强化生产要素保障和科技人才支撑,健全产销对接和利益联结机制,推动产业绿色、融合发展等方面提出具体的对策建议,为助推贵州省食用菌产业持续健康发展提供参考。

贵州山区“稻+鱼+鳖”仿原生态种养技术模式的构建

文章介绍了贵州山区“稻+鱼+鳖”仿原生态种养技术模式,通过在山地或丘陵地区水稻田内设置鱼沟、防逃设施后投放鱼、鳖种苗,进行饲料投喂、水质调控和水稻栽培。经过150^(2)40天种养,商品鱼平均产量132.5 kg/667 m^(2),饲料系数1.2,成活率93%;中华鳖产量66 kg/667 m^(2),饲料系数1.79,成活率82%。“稻+鱼+鳖”种养模式可实现毛利润8379.82元/667 m^(2),是传统沟溜式稻田养鱼的3.5倍,具有较好的经济、社会、生态效益。

基于GIS的大气污染源排放清单空间分配研究——以贵州省黔东南州为例

为建立贵州省高空间分辨率大气污染源排放清单提供技术依据,以黔东南州现有大气污染源排放清单为基础,采用GIS技术开展了3 km×3 km空间分配方法研究。结果表明:黔东南州各市(县)排放的污染物分布不均衡,与人类活动区域基本呈一致分布。不同污染物在不同市(县)单位面积排放量、总排放量的排序不同,凯里市最大。

贵州山区高位池循环水大口黑鲈健康养殖试验

大口黑鲈,又名加州鲈,是以肉食为主的杂食性鱼类,具有生长速度快、抗病力强,病害少和肉质紧实,骨刺少,营养价值高等优点,由于近几年大口黑鲈市场价格涨势较快,全国各地掀起了养殖热潮,养殖经济效益显著,目前已成为各地区热门养殖品种之一。贵州省水资源丰富,且水质良好,适宜大口黑鲈的养殖,为探索大口黑鲈在贵州山区高位池的养殖效果,于2021年在贵州省赤水市长期镇进行了大口黑鲈高位池循环水养殖试验。

水产养殖尾水处理研究进展

水产养殖尾水中含有大量有害物质,如残饵粪便、氨氮、亚硝酸盐、磷酸盐等。贵州鲟鱼养殖产量排名全国第三,搞好鲟鱼养殖对贵州渔业经济发展具有重要的意义。为鲟鱼养殖尾水处理相关研究提供理论参考,综述了水产养殖尾水的成分及危害、处理方法。

我国水产疫苗浸泡免疫研究现状

中国水产养殖产量居世界首位,养殖集约化水平不断提高,养殖水环境却持续恶化,病害频发[1]。目前,主要以抗生素等化学药物防治水产动物的病害,长期使用不仅会增加病原菌的耐药性,降低药效,给鱼病防治增加难度,同时也抑制了鱼体内部有益菌的生存,引起药物在鱼体内富集.

贵州山区鲟鱼苗种培育技术研究

为提高贵州鲟鱼苗种培育期间的存活率,增加养殖效益,开展了苗种培育试验。结果表明:鲟鱼卵黄囊吸收完后经过40d培育,鲟鱼苗全长可达60mm以上;投喂水蚯蚓浆阶段的存活率为93.7%,投喂水蚯蚓小段阶段的为98.6%,水蚯蚓转食S1粉料阶段的为94.2%,投喂S1粉料阶段的为95.4%,S1粉料转食S3颗粒料阶段的为98.3%,投喂S3颗粒饲料阶段的为98.2%,最终存活率达80.2%。

贵州稻蛙产业的发展现状与建议

稻蛙种养是近年来在贵州省兴起的1种新型稻田综合种养模式,在铜仁、黔东南、遵义等地呈现良好的发展态势,并形成了一定规模。文章介绍了贵州省稻蛙产业的发展现状,分析存在的问题,并提出相应的发展建议。

集装箱养殖生态净化池塘中浮游植物群落结构多样性分析

为了解集装箱养殖排放水污染状况及其生态净化池塘中浮游植物群落结构的变化动态,于2020年对“集装箱+生态池塘”循环水养殖系统的生态净化池塘水体进行了调查采样,运用物种多样性指数分析浮游植物群落结构特征,运用密度和生物量比较曲线(ABC曲线)和聚类分析探究浮游植物群落的受干扰程度及其时间聚类差异,运用冗余分析揭示浮游植物群落与环境因子的响应关系。结果显示,调查期间生态净化池塘水体中共检出浮游植物7门49属80种,以绿藻门为主,占比为47.5%,其次是硅藻门,占17.5%;各月份浮游植物物种数的平均值为21种,其中7月份物种数最多(26种),10月份最少(13种)。赖氏泽丝藻(Limnothrix redekei)、湖泊假鱼腥藻(Pseudanabaena limnetica)、尖针杆藻(Synedra acus)和丛球韦斯藻(Westella botryoides)为优势种。浮游植物密度、生物量、Shannon-Wiener多样性指数、Pielou均匀度指数和Margalef丰富度指数平均值分别为13.31×10^(6) cells/L、7.16 mg/L、1.93、0.64和1.26。ABC曲线显示,浮游植物群落结构受中等干扰,群落组成主要以密度和生物量占优势的物种为主。聚类分析结果显示,浮游植物群落呈现不显著的季节分异特征。冗余分析结果显示,水体氨氮含量与浮游植物群落结构显著相关。

