贵州省生态家禽产业发展现状及对策

发展生态家禽助推脱贫攻坚是贵州省委、省政府产业扶贫战略的重要内容。文章就贵州生态家禽发展现状、优势、制约因素等进行深入调研分析,提出贵州生态家禽产业发展定位、措施、机制及对策建议。

贵州省松桃县野鸭产业发展的成效及对策

文章介绍了松桃县按照建设标准化、养殖规模化、管理科学化、产品品牌化、销售统一化的思路,采取"惠农贷+公司+能人+基地+精准贫困户"的模式发展野鸭产业的经验、做法和取得的成效,并针对存在的主要问题提出相应的发展对策。

贵州省农业资源信息数据库标准化规范的构建

贵州省地形地貌复杂多样,农业资源的监测与管理难度大;农业资源信息数据库是以资源清单形式系统详细地记录农业资源的存量及其增减明细的农业资源台账,数据量多、范围广且数据间关系复杂;构建贵州省农业资源信息数据库的标准化规范体系,可提高农业资源的监测、动态管理与共享水平。为农业资源的监测、动态管理与共享提供技术支撑,介绍了标准化规范制定的目的与依据,结合当前贵州省农业资源台账制度建设工作,系统阐述了贵州省农业资源信息数据库标准化规范的引用文件、术语及其定义、数据的类型及其命名方式与存储格式、数据的组织管理方式及表的结构等,建立与构建了台账大数据平台的指标体系与标准化规范体系架构。

创新思路推进贵州山地生态畜牧业加速发展

近年来,贵州省山地生态畜牧业发展势头强劲,主要指标实现稳中有增,产业结构进一步优化,助推脱贫攻坚成效明显,为加速推进贫困地区脱贫攻坚作出了重要贡献。同时,贵州山地生态畜牧业正处于转型发展的攻坚期,新老矛盾依然突出,加快发展仍然面临不少困难和挑战。在全省上下决战决胜脱贫攻坚的关键时期,文章就如何贯彻落实好省委、省政府关于坚决打赢脱贫攻坚战的决策部署,深入分析工作中存在的主要问题和困难,创新思路全力推进贵州山地生态畜牧业持续健康发展,为按时打赢脱贫攻坚战提供有力支撑进行了探讨。

贵州省耕地数量、质量及动态变化调查分析

本文调查分析了贵州省耕质量状况、耕地空间分布、近10余年耕地时间动态变化,以及耕地变化影响因素。结果表明,影响耕地数量和质量变化的原因是多方面的,了解分析原因以便科学决策,因地制宜地制定相关的政策法规和技术措施,保持耕地合理的数量,提升质量,促使耕地利用可持续发展。与全国平均水平比较,贵州省耕地质量主要呈现中等偏下状态,应持续开展农田基础设施建设和耕地质量建设。

贵州松桃县山地生态畜牧业发展现状与建议

近年来,为加快现代生态畜牧业发展,贵州省松桃县创新改革思路,紧紧围绕省人民政府《关于加快推进山地生态畜牧业发展的意见》（黔府发[2014]26号文件）要求,坚持“稳定发展生猪,突出发展牛羊,积极发展家禽,因地制宜发展特色养殖”的工作思路,全县畜牧业发展取得令人满意的成效。

贵州省碧江区农村产业革命情况调查分析

农村产业革命是贵州为决战脱贫攻坚所作出的重大部署。用矛盾论的方法对贵州省碧江区农村产业革命情况进行分析,发现存在产业发展散、小、不成规模与部分龙头企业"吃不饱"共存的矛盾,不同经营主体的利益需求与坝区发展的规划不相统一的矛盾,农业产业机械化程度较低而农业产业化发展形势迫切的矛盾,合作社受资金制约发展但拥有资金的农民入社积极性低的矛盾,农业灾害发生的不确定性强而农业保险覆盖不足的矛盾等。

贵州主要粮油作物农机作业补贴的现状分析与政策探索

围绕贵州主要粮油作物(水稻、玉米、马铃薯、油菜、高粱、薏仁米、小麦、大豆)的机械化生产作业价格和成本,在全省9个市(州)30余家代表性的农机社会化服务组织,包括从事农机社会化服务的企业、农业农民专业合作社、家庭农场和农机大户开展实地调查,探讨了贵州主要粮油作物农机作业补贴对象、农机作业补贴范围、补贴标准等内容,最后,给出贵州主要粮油作物农机作业补贴建议。

