黔西南州大棚香菇层架式高产栽培技术要点

香菇味道鲜美、营养价值高,在我国有着广泛的市场需求,但从栽培技术上看,目前还未有一套标准的大棚香菇栽培工艺流程作为参考指导。为提高香菇栽培水平,推进香菇产业高质量发展,以贵州省黔西南布依族苗族自治州香菇栽培为例,结合香菇栽培对于温度、湿度、光照等因素的需求,从选址、菌种选择、菌袋制作、接种、菌棒培养、转色管理、出菇期管理及香菇采收等方面总结大棚香菇高产栽培技术。