贵州省铜仁市思南县可持续发展视角下肉牛产业调研与展望

该文以贵州省铜仁市思南县肉牛产业为研究对象,以可持续发展为视角进行深入调研与分析。该县肉牛养殖规模不断扩大,存栏量和出栏量均呈显著增长,产值持续提升,充分展示肉牛产业的活力和发展潜力。通过对现状的全面了解,仍有一些亟待解决的问题,包括生态环境受限、草料供给不足、养殖规范化程度有待提高等。该文提出一系列综合性的策略和措施,如培育经营主体、促进饲草饲料供给、健全服务保障体系、推广机械装备应用以及综合利用资源提升品牌效益。

贵州省关岭自治县肉牛产业发展成效及建议

文章介绍了关岭自治县肉牛产业养殖基础、带动模式、饲草饲料、产品加工、市场销路等方面的情况,分析产业发展优势,针对存在的问题提出良繁体系建设、标准化生产、产品精深加工、品牌打造、人才培育、技术服务方面的相关建议。

贵州省家禽产业发展成效及建议

文章介绍了贵州省家禽产业在养殖规模、种源建设、经营主体、屠宰加工、营销渠道方面的发展情况及主要工作措施,分析产业发展优势和存在的不足,提出合理扩大养殖规模、抓好养殖节本增效、打造精深加工品牌、提升单位圈舍产能、优化产业结构布局、强化金融支农服务的对策建议。

3种贵州地方鸡盲肠菌群结构特征的比较

【目的】基于微生物16S rRNA测序技术探究3种贵州地方鸡的盲肠菌群结构特征,鉴别不同品种鸡盲肠富集的特定菌群,从肠道菌群角度解析地方鸡遗传资源特性,进而加深对贵州地方鸡肠道菌群特征的认识。【方法】选取3种贵州地方鸡(乌蒙乌骨鸡11羽、黔东南小香鸡12羽及瑶山鸡12羽),采集盲肠内容物样品检测16SrRNA序列V3~V4可变区,通过QIIME计算鸡盲肠菌群Alpha多样性,以主坐标分析(PCoA)评估鸡盲肠菌群Beta多样性;采用SparCC算法构建盲肠菌群互作网络,使用马修斯相关系数(MCC)算法进行枢纽菌群识别,并以LEfse分析鉴别组间差异的菌群类别及功能通路。【结果】从35羽贵州地方鸡盲肠内容物共测序获得2625245条Clean reads,按序列相似度97%的阈值进行聚类分析共获得727个OTUs。在门分类水平上,3种贵州地方鸡盲肠菌群的优势菌包括拟杆菌门、厚壁菌门、变形菌门、互养菌门和螺旋菌门;在属分类水平上,相对丰度排名前5的属为拟杆菌属、理研菌科_RC9_菌群、考拉杆菌属、普拉梭菌属和脱硫弧菌属。从乌蒙乌骨鸡、黔东南小香鸡和瑶山鸡盲肠菌群中分别获得160、144和149个OTUs用于菌群互作网络研究,对盲肠菌群互作网络结构分析发现网络稳定性排序为瑶山鸡(稳定性指数44.22%)>黔东南小香鸡(稳定性指数41.76%)>是乌蒙乌骨鸡(稳定性指数37.56%),而网络复杂性排序为黔东南小香鸡>乌蒙乌骨鸡>瑶山鸡。颤螺菌属是黔东南小香鸡和瑶山鸡盲肠菌群互作网络中重要性评分最高的枢纽菌群,乳酸杆菌属是黔东南小香鸡盲肠的枢纽菌群,理研菌科_RC9_菌群是乌蒙乌骨鸡盲肠的枢纽菌群。LEfSe分析结果表明,乌蒙乌骨鸡盲肠富集到15个特征OTUs,其功能通路涉及氨基酸生物合成、2-氧羧酸代谢、精氨酸生物合成等;黔东南小香鸡盲肠富集到2个特征OTUs,其功能通路涉及光合作用和链霉素生物合成;瑶山鸡盲肠富集到6个特征OTUs,仅涉及脂多糖生物合成功能通路。【结论】品种是影响贵州地方鸡盲肠菌群组成和结构的重要因素,一些特定微生物存在于不同品种鸡盲肠中。其中,理研菌科_RC9_菌群、瘤胃球菌属、紫单胞菌属等在乌蒙乌骨鸡盲肠中富集;巨单胞菌属、理研菌科_RC9_菌群、考拉杆菌属等在瑶山鸡盲肠中富集;脱硫弧菌属和普拉梭菌属在黔东南小香鸡盲肠中富集。

贵州省肉羊产业发展成效、经验及对策建议

目前,贵州省肉羊产业发展取得重大成就,如保持了自给的增长势头、建立起较稳定的品种繁育基础、坚定了产业规模化发展的信心、涌现出一批发展迅猛的重点县、摸索到品牌化经营的方向策略等。然而,在实际的生产过程中还存在着肉羊产业发展存在需求缺口较大、县域间发展水平参差不齐、辐射推广效果不理想、自发性经营不规律、节本增效路径偏窄等问题,由此笔者提出扩群增量,打造示范县“样板间”,落实“351”工程,示范引领做大肉羊产业规模的对策建议,以期为贵州肉羊产业发展提供决策参考。