贵州秋冬季节仔鹿的饲养培育技术

梅花鹿养殖是贵州省新兴的养殖行业,近年来得以快速发展。仔鹿的培育是养鹿场能否壮大发展的关键环节,也是评定其经济效率高低的方式,其饲养管理尤为重要。梅花鹿的正常产仔是每年的5—7月份。有的母鹿发情时间在2—3月份,10—11月份产仔,冬季母鹿没有奶水,导致仔鹿出生就吃不上初乳,加上仔鹿的饲养培育技术欠缺,严重影响其生长发育。现结合贵州气候特点,将秋冬季节饲养仔鹿的技术措施介绍如下,供参考。

贵州生态家禽产业助推脱贫攻坚

为全面贯彻落实中央及贵州省委有关会议精神,推进产业脱贫攻坚取得实效,由贵州省农委牵头成立贵州省家禽养殖工作专班,专抓生态家禽产业助推脱贫攻坚,经过1年多的持续努力,贵州省生态家禽产业取得了突破性进展,脱贫成效显著。

贵州粮食产能现状分析及粮食总产量提高的对策建议

为深入了解贵州粮食产能现状,以2010年以来贵州粮食生产数据为基础,分析粮食总产量、单产水平、供需关系,提出增强贵州粮食产能的对策建议。

饲粮中添加艾纳香对三穗鸭产蛋性能和蛋品质的影响

为研究基础日粮中添加艾纳香粉末对三穗鸭产蛋性能和蛋品质的影响,本试验选取72只30周龄的三穗鸭母鸭,总共分为4组,每组3个重复,每重复6只鸭,对照组每天饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组在此基础上分别添加2%、4%和6%艾纳香粉,预饲期7 d,正式期35 d。结果显示:(1)与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组日均采食量分别降低4.01%和3.08%(P<0.01),试验Ⅰ组与对照组相比差异不显著(P>0.05);(2)试验Ⅱ组的日均蛋重最高,分别比试验Ⅰ、Ⅲ组提高3.43%、3.63%(P>0.05);(3)试验Ⅱ组日均产蛋率最高,试验Ⅱ、Ⅲ组分别比对照组提高21.90%、20.46%(P<0.01),试验Ⅰ组较对照组提高7.08%(P<0.05);(4)试验Ⅱ组饲料转化率最高,与试验Ⅰ组和对照组相比提高了14.31%、20.54%(P<0.01);(5)日粮中添加艾纳香粉对鸭蛋的蛋品质除蛋黄重外并无不良影响,试验Ⅱ组蛋黄重显著高于对照组(P<0.05)。综上,饲粮中添加艾纳香主要影响鸭蛋产蛋性能,最适添加比例为4%。

日粮中添加六月雪对三穗鸭产蛋性能和蛋品质的影响

为研究日粮中添加六月雪粉对三穗鸭产蛋性能和蛋品质的影响,试验选取72只30周龄的三穗鸭母鸭,总共分为4组,每组3个重复,每重复6只鸭,对照组(CON组)每天用基础日粮饲喂,试验组(T1、T2、T3组)在此基础上分别添加2%、4%和6%的六月雪粉,预饲期7 d,正式期35 d。结果表明:CON组的平均日采食量为最高,与T3组相比提高了6.99%(P<0.01),T2组的平均日采食量次之,与T3组相比提高了4.82%(P<0.05);CON组的日均蛋重最高,与T2和T3组相比分别提高了4.50%、5.09%(P<0.01),与T1组相比提高了2.59%(P<0.05);T2组的产蛋率最高,与T1组、T3组和CON组相比分别提高了23.67%、28.82%、46.09%(P<0.01);T2组的饲料转化率最高,与T1组、T3组和CON组相比分别提高了15.36%、17.52%、28.71%(P<0.01);各试验组对鸭蛋的蛋品质并无不良影响。综上所述,六月雪粉的最适添加比例为4%。

饲养方式对不同体重柯乐猪屠宰性能及胴体品质的影响

为探究饲养方式对不同体重柯乐猪屠宰性能及胴体品质的影响,试验以柯乐猪为研究对象,将其分为放牧组和圈养组进行饲养,分别选取90 kg、100 kg和110 kg三种体重段的猪进行屠宰,测定屠宰性能和胴体品质,并进行了相关分析。结果表明:放牧组柯乐猪在90 kg体重段熟肉率与滴水损失极显著低于和高于110 kg和100 kg体重段(P<0.01);90 kg体重段屠宰率和瘦肉率最高,分别为77.79%和45.57%,屠宰率极显著高于100 kg体重段(P<0.01),瘦肉率显著高于110 kg体重段(P<0.05);90 kg体重段脂肪率较低,为33.29%。圈养柯乐猪瘦肉率和脂肪率呈负相关,瘦肉率最高时脂肪率最低,110 kg体重段屠宰率最高,为77.54%,90 kg体重段滴水损失与熟肉率分别为2.02%和68.33%,滴水损失低于同体重段的放牧组,熟肉率高于同体重段的放牧组。综合屠宰率、瘦肉率、脂肪率及滴水损失等指标整体分析,放牧组的屠宰性能与胴体品质优于圈养组,其中90 kg体重组屠宰性能最佳,100 kg体重组胴体品质最佳。

