紫花苜蓿的利用价值

紫花苜蓿（Medicago sativa L．），通称苜蓿，又名草头、木粟、光风草、金花菜、母齐头、南苜蓿等，是一种重要的来自近远东和东亚的豆科饲料作物。其栽培历史悠久，是世界上种植面积较大的一种多年生豆科牧草，具有产草量高、适应性强、草质优良、其粗蛋白含量高、营养价值好，在饲喂奶牛产奶和肉牛增重方面效果显著，具适口性好、易于家畜消化等特点、并享有“牧草之王”的美誉。

饲用酶制剂在畜牧业上的应用

近十多年来,酶制剂作为饲料添加剂引起世界畜牧业的普遍重视和广泛应用。美国、芬兰、瑞典等欧美国家目前90%以上的饲料中都添加了酶制剂,且利用的酶制剂种类已从单一的酶制剂向复合酶制剂发展,酶制剂已成为当今乃至将来畜牧业生产中不可缺少的一类饲料添加剂。