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颗粒状冷水可溶性淀粉的研制 被引量:6
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作者 代玉林 彭黔荣 陈忠贵 《贵州化工》 2004年第6期15-16,共2页
介绍了以玉米淀粉为原料 ,采用酒精碱法制备颗粒状冷水可溶性淀粉。
关键词 颗粒状 冷水可溶性 淀粉
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