不同屠宰期柯乐猪肉品质的差异研究

为进一步探究柯乐猪的最佳屠宰期,试验选取体重和日龄相近、健康、发育良好的柯乐猪12头,在相同条件下饲养,于不同体重阶段(90,100,110kg)屠宰,分别对其屠宰性能及肉品质指标进行测定,并结合日增重及料重比进一步分析确定柯乐猪的最佳屠宰期。结果表明:100kg体重阶段柯乐猪平均背膘厚低于90kg和110kg体重阶段,但差异不显著(P>0.05);90kg体重阶段熟肉率显著低于100kg和110kg体重阶段(P<0.05);90kg体重阶段滴水损失显著高于100kg和110kg体重阶段(P<0.05);其他指标各体重阶段均差异不显著(P>0.05)。说明100kg体重阶段的肉品质更优,经济效益更佳,可作为柯乐猪的最佳屠宰期。

RNA干扰DGAT1和DGAT2基因在猪肝细胞中的表达

为了探索DGAT1和DGAT2基因对宗地花猪脂肪沉积效率的影响,以宗地花猪为试验动物,针对基因DGAT1和DGAT2 mRNA序列设计6对shRNA序列,构建RNA干扰表达载体,将DGAT1和DGAT2的shRNA干扰载体分别转染至肝细胞中,采用荧光定量PCR筛选出最佳shRNA干扰载体,并测定最佳干扰组细胞代谢液中甘油三酯和总胆固醇含量变化。结果显示,所构建的6个shRNA干扰载体均能抑制肝细胞中目的基因的表达,肝细胞中DGAT1和DGAT2基因的最高抑制效率分别为78.45%和87.52%。转染干扰效率最佳的载体p GPU6/GFP/Neo-DGAT1-1和p GPU6/GFP/Neo-DGAT2-1后,肝细胞培养液中甘油三酯和总胆固醇含量均降低,两者差异不显著(P>0.05)。转染p GPU6/GFP/Neo-DGAT2-1的肝细胞培养液中甘油三酯含量显著低于空白组(P<0.05),DGAT1干扰载体的干扰效率略低于DGAT2干扰载体(P>0.05)。综上,抑制DGAT1和DGAT2基因的表达,可降低肝细胞培养液中甘油三酯和总胆固醇含量。

放牧和圈养对柯乐猪的屠宰性能及肉质性能的影响

为探讨柯乐猪在不同养殖条件下的屠宰性能及肉质性能,本研究选取圈养组(6头)和放牧组(6头)共12头38日龄保育小猪(公母各半),每头体重均在10 kg左右。圈养组舍饲育肥,饲养期间任其自由采食;放牧组日常补饲日粮,补料营养水平与圈养组相同。2个处理组饲养至10月龄,且体重在100 kg左右屠宰,进行胴体性能及肉品质测定。结果表明:放牧组小肠(翻后)重、小排部肉重占小排比例显著高于圈养组,左胴体重、前颈部皮重占前颈比例显著低于圈养组,背腰部骨重极显著高于圈养组,右胴体重、脾重方面极显著低于圈养组;放牧组的肉色L*值、滴水损失方面显著低于圈养组;其他指标差异不显著;活重与瘦肉率呈显著正相关,瘦肉率与pH呈极显著负相关;2组柯乐猪肉质均为优质猪肉,无PSE肉和DFD肉。综上表明,圈养可以提高柯乐猪脾重、前颈部皮重占前颈比例、个体体重和胴体重,提高屠宰率。

