气相色谱法检测甜蜜素的注意事项

食品中甜蜜素的检测方法一般都是GB/T5009.97-2003中第一法气相色谱法做的。方法的原理是环己基氨基磺酸钠与亚硝酸钠生成环己醇,在硫酸介质中进一步生成环己醇亚硝酸酯,通过测定环己醇亚硝酸酯来进行定量。实验发现,衍生物环己醇亚硝酸酯易挥发,它的生成随温度、酸度、试剂加入顺序等实验条件的改变而改变,影响甜蜜素测定的准确度。因此,在测定过程中要严格按照国家标准中步骤进行分析测定。

可调式微量移液器的使用方法及维护保养

可调式微量移液器是实验室使用量最大的常规仪器,正确使用移液器,可防止操作过程中仪器器具所造成的系统误差,提高检测结果的精确度与准确性。定期对移液器进行维护保养,可延长移液器的使用寿命。因此,移液器的正确使用与维护保养相当重要。使用过程中严格操作规范安装吸头:首先要连接恰当的吸头,然后将移液枪垂直插入吸头,左右旋转半圈,上紧即可。切记用力不能过猛,更不能采取剁吸头的方法来进行安装。