贵阳市乌当区茶园土壤重金属环境质量状况及其评价

为乌当茶园区的优选和建设提供依据,以无公害茶叶产地的土壤环境要求为背景值,对乌当区5个乡镇茶园土壤中Pb、Cd、Cr、Hg、Cu和As 6种重金属元素的含量进行测定,并对其单项和综合污染指数进行分析评价。结果表明,Cd是主要的污染因子,其余5个因子均处于安全水平。

贵阳市售蔬菜重金属含量状况的分析与评价

为了解贵阳市市售蔬菜的重金属污染情况,采用国家标准规定的食品中重金属含量的测定方法,对贵阳市4个蔬菜批发市场销售的蔬菜进行抽样检测。结果表明:4个批发市场蔬菜的砷、铅、汞、镉、铬、铜几种主要重金属含量平均值均低于相应的食品卫生标准,只有某些蔬菜品种存在重金属含量超标现象,超标率均不高。因此,从重金属污染这个角度来说,贵阳市售的蔬菜基本上是安全的,消费者可以放心消费。

贵阳市蔬菜中氟含量的测定

为了解贵阳市蔬菜含氟量,对市场上产自贵阳市的蔬菜进行了抽样检测,以蔬菜类绿色食品对氟的要求为背景值作为标准对其进行判定。结果表明:贵阳市蔬菜受到了不同程度的氟污染,抽取的20个蔬菜样品中,氟的检出率为100%,合格率为90%,平均氟含量为0.37 mg/kg,低于国家标准值(≤0.5 mg/kg)。氟含量不合格的蔬菜样品有皱叶莴苣(氟含量为1.00 mg/kg)、莴笋尖(氟含量为2.60 mg/kg)。

贵阳市蔬菜农药残留的检测与分析

为了解贵阳市市售蔬菜农药的残留情况,采用国家标准规定的农药残留测定方法,2005年在贵阳市蔬菜生产基地、蔬菜批发市场、大型农贸市场及大型超市进行蔬菜农药残留监测。结果表明:贵阳市蔬菜农药残留超标率为9.10%,蔬菜质量基本上是安全的,在全国属中上等水平。

2013年贵阳市蔬菜中农药残留情况

[目的]对贵阳市蔬菜农药残留量进行检测和分析,了解贵阳市蔬菜中农药残留情况.[方法]2013年1～ 12月在贵阳市的蔬菜生产基地、批发市场、农贸市场及超市随机抽取蔬菜共200份,按农业行业标准NY/T 761-2008《蔬菜和水果有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》进行有机磷、有机氯及拟除虫菊酯类农药30项检测.依据GB 2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》进行限量评价.[结果]200份蔬菜农药检出率和超标率分别为38.5％和4.5％.检出超标的农药有：氧乐果、毒死蜱、三唑磷、氯氟氰菊酯、三唑酮、甲氰菊酯和氯氰菊酯.农药中毒死蜱和腐霉利检出率最高,分别为5.5％和5.0％;菜的种类中叶菜类的检出率最高,为54.4％;四季度中第二季度的合格率最低,为93.8％;采样点中批发市场的合格率最低,为93.7％.[结论]贵阳市蔬菜中农药残留情况不容乐观,应采取有效措施,加强蔬菜的监督管理,加大蔬菜种植、销售环节的监测力度,确保市民食用蔬菜的安全.

贵州省贵阳市农产品质量安全监管体系建设与分析

通过项目实施,全面提高生产基地农户生产素质,增强实施农产品标准化生产和农产品质量安全生产技能和意识,提高农产品市场竞争力;促进各级农业行政主管部门不断完善农产品质量安全检验检测体系和农产品质量安全监督体系的建设;进一步推进贵州省贵阳市无公害农产品产地认定与产品认证工作,全面提高贵阳市农产品质量安全水平,保障广大消费者的基本消费安全,促进农民增收、农业增效和增强贵阳市农产品市场竞争力;引导生产企业和销售市场建立完善的管理体系,建立健全食用农产品质量安全管理的长效机制。

贵阳市草莓农药残留状况分析

为了解贵阳市草莓农药残留情况,提出草莓安全种植和质量监管措施策略。2016至2017年,在草莓上市期每月到贵阳辖区内采集草莓样品,测定草莓中11种农药残留。检测结果表明,3月份前采摘的草莓农药残留检出数要高于同年4月、5月;11项农药被检测出8项,检出率最高的农药是嘧霉胺,为29.9%,但未超标;被检测的184批次草莓样品,有1个样品多菌灵超标,2个样品溴氰菊酯超标,合格率为98.9%以上。贵阳市辖区内种植的草莓农药残留检测合格率较高,草莓质量安全状况较好,应持续加强种植环节农药安全使用的监管。

贵阳市无公害猪肉重金属抽检情况调查

本文对贵阳市7个区县市已经通过无公害农产品认证的14家生猪养殖企业进行监督抽样,并对猪肉中的铅及总砷含量进行检测,结果显示14个样品均合格,符合无公害猪肉中重金属含量的要求。