中草药及复方对嗜水气单胞菌体外抑菌作用研究

为有效控制因嗜水气单胞菌感染斑点叉尾(鱼回)造成的经济损失,通过水煎法获得金银花、夏枯草、石榴皮等41味中草药的提取物,测定中草药及其复方对嗜水气单胞菌的体外抑杀效果,包括抑菌圈直径、最小抑菌质量浓度及最小杀菌质量浓度3项指标,综合筛选出体外抑菌效果较好的单方及复方中草药。试验结果表明,14种单方中草药具有抑菌圈,最小抑菌质量浓度最低为黄连的7.81 mg/mL,综合最小杀菌质量浓度结果,筛选出抑菌效果较好的6种单方中草药,即石榴皮、诃子、紫花地丁、苏木、黄连、乌梅;药物联用结果显示,6种单方之间未出现拮抗的比例为93.3%,联用效果较好的比例为80%;根据正交表设计的25组复方结果显示,V(石榴皮)∶V(诃子)∶V(紫花地丁)∶V(苏木)∶V(黄连)∶V(乌梅)=2∶5∶1∶2∶3∶4(M-10复方组)的综合抑菌效果最好。本结果可为中草药治疗嗜水气单胞菌细菌性疾病的应用提供理论基础。

鱼类精子超低温冷冻保存技术研究进展

为给鱼类种质资源保护和鱼类遗传育种研究提供参考,综述了鱼类精子超低温冷冻保存技术的生物学原理、抗冻剂、稀释液、降温和解冻速率等,全面介绍了鱼类精子超低温冷冻保存技术的研究进展。

青海湖裸鲤遗传多样性研究概况

青海湖裸鲤是裂腹鱼亚科的高原特殊环境下的原始鱼类,为青海湖水系重要的经济鱼类之一,具有很高的经济价值和生态价值。总结了近年来青海研究湖裸鲤遗传多样性的研究概况,旨在为其保护和利用提供基础数据。

贵州山区鲟鱼规模化人工繁殖技术要点

为贵州鲟鱼规模化繁殖提供技术支撑,从亲鱼培育、人工催产、人工孵化、亲鱼产后护理方面介绍了贵州山区鲟鱼规模化人工繁殖技术要点。

4种常用水产药物对鲈鲤鱼苗的急性毒性效应

为鲈鲤鱼苗病害防治的安全用药提供理论依据,采用静水试验方法,研究4种常用水产药物对鲈鲤鱼苗的急性毒性效应。结果表明:氯化钠、二氧化氯、高锰酸钾和敌百虫对鲈鲤鱼苗96h的半致死浓度分别为11 664.85mg/L、128.67mg/L、2.42mg/L和257.34mg/L,安全浓度分别为3 428.29mg/L、40.16mg/L、0.72mg/L和80.77mg/L,对鲈鲤鱼苗的急性毒性由大到小依次为高锰酸钾、二氧化氯、敌百虫和氯化钠。在鲈鲤鱼苗疾病防治中,氯化钠和二氧化氯可安全使用,敌百虫需慎用,高锰酸钾不适宜使用。

贵州冬闲田土著鲤人工繁殖及其经济效益分析

为充分利用贵州山区冬闲田和土著鲤资源,在从江县平正村进行了冬闲田土著鲤繁殖研究,并分析其经济效益。结果表明:3.13hm^2冬闲田放养3龄及以上后备亲鱼1 500kg/hm^2,成功繁殖亲鱼1 063组,共获鱼卵约17 940万枚,孵化获得水花约9 000万尾,孵化出膜存活率50.17%,总产值42.00万元,利润15.05万元,平均利润4.81万元/hm^2。冬闲田进行土著鲤繁殖具有较好的经济效益,可大面积推广应用。

