二氧化碳气肥在蔬菜生产中的应用

作物在生育过程中，光合作用是形成产品的主要物质，二氧化碳(CO2)是作物进行光合作用的原料，大气和土壤呼吸是作物吸收二氧化碳的主要来源，一般大气中的二氧化碳浓度为300毫克/千克．而作物进行光合作用而二氧化碳浓度在1000毫克/千克以上，故温室、大棚中二氧化碳亏缺现象是非常明显的，采用人工增施二氧化碳，近几年来已成为温室，大棚栽培的一项常规技术措施，它可使植株健壮．光合作用增强，病害减轻，采收期延长，品质提高，增产增收，其要点如下：

蔬菜干态蜜饯制作技术(下)

藕脯选用肉质白嫩、粗壮的新鲜藕,去蒂,用清水洗净.将藕放进冷水锅中,加热煮沸,煮到藕稍变软,用竹签刮净藕皮,切成1厘米厚的藕片,放进米汤或淘米水中酸漂7天,再放进清水中漂48小时,其间换水4次.捞出,沥干,按100公斤藕片加白砂糖50公斤、清水20公斤的比例配成冷糖水,将藕片入缸糖渍.第2天将糖水舀下锅,煮沸到103℃,再倒回藕片中浸渍.

冬季大棚蔬菜增温十法

1.营养钵育苗:在阳畦内,采用黑色塑料营养钵育苗,可提高3～4℃。2.培制热性营养土:鸡粪、牛粪、园土按1:1:3的比例混合配制的营养土,植株较耐冻。3.分苗时用生根素灌根:可增加根系吸收能力及抗寒能力。4.中耕保温防寒:不使地面板结。5.叶面喷营养素抗寒:叶面喷米醋可抑菌驱虫,与白糖和过磷酸钙混用,可提高抗寒性。

蔬菜干态蜜饯制作技术(中)

荸荠脯 选用球茎较大、无病虫害、无腐烂变质的新鲜荸荠,剔除腐烂果和次果。洗净去应切成两半,放进2％食盐水溶液中浸泡,取出后用清水洗净。捞出沥干后,放入冷水中,加热到65℃,保持20分钟～30分钟,再加热至沸三五分钟,捞出后冷却。将煮液冷却到30℃,再把荸荠放入浸泡12小时～16小时,见到有发酵现象时捞出。洗净表面粘液,放入0.

蔬菜干态蜜饯制作技术(上)

南瓜脯 选用成熟而不过熟、无腐烂、无坏斑、无病害的南瓜,去皮,对开切成两瓣,掏净籽瓤。

湘北地区早春辣椒小拱棚地膜覆盖栽培技术

湘北地区采用小拱棚地膜覆盖栽培辣椒，于先年10月中下旬播种，3月中旬定植，可在5月上旬上市，较露地栽培提早一月有余，经济效益十分显著，现将栽培技术简介如下。

菜豆主要病害综合防治

(一)菜豆根腐病 1.发病症状 主要表现在根部和茎基部,早期症状不明显,植株矮小,开花结荚后,症状明显,病株下部叶片枯黄,从叶片边缘开始枯萎,但不脱落。拔出病株,可见主根上部和茎地下部变黑褐色,病部稍凹陷,有时开裂或深入到皮层内。剖视根部,维管束呈红褐色,病部侧根少或已腐烂。当根腐烂后,植株枯萎死亡,潮湿时,病部发生粉红色霉状物。我区一般从5月上旬开始发生。病菌在病残体及肥料中越冬,通过肥料、农具。

菜豆早春地膜覆盖栽培

春菜豆是夏季果菜类蔬菜中供应最早的一种蔬菜。湘北地区可于2月中下旬采用塑料大棚营养钵育苗,3月中下旬用小拱棚地膜覆盖栽培,于4月下旬至6月供应市场,缓解春淡市场,经济效益十分显著。现将其栽培技术介绍如下。

黄瓜霜霉病综合防治法

黄瓜霜霉病是瓜类蔬菜上的重要病害之一，一旦发病，常在1-2周内使全田黄瓜枯萎，引起早衰并提早罢园。除危害黄瓜外，还可危害丝瓜、南瓜、甜瓜、冬瓜等。

平常萝卜启示多

2000年,湖南省益阳市赫山办事处大丰村一农户,引进韩国耐抽苔春萝卜种子"白玉春"。3月20日下种,4月底收获,4分地产出2800余元,折合亩产值近7000元。"白玉春"生育期短,仅40余天,产量高,又在淡季上市,于是赫山区蔬菜局在去年下半年长沙种子交易会上,把韩国经销商的109包白玉春萝卜种子展品全部买回来,推广到少数农户。通过宣传发动,讲课培训等措施,从今年初起陆续播种。结果有喜有忧,产量产值悬殊很大,也从中得到很多启示。

辣椒简易贮藏五法

作贮藏的辣椒，以灯笼椒类型中较晚熟、色深肉厚、皮坚光亮的品种为好。在霜降前采摘，辣椒要质地坚实，果形完整，不能过嫩或有其他伤害。贮藏关键是在适宜温度下控制好适宜的相对湿度。温度以8℃～10℃为宜，低于4℃～5℃就会出现冷害。相对湿度以80％～90％为宜，低于70％易发生萎蔫现象，高于90％则易发生真菌病害，注意通风。

辣椒简易贮藏五法

作贮藏用的辣椒,以晚熟、色深、肉厚、皮坚光亮的灯笼椒类为好.在霜降前采摘,辣椒要质地坚实,果形完整,不能过嫩或有其它伤害.贮藏的关键是在适宜的温度下控制好相对湿度.温度以8～10℃为宜,低于4～5℃就会出现冷害.相对湿度以80%～90%为宜,低于70%易发生萎蔫现象,高于90%则易发生真菌性病害,同时注意通风.

美洲斑潜蝇的综合防治

美洲。主要蔬菜作物上辗防治。蝇果种很潜茄多，，和在灾目类可成翅豆，速双、后迅属类入，蝇瓜传生潜害。