鞣花酸对大口黑鲈生长与肠道健康的影响

本试验旨在探究鞣花酸对大口黑鲈生长与肠道健康的影响。选取初始体重为(59.17±0.06)g的大口黑鲈450尾,随机分成5个组,每组3个重复,每个重复30尾。各组分别投喂鞣花酸添加水平为0(对照组)、0.01%(EA1组)、0.02%(EA2组)、0.03%(EA3组)、0.04%(EA4组)的5种等氮等脂试验饲料。试验期为56 d。结果表明:1)EA4组的终末体重、增重率和特定生长率显著高于对照组(P<0.05)。各组之间肝体比、肥满度、饲料系数、摄食率和存活率无显著差异(P>0.05)。2)各组之间全鱼水分、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪含量及肝脏粗脂肪含量无显著差异(P>0.05)。3)各组之间血清补体3、补体4含量和酸性磷酸酶、溶菌酶活性无显著差异(P>0.05)。EA4组的血清碱性磷酸酶活性显著高于对照组(P<0.05)。4)各组之间肠道胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性无显著差异(P>0.05)。5)与对照组相比,试验组的肠道绒毛高度、绒毛宽度和绒毛数量均有所增长,且排列更为紧密。6)与对照组相比,EA1、EA2和EA4组的肠道梭杆菌门相对丰度显著升高(P<0.05),EA2和EA4组的肠道支原体属相对丰度显著降低(P<0.05),EA1、EA2和EA4组的肠道鲸杆菌属相对丰度显著升高(P<0.05)。综上所述,饲料中添加鞣花酸可有效提高大口黑鲈的生长性能,改善肠道组织结构,在降低有害菌相对丰度的同时提高有益菌相对丰度,保护肠道健康。以增重率和特定生长率为评价依据,大口黑鲈饲料中鞣花酸的适宜添加水平为0.04%。

道真县茶园土壤重金属环境质量状况

为道真县茶园的管理提供依据,对道真县11个乡镇的无公害茶叶生产园区土壤取样,用原子(荧光)吸收分光光度法测定Pb、Cd、Cr、Cu、Hg和As的含量,以《土壤环境质量标准GB15618-1995》为依据,采用单因子污染指数和综合污染指数进行评价。结果表明:道真县11个乡镇的茶园区土壤中,洛龙镇的土壤综合污染指数为0.74,Cd单因子污染指数0.97,处于警戒级别;其余乡镇土壤的单因子污染指数和综合污染指数都小于0.7,处于安全级别。土壤重金属含量除隆兴镇的保持与背景值一致外,其他乡镇的有不同程度的升高。

酶联免疫法测定水产品中氯霉素的残留量

[目的]探索水产品中氯霉素残留量的快速检测方法。[方法]采用酶联免疫法（ELISA）测定鱼、虾类水产品中氯霉素的残留量。[结果]检测的20个水产品中有1个阳性样品,其他样品均为阴性。ELISA方法的检出限为0.01μg/kg,平均回收率为76.1%~90.7%,相对标准偏差（RSD）≤3.21%,在0.025~1.600 ng/ml范围内有良好的线性关系,相关系数为0.997 5。[结论]该检测方法灵敏度、准确度和精密度均符合残留分析质量控制的要求,适用于大批量水产品中氯霉素残留的快速检测。

酶联免疫法测定畜产品及牛奶中磺胺类药物残留

基于竞争性酶联反应原理,将磺胺类药物、酶偶联磺胺类药物、磺胺类药物抗体一同加入微孔竞争结合反应,除去未被结合的酶偶联磺胺类药物,通过酶与底物的显色程度间接对样品中磺胺类药物进行定量测定。

植物源酯酶农药残留快速检测试纸的研制与应用进展

植物酯酶主要用于有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的检测,农药残留快速检测试纸法能快速、无损和现场对蔬菜进行农残检测。本文对利用植物酯酶检测有机磷和氨基甲酸酯类农药的原理、酶源筛选、检测条件和应用前景作一概述,以展望其广阔的市场远景。

应用酶联免疫法快速检测水产品孔雀石绿残留

[目的]探讨酶联免疫检测法在快速检测水产品孔雀石绿残留中的应用。[方法]应用一种酶联免疫试剂盒对市场抽取的43份水产品中残留的孔雀石绿和隐性孔雀石绿进行快速检测。[结果]水产品中孔雀石绿和隐形孔雀石绿检出率为6.98%。[结论]该快速检测法可用于大批量水产品的孔雀石绿和隐性孔雀石绿快速筛查。

贵州茶园土壤中重金属元素含量的检测与分析

对贵州地区33个乡镇茶园土壤中铅、镉、铬、铜、汞、砷、硒7种元素含量进行了检测。运用SPSS 12.0软件对所掌握的数据进行聚类分析。结果表明,33个茶园土壤共分为5组,共有26个茶园土壤被划入第1组。对聚类分析的分组结果进行单因素方差分析,判断各组间7种元素的含量特征是,铅、铬、铜、砷4种元素含量组间差异极显著(P<0.01),硒元素含量组间差异接近显著水平(P=0.058)。说明,该聚类分析结果是有效的,可为贵州省茶园规划及相关产业政策的制定提供依据。

高效液相法测定鸡蛋中三聚氰胺的残留量

为探索鸡蛋中三聚氰胺的既简单又能满足灵敏度的检测方法,将5.0 g蛋清样品经沸水浴变性,用10 g/L三氯乙酸溶液提取,再经Oasis-MCX SPE小柱的净化和浓缩后上机检测。结果表明:4个平行的平均回收率为86.5%,RSD值为3.88%,最低检出限为0.10 mg/kg。表明,该方法能较好地满足三聚氰胺分离、检测的需要。

白三叶草种质资源同工酶的遗传多样性分析

为了给白三叶草的选育和资源利用提供理论依据,采用聚丙烯酰胺凝胶电泳的方法,对来自不同地区的16份白三叶草(Trifoliumrepens L.)种质资源进行酯酶(EST)和过氧化物酶(POD)同工酶检测,并对检测到的5个等位酶位点的图谱进行分析,再根据各种质资源间遗传相似度及聚类结果进行分析。结果表明:白三叶草各种质资源间有较高的遗传多样性;16份白三叶草种质资源在相似系数为0.71的水平上可以聚为三类,大部分地理区域临近的种质材料首先聚在一起。说明他们有较近的亲缘关系。