鲟鱼肠道微生物多样性的研究

从贵州省水产研究所惠水试验基地采集杂交鲟鱼、养殖水体及饲料等样品,对鲟鱼前肠、中肠及后肠肠道微生物、养殖水体及饲料等样品微生物DNA进行提取扩增,结合宏基因组学测序技术和生物信息学分析等手段,对鲟鱼肠道微生物多样性进行分析。结果表明,在门水平上,变形菌门(Proteobacteria)在前肠、中肠、后肠及水样等样品为主要优势菌群,丰度分别为75. 0%、57. 4%、66. 0%、50. 8%。饲料样品中蓝细菌(Cyanobacteria)丰度最高,为59. 5%。属水平分析,前肠样品组G6中,假单胞菌属(Pseudomonas)丰度最高,为23. 18%,其次为气单胞菌属(Aeromonas,7. 23%)、不动杆菌属(Acinetobacter,3. 73%)、黄杆菌属(Flavobacterium,2. 47%)、unidentified Marinilabiaceae(2. 43%)、Sedimenticola(2. 20%)。中肠样品组G7中,以unidentified Marinilabiaceae(4. 22%)、Sedimenticola(3. 13%)、地杆菌属(Geobacter,2. 60%)、假单胞菌属(Pseudomonas,2. 37%)、不动杆菌属(Acinetobacter,1. 74%)、气单胞菌属(Aeromonas,1. 40%)为主。后肠样品组G8中,主要包括气单胞菌属(Aeromonas,0. 52%)、假单胞菌属(Pseudomonas,0. 47%)、不动杆菌属(Acinetobacter,0. 13%)、Sedimenticola(0. 07%)、unidentified Marinilabiaceae(0. 06%)、unidentified Chloroplast(0. 03%)。前肠、中肠肠道微生物类型及丰度差异不大,后肠细菌和前、中肠内细菌差异明显。

贵州山区台湾泥鳅人工繁殖技术

为贵州山区规模化生产台湾泥鳅种苗提供科学依据,2015—2016年采用人工催产技术对规格为17~19尾/kg和12~14尾/kg的雌亲鳅505.5kg进行了人工繁殖研究。结果表明:2015年繁育台湾泥鳅种苗4批共840万尾,平均受精率70.25%,孵化率73%,种苗成活57%;2016年繁育种苗5批共1 640万尾,平均受精率93.40%,孵化率96.8%,种苗成活70%;2年共繁育泥鳅种苗2 480万尾,实现种苗销售产值224万元,利润89.6万元。在一定的亲鳅标准(8~10尾/kg)、科学合理的孵化设施(一槽一系统)以及育苗池(单池面积1 200~1 300m^2,池深1.4~1.5m,水位保持1.2~1.3m)条件下,贵州山区能较好地对台湾泥鳅种苗进行规模化人工繁殖,并取得良好的经济效益。

EM菌饲料对贵州山区杂交鲟鱼生长的影响

【目的】在流水条件下,研究微生态制剂EM菌饲料对贵州山区杂交鲟鱼生长性能及免疫相关酶活性的影响,为提高鲟鱼养殖产量和养殖品质提供参考。【方法】以初始体重为13.30~15.28g的杂交鲟鱼为研究对象,使用EM菌液与蒸馏水混合配制浓度为3%(T1)、6%(T2)和9%(T3)的混合溶液,按1︰5比例(V/M)将混合溶液与鲟鱼配合饲料混合充分搅拌,阴凉处风干后投喂鲟鱼;对照以蒸馏水与饲料混合风干后投喂,投喂时间55d。【结果】投喂EM菌饲料后,杂交鲟鱼的相对增重率(568.04%~585.54%)、特定生长率(3.45%~3.50%)、平均日增重(1.49~1.51g)、成活率(97%~99%)等生长指标均高于饲喂无EM菌饲料的杂交鲟鱼,溶菌酶(LSZ)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)的活性均明显提高,以T2效果最好,3种酶活性提升均达30%以上。【结论】投喂含有微生态制剂EM菌饲料能有效提高贵州山区杂交鲟鱼生长机能以及免疫机能。

大力发展贵州生态渔业 推进农村产业革命

贵州省处于长江、珠江两大水系上游,总体水质较优,因地形地貌等因素缺乏池塘、湖泊等传统养殖水域资源,养殖水域资源大多为山区河道型水库.基于环保要求,贵州省于2018年全面取缔了网箱养殖.网箱取缔后,一方面省内水产品供给进一步减少,愈发依赖于省外的输入;另一方面,大范围的优质水资源“闲置”.如何合理利用“闲置”的水资源,在改善水环境和提供优质水产品等方面实现产业健康快速发展成为需要研讨的问题.笔者认为,发挥贵州省水体水质总体较优的优势,积极抓住当下省委、省政府领衔推进产业专班的机遇,大力发展贵州生态渔业是推进农村产业革命的必由之路.1贵州发展生态渔业的必要性和可行性生态渔业是利用渔业生物与渔业生态系统内的生产者、消费者和分解者之间的共生互补原理,通过系统内的能量转化和物质循环,使渔业生物和特定的渔业水域环境相适应,并佐以相应的人工控制和管理措施,以实现生态平衡、提高养殖效益的1种渔业生产模式.发展贵州生态渔业符合农业农村部等10部委联合印发的《关于加快推进水产养殖业绿色发展的意见》中“生态优先、科学利用、创新机制、融合发展”原则.

浸渍法液熏鲟鱼片工艺研究

优化了液熏鲟鱼片加工工序,通过多因素正交试验法,对测试样品进行感官评定,研究了食盐浓度、腌制时间、熏液浓度、液熏时间和干燥时间对产品品质的影响,确定最佳工艺参数为:食盐浓度3%,腌制时间3 h,熏液浓度3%,液熏时间为60 min,60℃条件下热风循环干燥120 min,之后在90℃条件下烘烤熟制,获得独特风味的熏制品。