茶饮料加工工艺的研究

茶饮料具有天然、营养保健、解渴的特点。茶叶的营养十分丰富：每100g绿茶中含水分7．5g，蛋白质34．2g，脂肪2.3g，膳食纤维15．6g，碳水化合物34．7g，胡萝h素5．8g，Vc19g，钙325g，铁14．4g，锌4．34g，硒3．18g。茶对调节人体代谢功能、增强免疫能力及预防某些疾病有重要作用。茶叶中的儿茶素具有抗氧化和抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高、降低血糖、防止蛀牙等功效。茶叶中的咖啡具有兴奋神经、刺激大脑及强心的作用。因此，茶饮料具有提神醒脑、消除疲劳、强心利尿、清热解毒、生津止渴的功能，是一种天然、营养、健康型的饮料。

我国会计信息质量的现状及应对措施

会计信息质量是指会计信息能否真实、全面、及时地反映会计主体的经营活动成果及财务状况,而真实性作为会计信息的本质属性,它是会计信息质量的核心内容。我国目前普遍存在着会计信息质量不高的问题,主要体现在会计主体提供的会计信息不符合真实性的要求,直接影响了国家的财政税收,在一定程度上扰乱了国家经济秩序,阻碍了我国现代化的进程。