贵州水文化的总体特征分析

一方水土养一方人。每个地区受自然环境、民族文化,尤其是水环境的影响,造就了独具地方特色的地域水文化。贵州是典型的喀斯特岩溶地区和少数民族聚集地区,独特的地理环境、民族文化造就了贵州独特的水文化。本文旨在对贵州独特环境下的水文化总体特征进行分析,构建贵州水文化理论体系。

野生湖南山核桃的营养成分研究

对野生湖南山核桃果仁的油脂及其组分、总糖、蛋白质及其氨基酸组成、维生素E、维生素B1、钙、铁、锌、铜、钼等元素含量进行分析。果仁中粗脂肪、总糖、粗蛋白质、维生素E、维生素B1的含量分别为56.57%、3.51%、8.18%、3.06 mg/100 g和1.19 mg/100 g;钙、铁、锌、铜、钼元素含量的含量分别为114.6 mg/100 g、3.26 mg/100g、5.14 mg/100g、1.69 mg/100g和0.12 mg/100g。果仁的脂肪主要由软脂酸、油酸,亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸组成,其含量分别为6.41%,71.80%,19.28%,1.82%和0.69%;果仁中蛋白质氨基酸有16种,其中9种人体必需氨基酸都含有。