1
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贾湖酒业自动化制曲生产线的探讨 |
王永亮
张治刚
李二召
刘智勇
翟德鹏
赵欣伟
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《酿酒》
CAS
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2019 |
5
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2
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中温大曲产淀粉酶菌株的筛选鉴定及培养条件优化 |
胡晓龙
冯大鸿
田瑞杰
王永亮
曹满堂
魏涛
韩素娜
沈祥坤
何培新
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2023 |
4
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3
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浓香型白酒窖池空间位置及窖龄对窖泥原核微生物群落的影响 |
胡晓龙
付丹阳
王永亮
韩丽
宋丽丽
王亚平
余苗
王龙霞
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2023 |
2
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4
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浓香型酒醅微生物菌群演替规律及其空间异质性 |
胡晓龙
王康丽
余苗
田瑞杰
张治刚
王永亮
赵东
何培新
魏涛
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
28
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5
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中国白酒香型演变及发展趋势 |
张治刚
张彪
赵书民
王永亮
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2018 |
62
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6
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白酒健康与健康白酒综述 |
张治刚
王永亮
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2017 |
43
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7
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浓香型白酒窖泥微生物群落多样性及理化因素对其影响 |
胡晓龙
余苗
王康丽
田瑞杰
杨旭
王永亮
张治刚
赵西民
何培新
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2021 |
22
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8
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高通量测序解析白酒中高温大曲细菌和真菌群落结构 |
杨旭
马歌丽
王光路
胡晓龙
张治刚
王永亮
刘智勇
李宝珍
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2020 |
19
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9
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论白酒酒体创新设计与开发 |
张治刚
王永亮
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2019 |
8
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10
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贾湖原香型白酒主要风味物质馏出规律初探 |
张治刚
张彪
王永亮
魏泉增
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2020 |
7
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11
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一株高产β-苯乙醇酵母菌的分离及产香特性研究 |
王光路
刘兰茜
郑颖
马歌丽
张治刚
王永亮
杨雪鹏
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
3
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12
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贾湖原香型白酒高温堆积过程原核微生物的消长规律研究 |
王光路
张帆
杨旭
胡晓龙
王永亮
张治刚
刘智勇
李宝珍
杨雪鹏
马歌丽
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2020 |
3
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13
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安琪酿酒曲在红枣固态白酒发酵上的应用 |
张治刚
王永亮
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《酿酒科技》
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2018 |
3
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14
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高通量测序分析原香型白酒高温大曲的细菌群落 |
杨旭
马歌丽
王光路
胡晓龙
宋丽丽
张志平
张治刚
王永亮
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《酿酒科技》
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2020 |
3
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15
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枣味白酒的酿造工艺初探 |
王永亮
张治刚
张彪
李二召
刘智勇
翟德鹏
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《酿酒》
CAS
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2018 |
1
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16
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债务重组会计研究 |
穆学峰
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《财会学习》
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2017 |
2
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17
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贾湖小曲酒工艺创新和风味特征 |
王永亮
张治刚
李二召
刘智勇
翟德鹏
赵欣伟
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《酿酒科技》
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2019 |
0 |
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18
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枣味白酒的酿造工艺初探 |
王永亮
张治刚
张彪
李二召
刘智勇
翟德鹏
赵欣伟
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《酿酒科技》
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2018 |
0 |
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