紫苏精油和毛地黄鼠尾草精油的挥发性成分及生物活性

【背景】植物精油是一种具有挥发性气味的次生代谢产物,具有环保、天然及无残留等特性,广泛应用于食品、农业及医药等行业,在人们生活中发挥着重要作用。【目的】研究紫苏[Perilla frutescens(L.)Britt]和毛地黄鼠尾草(Salvia digitaloides Diels)植物精油挥发性成分、抗真菌和细胞毒作用。【方法】采用水蒸汽蒸馏法提取精油,用气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)联用仪检测挥发性成分;通过菌丝生长速率法评定抗真菌作用;使用噻唑蓝(methyl thiazolyl tetrazolium,MTT)比色法评估精油的细胞毒活性。【结果】紫苏精油中主要成分为紫苏酮(67.84%)和异白烯苏酮(14.95%),毛地黄鼠尾草精油中主要成分为石竹素(9.59%)、α-荜澄茄醇(8.84%)和棕榈酸(7.24%)。研究发现植物精油都呈现不同程度的抗菌作用,其中紫苏精油活性最强,对细极链格孢菌(Alternaria tenuissima)、油菜菌核菌(Sclerotinia sclerotiorum)和人参锈腐菌(Cylindrocarpon destructans)表现出较高的抑制效果,其有效中浓度(median effective concentrations,EC_(50))分别为32.78、43.34和45.19μg/mL,毛地黄鼠尾草精油对腐皮镰刀菌(Fusarium solani)的EC_(50)为97.68μg/mL;毛地黄鼠尾草精油和紫苏精油对K562细胞的抑制中浓度(median inhibitory concentration,IC_(50))分别为282.69μg/mL和352.79μg/mL。【结论】植物精油具有良好的生物学特性。