贵州白水牛的肉质营养特性研究

为了研究贵州白水牛的肉质营养特性,选用5头贵州白水牛青年公牛屠宰,对肉质常规成分、氨基酸、脂肪酸等进行分析测定。结果表明:鲜肉的蛋白质含量为22.99%,脂肪含量为6.85%,不饱和脂肪酸(UFA)与总脂肪酸(TFA)的比例为37.94%,必需氨基酸与氨基酸总量(EAA/TAA)的比值为41.47%(未计色氨酸)。贵州白水牛肉的蛋白质、风味氨基酸和脂肪酸含量高,口感好,易消化,营养价值高,是优质的膳食肉资源。

凤冈县封山育林区水源涵养效果研究

为了解封山育林后森林植被及土壤水源涵养功能的变化,研究了凤冈县封山育林区封育后林冠截留量、枯枝落叶层持水率以及土壤物理性质变化情况。结果表明:阔叶林和针叶林的林冠截留量均呈增加的趋势,马尾松林从1.06 t/hm2增加到4.39 t/hm2,增幅较大;枯枝落叶层持水率,马尾松林的分解层和半分解层增幅分别为57.1%和36.62%,白栎林增幅分别为75.63%和35.17%;土壤物理性质表现为容重变小,总孔隙度、毛管持水率和最大持水率增加,土壤的自然含水率也增加,林地土壤持水能力增强。

家禽养殖中疾病预防的综合措施

对家禽养殖中加强饲养管理、严格消毒灭源、定期接种驱虫、及时发现并治疗疾病等疾病预防的综合性措施作一介绍,以期为有效防控家禽疾病提供参考。

沼肥不同用量对梨树产量及品质的影响

进行了梨树施用沼肥试验。结果表明:施用沼肥100 kg/株的处理产量最高,较对照增产9.6%,投产比1:5.14,经济效益最好;施用沼肥能延长梨树的生殖生长期2～6 d,能有效提高梨树的产量和品质;同时提高了抗病虫害能力。

茶棍蓟马防治试验

茶棍蓟马已成为凤冈县茶树上主要害虫之一,今年发生较为严重。文章通过在永安镇田坝村茶叶基地试验,黄板对茶棍蓟马成虫有很好的控制效果,修剪、菜喜、吡虫啉、联苯菊酯等对茶棍蓟马成、若虫均有很好的防控效果。

黔北黑猪退化的原因及优化复壮措施

分析了黔北黑猪退化的主要原因,据此提出了其优化复壮措施。并阐述了黑北黑猪的性能、利用情况及其发展前景。

鸭病毒性肝炎的综合防控技术

鸭病毒性肝炎是由鸭肝炎病毒引起的雏鸭的一种高度致死性及高度传染性病毒病。该病发病急、传播快,常给养鸭场带来严重的经济损失。结合基层生产实践经验,对该病的综合防控技术作一介绍,以期为有效防控鸭病毒性肝炎提供参考。

石漠化地区植被快速恢复技术

石漠化地区生态系统脆弱,土层脊薄、保水保肥固土持能力差,植被恢复较为困难的特点,从封山育林,人工造林的树种选择、造林地清理、整地、点播、植苗和造林密度,抚育管理等方面介绍了石漠化地区植被快速恢复的相关技术措施。

茶园套种牧草控制杂草试验初探

生态控草的核心技术是在新辟茶园的行间种植一定密度的牧草,让牧草占据整个生态空间,使杂草无法生存或难以扩散。在新建及幼龄茶园中套种菊苣,可以有效地控制茶园杂草,能解决有机茶园及无公害茶园生产中的除草难题,且能为猪-沼-茶模式中养殖牲畜提供充足的饲料。

大鲵养殖实用技术

大鲵,俗称娃娃鱼,是国家二级重点保护珍贵两栖动物,我国主要分布在贵州、陕西、湖南等地。大鲵在野生环境下由于食物缺乏、冬眠等限制,生长十分缓慢,4~5年体重才达1 kg,但在人工控温环境下养殖,生长速度大大提高。大鲵的人工养殖早在20世纪80年代就有人养殖成功,近几年来在养殖和繁育方面都有很大的突破。现将大鲵的实用养殖技术介绍如下。

薯类饲料青贮养猪技术

我省大多数县份都是属于高山丘陵地带,黄土地和沙石地比重大,盛产洋芋（土豆）和红薯。因为薯类作物季节性强,产量高,除少数供人食用外,80%以上都作为生猪饲料粮,由于保存不当,损失较大。为了更好地利用薯类,提高养猪的适口性和营养价值，将薯类饲料青贮养猪效果很好。

生猪人工授精点的规范化建设与提高受胎率的技术措施

介绍了生猪人工授精点规范化建设的要求和提高猪人工受胎率的技术措施。