火焰和石墨炉原子吸收光谱法对大米中金属元素含量的测定分析

采用火焰和石墨炉原子吸收光谱法对随机抽取的江西省、吉林省共五种大米中的Fe、Cu、Zn、Mn、Ca、Pb等六种金属元素进行了测定。结果表明,江西省大米中的金属元素含量均略高于吉林省前谷县达里巴乡大米,这可能与南北土壤中金属元素的分布不同有关。