贵州省牛羊产业屠宰加工环节的现状、问题及对策

本文从产业生产、市场需求、屠宰加工等3方面综合阐述了贵州省牛羊产业屠宰加工环节现状,旨在为贵州省牛羊屠宰加工业的发展提供技术支撑。调查研究表明,贵州省牛羊产业屠宰加工环节中存在市场需求大、养殖规模小,家庭作坊多、认证企业少,标准化建设滞后、自动化水平较低,产品多样化不足、同质化严重,品牌辐射局限、盈利空间较小等问题,由此提出在养殖规模化上求突破,保障原料供给;在产业集聚化上求突破,盘活加工资源;在生产标准化上求突破,提升产品质量;在价值最大化上求突破,增加产业附加值;在营销品牌化上求突破,推动牛羊出山等对策建议。

贵州省牛羊产业发展现状及高质量发展

牛羊产业既是贵州省传统产业,也是朝阳产业,具有基础好、链条长、带动强的特点,是贵州省促进农民增收、支撑乡村振兴的优势产业之一。一、牛羊产业发展取得的成效1.生产规模不断壮大。2021年年末,贵州省牛存栏479.4万头(全国第6位),出栏180.1万头,较2018年分别增长3%和14.3%;牛肉产量23.6万吨,较2018年增长18.5%,年均肉产增速是全国的2.2倍。贵州省羊存栏386.6万只,出栏279.9万只,羊肉产量4.9万吨。牛羊一产产值241.7亿元,占全省畜牧业产值的25.2%。

贵州省肉羊产业发展现状调查和发展模式思考

贵州省作为西南地区牛羊发展潜力省份之一,具有生态环境优良、产业发展基础好、品种资源丰富、饲草种类多样的发展优势,但近年来,贵州省肉羊产业整体发展处于徘徊状态。为探索适合贵州肉羊产业发展模式,本文在前期调研走访的基础上,结合贵州省肉羊产业发展现状和特点,分析当前存在的问题,提出一些适合贵州省肉羊产业发展模式的建议,以期为贵州省肉羊高质量发展提供参考。

贵州省肉鸡养殖高效带动模式探索与分析

为更好聚集贵州农村产业发展要素,推进家禽企业与农村集体产业、农民家庭产业的高度融合发展,带动更多农户发展家禽产业,促进村集体经济和农户长期稳定增收,实现共同富裕。该文对贵州现有的家禽产业带动模式进行系统调研分析,探索出更加适合贵州农村发展肉鸡养殖的带动模式,对推进家禽产业的高质量发展、助力乡村振兴具有重要意义。

贵州省地方牛遗传资源介绍

贵州夏无酷暑,冬无严寒,水草丰沛,生态气候条件优越,在长期的自然选择下孕育了关岭牛、思南牛、黎平牛、威宁牛、务川黑牛、贵州水牛和贵州白水牛7个优良地方品种,是我国牛品种资源基因库的宝贵资源,也是现代种业创新发展的物质基础。在长期的自然环境、社会经济和人工选择下,贵州地方牛种均具有体质结实、肢蹄强健、短小精悍、善于爬山、耐粗耐劳等优良特点.

贵州省粮改饲工作成效及工作建议——以赫章县为例

该文以赫章县粮改饲项目实施情况为例,分析贵州省粮改饲政策实施成效与问题,结合贵州省实际,分别从政策引导、技术投入、政府服务等方面提出粮改饲实施建议,以促进粮改饲工作高质量推进。

贵州省天然草场资源开发与利用研究

贵州地处云贵高原东部,介于东经103°36′~109°35′、北纬24°37’~29°13′之间,东靠湖南,南邻广西,西毗云南,北连四川和重庆,东西长约595千米,南北相距约509千米。全省国土总面积176167平方千米,占全国总面积的1.8%。地貌类型可概括分为高原山地、丘陵和盆地3种基本类型,其中92.5%的面积为山地和丘陵。平均海拔在1100米左右。

不同饲养方式对贵州黑山羊肉品质特性的影响

为探究喀斯特山区优质肉用山羊的适宜养殖模式,以贵州黑山羊为研究对象,研究不同饲喂方式对其肉品质特性的影响。试验选取健康、体况相近的4月龄贵州黑山羊60只,随机分成2组,分别采取放牧+补饲(A组)和全舍饲(B组)2种饲养模式。两组投喂相同的精料补充料饲喂至12月龄,每组选取6只体重相近的羊进行屠宰,取背最长肌进行常规理化指标、肉品质、氨基酸和脂肪酸测定。结果表明,A组羊肉中的水分含量、粗灰分含量和滴水损失显著高于B组(P<0.05);B组的肉色亮度(L*)值极显著高于A组(P<0.01),红度(a*)值、黄度(b*)值和粗脂肪含量显著高于A组(P<0.05),pH45 min值和粗蛋白质含量两组间差异不显著(P>0.05)。B组羊肉的氨基酸总量和非必需氨基酸含量极显著高于A组(P<0.01),必需氨基酸含量两组间差异不显著(P>0.05);A组羊肉的赖氨酸含量极显著高于B组(P<0.01),谷氨酸和甘氨酸含量显著低于B组(P<0.05),组氨酸含量极显著低于B组(P<0.01),其余氨基酸含量两组间差异不显著(P>0.05)。A组羊肉的棕榈酸(C16:0)含量极显著高于B组(P<0.01),油酸(C18:1n9c)含量显著高于B组(P<0.05);B组羊肉的硬脂酸(C18:0)含量极显著高于A组(P<0.01),亚油酸(C18:2n6)含量显著高于A组(P<0.05),其余脂肪酸含量两组间差异不显著(P>0.05)。由此可见,放牧+补饲和全舍饲饲养方式对贵州黑山羊肉品质特性的影响并不明显,但放牧+补饲模式能改善肉质风味和口感。

