不同育肥模式对关岭黄牛增重与产肉性能的影响

为探究不同育肥模式对关岭黄牛增重与产肉性能的影响,试验使用180日龄的60头关岭黄牛,体重为(200±3)kg,随机分为A和B两组,每组30头关岭黄牛,每组5个重复,每个重复6头。A组从210日龄至出栏期间全程饲喂育肥期全混合日粮采用直线育肥;B组210~360日龄期间饲喂育成期全混合日粮,采用阶段育肥,361日龄后开始饲喂育肥期全混合日粮。计算阶段关岭黄牛的平均日增重,并对540日龄出栏的关岭黄牛的产肉性能指标进行检测。试验结果表明:在210~360日龄,黄牛育成期时,A组的平均日增重高于B组(P<0.05);361~540日龄,黄牛育肥期时,B组平均日增重高于A组(P>0.05)。此外,B组黄牛的宰前活重、胴体重量、净肉重、净肉率、骨重和骨头率均略高于A组(P>0.05)。综合结果表明,阶段育肥模式比直线育肥模式更适合提高关岭黄牛的增重和肉质表现。因此,建议在关岭黄牛养殖中优先考虑采用阶段育肥模式。