减肥保健食品中非法添加物的检测技术及方法研究进展

随着日常生活水平的不断提高,肥胖逐渐成为人们面临的主要健康问题之一,但是减肥类保健食品中非法添加的化学药品会对人体健康产生损害。本文介绍了红外光谱法、液相色谱法、核磁共振法以及离子迁移谱法等减肥保健食品中非法添加物的检测方法,以促进检测方法的完善和相关标准的提高。

154批次含矿物和不含矿物涂抹式面膜的成分及元素含量调查

目的 了解含矿物原料的涂抹式面膜中矿物成分的种类和添加率,以及此类产品中锂等37种元素的含量情况,探讨产品中与矿物成分及元素含量相关的质量安全风险。方法 查询154批次涂抹式面膜外包装标示的成分表,统计成分中矿物类原料的种类和添加率;采用《化妆品安全技术规范》(2015年版)中锂等37种元素的电感耦合等离子体质谱测定方法,对上述样品中的锂等37种元素进行含量测定,并对含矿物及不含矿物成分的样品中元素检出率及含量进行比对。结果 71批次含矿物面膜样品中矿物成分共检出21种,其中添加率最高的3种分别为高岭土、硅石和膨润土,添加率分别为65.7%,22.9%和17.1%。含矿物面膜中检出元素种类较多,37种元素在其中的检出率为60.0%~100%;除铬、锶两种元素外,含矿物面膜中各种元素的检出率均明显高于不含矿物面膜,部分有害元素如铬、锂、钒、锰、铜、钍等含量较高。结论 含矿物成分的涂抹式面膜中元素种类较多且含量相对较高,可能存在有害元素相关的质量安全风险。