芋软腐病的发生与防治

芋又名芋艿、芋头，属天南星科，多年生草本植物．生产上常作一年生植物栽培。印江县种芋的历史悠久．以红皮芋为主，叶柄和地下球茎（芋头）均可食用，其质优、价廉、味美，富含多种营养元素，营养丰富，倍受人们的青睐和喜爱。随着农业产业结构调整力度的加大，名、优、特品种的开发和利用，加工企业的引进．对芋的原料需求量大．带动和推进了水芋产业的发展，其发展迅速、规模较大．