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题名原生态从江香禾糯中锌和镍的含量及其生理功能研究
被引量:7
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作者
柴东方
蒋天智
谭甫成
唐文华
常飞
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机构
凯里学院附中
凯里学院环境与生命科学学院
贵州省黔东南州农业局农业技术推广站
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2010年第31期17367-17368,共2页
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基金
贵州省黔东南州科技局项目(州科通[2010]13号)
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文摘
[目的]测定从江香县禾糯中的锌(Zn)和镍(Ni)含量,探讨其在人体内的生理功能。[方法]以产自长寿之乡黔东南林区从江县的原生态香禾糯稻米为样品,用火焰原子吸收光谱法作测定,先采用正交试验确定Zn和Ni的最佳仪器测试条件,再采用微波消解FAAS法在绘制标准曲线的基础上对从江香禾糯中微量元素锌(Zn)和镍(Ni)的含量进行测定,并研究这2种元素在人体内的生理功能。[结果]标准曲线的绘制表明,Zn的线性回归方程为:c=0.494 6A+0.008 4,相关系数r=0.999 6;Ni的线性回归方程为:c=0.047 9A+0.003 0,相关系数r=0.999 64。锌和镍含量的测定表明,从江香禾糯米含微量元素Zn和Ni分别为11.25和0.41 mg/kg。[结论]黔东南林区从江县的原生态香禾糯稻米中含有适量的Zn和Ni,不但可以安全食用,而且还可以补充微量元素,达到延寿安康的效果。
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关键词
从江香禾糯
锌
镍
火焰原子吸收光谱法
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Keywords
Kam sweet rice of Congjiang
Zn
Ni
Flame atomic absorption spectrometry
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分类号
S511.23
[农业科学—作物学]
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题名原生态从江香禾糯中Fe、Cu含量的测定
被引量:5
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作者
唐文华
蒋天智
谭甫成
柴东方
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机构
凯里学院环境与生命科学学院
贵州省黔东南州农业局农业技术推广站
凯里学院附中生物教研室
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2011年第1期81-82,共2页
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基金
贵州省黔东南州科技局项目[州科通(2010)13号]
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文摘
[目的]测定黔东南林区从江县的原生态香禾糯稻中微量元素Fe和Cu的含量,为该地香禾糯资源开发和利用提供依据。[方法]微波消解样品,采用火焰原子吸收光谱法测定其中的微量元素Fe和Cu。[结果]原生态从江香禾糯中微量元素Fe和Cu含量分别为73.11和1.50mg/kg。[结论]原生态从江香禾糯中微量元素Fe、Cu的含量较高,对于调节人体一些生理功能具有重要作用,应给予大力开发利用。
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关键词
火焰原子吸收光谱法
原生态
从江香禾糯
Fe含量
CU含量
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Keywords
Flame Atomic Absorption Spectrometry
Aboriginal ecology
Kam Sweet Rice of Congjiang
Fe content
Cu content
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分类号
S511.23
[农业科学—作物学]
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