家禽羽毛的综合利用

家禽羽毛分为小羽和大羽两类。小羽也称彩色羽毛,主要来源于家鸡。大羽是扁嘴禽所产的羽毛,主要来于鸭、鹅。生产和利用羽毛,已成为振兴农村经济的一个好项目。羽毛的用途比较广泛,主要有:①填充用品。大羽绒,就是用大片掺入一些绒子,弹性强,保暖性强,可填充褥子和枕芯,还可填充座垫、靠垫;半羽绒,就是较小的毛片,掺入适量绒子,柔软轻松,保暖,用于加工盖被和睡袋;高绒。

蜈蚣的养殖技术

蜈蚣属于节肢动物门,蜈蚣种。在本种中,共有少棘蜈蚣和多棘蜈蚣两个近似的地理亚种。少棘蜈蚣主要分布于湖北、江苏、浙江、河南等地,而多棘蜈蚣则主要分布于广西。蜈蚣体内含有两种似蜂毒的有毒成份,并含有多种氨基酸。蜈蚣可全身入药,具有熄风解痉,消肿解毒的功能。主治小儿惊风、破伤风、抽搐、口眼歪斜、淋巴结核等症。近年来发现有治疗肿癌的作用。因此,大力发展蜈蚣人工养殖业,可以弥补野生蜈蚣短缺,满足医药部门加工生产需要,是广大群众脱贫致富的有效途径。

粉丝废水提取蛋白粉技术

以豆类、薯类以及大米、玉米等为原料生产粉丝后的废水中含有大量蛋白成份。据测定,在每百万立方米制丝后的浆水中含蛋白高达500吨。据调查,长期以来,无论是制粉丝的个体户还是企业,都将这些浆水随水放掉,不仅使宝贵的财富白白地流失,而且严重地污染了环境。

豆腐蛋糕的加工

豆腐蛋糕是一种新型的风味小食品。它营养丰富,质地鲜嫩。可制成香、甜、辛辣等不同的风味,尤其适合老人和儿童食用。加工方法如下: 1.选料。挑选出无霉变虫咬的大豆,用20℃左右的温水浸泡到手指压无硬心为止。

冬凌草的开发利用

冬凌草又名冰凌草,为唇形科香茶菜属多年生草本,是一种天然抗癌抑菌植物。原产于河南、山西、河北、四川等地,1972年首先发掘于河南省济源市太行、王屋山区民间。近年来,河南医科大学、河南省医科所中科院昆明植物所等机构相继对其化学成分、药理药效及临床应用进行了研究,肯定了其抗肿瘤和消炎杀菌作用。自1987年起,济源市水保所立足水土保持和当地资源优势,在冬凌草的人工栽培。

苹果脆片

苹果脆片是在真空状态下,通过油炸的方法、将苹果内的水分蒸发掉,从而得到含水在5%左右的制品。它不含色素,无防腐剂,富含纤维,是纯天然的休闲食品。苹查脆片的加工要点是: (1)原料清洗用1%氢氧化纳和0.1-0.2%的洗涤剂混合液,40℃温水浸泡10分钟,然后捞出水洗,充分洗去果实表面的洗涤剂。(2)切片切除病虫和腐烂部分,去花萼、果柄。

国外工业化养鱼新技术

随着科学技术的进步，工业化养鱼技术不断发展，不少国家在提高水产品产量和降低能耗、节约水源等方面不断取得新的成就。