浅谈引进等级粉生产线工艺特点

1 基本情况我厂是1987年引进瑞士布勒公司具有国际先进水平的日处理200吨小麦等级粉生产线对老厂进行整体易地技术改造而建成的现代化国有中型企业,固定资产7000万元,厂区占地面积13.8万平方米,建筑面积4.36万平方米。现有职工549人。

浅谈几种粮食营养成份的开发和利用

一、问题的提出 粮食及各种粮食制品是目前人类需求量最大,供应范围最广的食物,它为人类提供了大量的热能和部分蛋白质、维生素、无机盐等营养物质。但是由于禾谷类粮食中各营养素分布很不均匀,在数量和种类上远不能满足人体对各营养素的需要,而人们在膳食过程中也往往不能充分利用粮食中的各种营养成份。这样一来,一方面从生理价值来看,有些营养物质被白白地浪费掉了,另一方面导致近年来一些肥胖病、高血压病、糖尿病、心脏病等俗称为“富贵病”的患者呈上升趋势。这很大程度上是由于人们不懂科学饮食,使致营养相对过剩而引起的。