贵州安顺市动物检疫工作现状分析及对策建议

动物检疫是预防、控制、净化、消灭动物疫病的重要举措,在防控人畜共患传染病、保障动物源性食品安全及生物安全体系建设方面具有重要作用。动物源性食品是多元化食物供给体系及大食物观中必不可少的一部分,为保障动物源性食品安全,动物检疫已成为质量安全监管的重要手段。本文对安顺市辖区内动物检疫工作现状及存在问题进行了阐述,并就如何高质量做好动物检疫工作提出对策建议,以期为高质量做好动物检疫工作提供参考。

贵州安顺市动物防疫社会化服务取得的成效及发展建议

动物防疫工作涵盖了畜牧业产前、产中、产后、深加工等全方位、系统、一体化的服务,随着畜牧产业的深入发展,动物防疫服务也发展得更专业、更精细、更及时。近年来,安顺市积极推广动物防疫社会化服务工作,也取得了较好的发展。本文主要介绍了安顺市动物防疫社会化服务的主要做法及成效,并分析了动物防疫社会化服务过程中存在的问题,并提出了相应的发展建议,以期为进一步推广动物防疫社会化服务提供参考。

2003～2004年安顺市月饼卫生质量分析

[目的]全面了解月饼的卫生质量,探讨影响卫生质量的因素,更好地加强卫生监督执法力度,保障消费者的食用安全。[方法]对安顺市2003～2004年月饼卫生监测结果进行分析。[结果]检测样品228份,合格率为88.16%;铅、砷均合格,未检出致病菌,2003、2004年酸价合格率为89.83%、95.49%,过氧化值合格率为97.46%、97.39%,细菌总数合格率99.17%、96.6%,大肠菌群合格率99.15%、96.36%;本地产品合格率高于外地产品。[结论]有11.84%的月饼样本不合格,应进一步强化监督管理。

鲟鱼养殖常见病害及其防治技术

鲟鱼养殖近几年在贵州各地区都比较流行,为了迎合人们及市场需求,鲟鱼养殖规模和种类也在不断扩大,集约化程度逐渐提高,产业发展提质增效。在鲟鱼养殖发展中逐渐面临更多病害的困扰而且危害程度也呈逐年上升趋势,使整个产业遭受严重影响甚至还会威胁人们的食用安全。本文结合安顺市镇宁、普定、紫云等县流水池养殖鲟鱼情况,针对养殖中可能对鲟鱼产生各种危害的病害进行分析,同时基于各种病害探讨相关防治技术,希望可推动冷水鱼养殖不断向健康绿色的方向高质量发展,并为从事水产技术工作的相关人员给予一定参考。