贵州省威宁自治县肉牛产业调研及高质量发展建议

文章介绍了贵州省威宁自治县肉牛产业的发展情况,包括品种资源、饲草料供应、技术力量、政策措施、市场环境方面的现状和优势,分析发展中存在的主要问题,并从完善组织体系、良种繁育体系、饲草饲料体系、动物防疫体系、市场产业链方面提出高质量发展的对策建议。

贵州省推动畜禽养殖废弃物资源化利用促进畜牧业绿色发展

近年来,贵州省将畜禽养殖废弃物资源化利用工作作为转变发展方式,推动畜牧业供给侧结构性改革,加强生态文明建设的重要举措,坚持政府支持、企业主体、市场化运作的方针和源头减量、过程控制、末端利用的治理路径,以农用有机肥和农村能源为主要利用方向,坚持变废为宝的工作思路,畜禽养殖废弃物综合利用率和规模养殖场粪污处理设施装备配套率明显提升,现代山地生态畜牧业和生态文明建设步伐明显加快。

贵州采取新举措促进家禽产业高质量发展创佳绩

2023年,贵州不断强化政策支持、项目建设、主体培育、品牌打造等系列工作,有力推进家禽产业持续高质量发展。据行业数据调度,截至11月底,全省出栏家禽1.81亿只、同比增长4.03%,禽肉产量31.4万吨、同比增长3.5%,禽蛋产量32.85万吨、同比增长17.9%。

贵州黑山羊不同肌肉组织FASN基因表达与肌内脂肪含量相关性分析

为探究FASN基因在贵州黑山羊不同肌肉组织中调控脂肪沉积的作用,采集12月龄公、母贵州黑山羊胸肌、背最长肌、肱三头肌、臂股二头肌,运用实时荧光定量PCR法(qPCR)检测FASN基因表达量,酸水解法测定肌内脂肪(IMF)含量,并通过Pearson分析FASN基因表达量与IMF含量相关性。结果显示,FASN基因在公、母羊不同组织中表达量均为臂股二头肌>胸肌>肱三头肌>背最长肌,其中公羊臂股二头肌显著高于背最长肌,母羊臂股二头肌极显著高于背最长肌;相同组织比较,母羊胸肌、肱三头肌、臂股二头肌表达量均高于公羊,背最长肌表达量低于公羊,但均未达到差异显著水平。IMF含量测定发现,公、母羊4个组织中IMF含量均为臂股二头肌>胸肌>肱三头肌≥背最长肌,同性别各组织之间比较差异不显著;相同组织比较,母羊4个组织中IMF含量均高于公羊。FASN基因表达量与IMF含量相关性分析表明,公、母羊FASN基因表达量与胸肌IMF含量呈正相关,与背最长肌、肱三头肌、臂股二头肌IMF含量呈负相关。

贵州省生态畜牧业发展成效及高质量发展探讨

文章对2014年以来贵州省加快推进山地生态畜牧业的发展成效进行梳理总结,系统分析存在问题与困难,针对痛点难点,围绕产业发展方向提出路径措施,并立足要素保障探索流通体系改革和金融支持创新,以期为贵州生态畜牧业高质量发展和助推脱贫攻坚、助力乡村振兴战略实施提供理论参考。

贵州省草地退化与石漠化研究评估

为查清贵州省草地资源状况,按照《草地分类》要求及《天然草地退化、沙化、盐渍化的分级指标》《岩溶地区草地石漠化遥感监测技术规程》的分级标准,运用GIS空间叠加技术、监测点数据综合加权、样本点与NDVI建立相关模型,对贵州省区域内草地退化及石漠化状况进行评估。经综合评估,贵州省草地退化已缩减到20%左右,以轻度和中度退化为主;大部分草地呈现出潜在石漠化特征;草地退化和草地石漠化在空间分布上具有一定程度的叠加与相似性。

贵州省屠宰行业生产管理情况及发展建议

文章介绍了贵州省畜禽屠宰行业的发展现状,系统分析存在的问题与困难,并提出进一步健全法律法规、强化顶层设计,加强监督执法、严格定点屠宰,严格企业监管、促进规范发展,推动转型升级、提升整体水平的对策建议,以期推动贵州省屠宰行业转型升级,助力生态畜牧业高质量发展,助推乡村振兴战略实施。