纯种柯乐猪与巴×柯杂交猪肠道菌群结构的研究

本试验对纯种柯乐猪与巴×柯杂交猪肠道菌群结构特性及差异性进行了研究,旨在从猪肠道微生物的角度揭示纯种柯乐猪耐粗饲特性及巴×柯杂交猪对青绿饲料的适应能力,为后期微生物添加剂的设计、柯乐猪杂交利用及标准化养殖提供依据。纯种柯乐猪和巴×柯杂交猪在同等条件下养殖,达屠宰体重后(100 kg左右),随机各选3头屠宰,取十二指肠、空肠、回肠、结肠内容物,进行高通量测序和生物学信息分析。结果显示:纯种柯乐猪与巴×柯杂交猪各肠段Alpha多样性指数差异不显著(P>0.05);Beta多样性分析显示,2个品种猪大部分样品交叉聚集到一起;肠道菌群结构分析显示,纯种柯乐猪和巴×柯杂交猪小肠阶段以厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)和放线菌门(Actinobacteria)为优势菌门,到了结肠阶段则是以拟杆菌门(Bacteroidetes)和厚壁菌门为优势菌门;纯种柯乐猪与巴×柯杂交猪结肠中有大量的纤维分解菌属,巴×柯杂交猪结肠中月形单胞菌属(Selenomonas)和脱硫弧菌属(Desulfovibrio)的相对丰度显著或极显著高于纯种柯乐猪(P<0.05或P<0.01),而消化球菌属(Peptococcus)、聚乙酸菌属(Acetitomaculum)、Leeia的相对丰度则显著低于纯种柯乐猪(P<0.05);LEfSe分析后发现纯种柯乐猪结肠中富集着大量的产短链脂肪酸菌,其中纤维降解菌有聚乙酸菌属、瘤胃球菌科的不可培养瘤胃细菌4C0d_17(uncultured_rumen_bacterium_4C0d_17)、Leeia、拟杆菌纲、拟杆菌目,与纤维降解菌起协同作用的菌群有考拉杆菌属(Phascolarctobacterium)、考拉杆菌属的uncultured_Veillonellaceae_bacterium;巴×柯杂交猪结肠中富集的纤维降解菌有月形单胞菌属、柔嫩梭菌(Clostridium leptum)。上述结果表明,在整个肠道菌群结构上,纯种柯乐猪和巴×柯杂交猪的优势菌在类别上非常接近,体现了环境相同效应,纯种柯乐猪和巴×柯杂交猪的肠道菌群结构相对稳定且相似度高;在属水平上,纯种柯乐猪和巴×柯杂交猪的结肠中纤维降解菌表现出差异,纯种柯乐猪结肠内纤维降解菌的比例较高,说明引入外源血对肠道菌群结构有一定的影响,巴×柯杂交猪对粗纤维的消化能力较弱于柯乐猪。

RNA干扰DGAT1和DGAT2在猪肝细胞和肌内前体脂肪细胞中表达的研究

本研究旨在探索DGAT1和DGAT2基因表达对猪脂肪沉积效率的影响。以3日龄宗地花猪为实验动物,针对DGAT1和DGAT2基因m RNA序列设计6对sh RNA序列,构建RNA干扰表达载体,将DGAT1和DGAT2的sh RNA干扰载体分别转染至猪的肝细胞和肌内前体脂肪细胞中,采用RT-q PCR筛选出肝细胞和肌内前体脂肪细胞中的最佳sh RNA干扰载体,将最佳干扰载体再次转染肝细胞和肌内前体脂肪细胞,测定细胞代谢液中甘油三酯和总胆固醇含量变化。结果表明:所构建的干扰载体对肝细胞中DGAT1和DGAT2基因的最高抑制效率分别为78.45%和87.52%,对肌内前体脂肪细胞中DGAT1和DGAT2基因的最高抑制效率分别为82.24%和89.82%;肝细胞和肌内前体脂肪细胞培养液中甘油三酯和总胆固醇的含量均降低,其中转染p GPU6/GFP/Neo-DGAT2-1实验组的肝细胞培养液中甘油三酯含量显著低于空白组(P<0.05)。结果提示,抑制DGAT1和DGAT2基因的表达,可降低猪肝细胞和肌内前体脂肪细胞代谢液中甘油三酯和总胆固醇的含量。

不同强化剂对柯乐猪CMAH和GGTA1基因表达的影响

为提升地方猪猪肉品质,开发高端猪肉食品,本实验研究了添加5’-胞苷单磷酸(5’-CMP)、山奈酚(KA)、单宁酸(TA)以及混合强化剂对柯乐猪肝脏和背最长肌CMAH和GGTA1基因表达的影响。实验选取体重相近、日龄相当和免疫水平等外部因素均相同的50头去势柯乐猪,并将其随机分为5组,饲喂不同强化剂60 d,饲喂后随机选择3头进行屠宰,收集肝脏和背最长肌,提取总RNA,并使用实时荧光定量PCR检测CMAH和GGTA1在柯乐猪肝脏和背最长肌中的实际表达量。结果表明:饲料中添加5’-CMP和KA能抑制肝脏和背最长肌CMAH基因表达,添加TA和含有TA的混合组对肝脏CMAH基因抑制效果不显著,但在背最长肌中显著高于KA组和5’-CMP组;TA组和混合组肝脏GGTA1基因表达量差异极显著高于对照组、5’-CMP组、KA组,对照组中GGTA1基因表达量与5’-CMP组和KA组差异不显著,混合组和对照组背最长肌GGTA1基因表达量显著高于5’-CMP组、KA组,与TA组差异不显著。本次研究为开发高端猪肉市场和器官移植、红肉过敏症等研究提供了基础数据。