不同蛋白来源的浓缩饲料对肉牛生产性能的影响

选择品种一致、月龄、体重相近的45头架子牛随机分为3组,每组15头,分别采用菜籽饼、酒糟、豆粕为蛋白来源的浓缩饲料进行120 d对比饲养试验,试验结束后,从每组试验牛随机选取3头进行屠宰测定。结果表明:(1)不同蛋白来源的浓缩饲料对肉牛的总增重、平均日增重、日耗精料影响最大,精料重比、宰前活重、胴体重、屠宰率、净肉率、肉骨比值、眼肌面积的影响差异不显著(P>0.05);(2)试验Ⅱ组肉牛每千克增重成本极显著低于试验Ⅰ组和试验Ⅲ组(P<0.01);试验Ⅲ组眼肌面积显著高于试验Ⅱ组(P<0.05)。