蚕蛹在水产养殖中的应用

蚕蛹是我国缫丝业的副产品，年产量超过10万吨，占世界产量的70％~80％。蚕蛹蛋白质含量高，蚕蛹油中亚麻酸含量丰富，是宝贵资源。国内外对“蚕蛹替代鱼粉”都进行了较多的研究，研究结果显示，在不同的鱼类中表现出了差异，蚕蛹替代鱼粉后在有些鱼类各项指标没有影响，而在某些鱼类影响又较大。一方面与蚕蛹的处理方法有关，有的是用发酵蚕蛹，有的是用脱脂蚕蛹，另一方面与蚕蛹营养成分关系密切。本文介绍了蚕蛹在水产养殖中的部分应用情况。

中华绒螯蟹土池人工生态育苗水质调控的研究

研究了pH对中华绒螯蟹Eriocheirsinensis溞状幼体Ⅱ期(Z2)变态的影响,即pH为5 5～9 6时Z2期幼体可变态,最适pH为7 0～9 1。监测了施用漂白粉后池水中有效氯的衰减及pH日变化情况,结果表明,18mg/L的有效氯29h基本衰减完毕;施用漂白粉后,池水pH先升高,最高达9 20,5d后接近原海水的pH值。室外土池泼洒1 0mg/L的敌百虫,失效时间为3d。在温度(16±2)℃、盐度28的条件下,对利氏才女虫Polydoraligni进行了pH适应性试验和不同pH下总氨氮的急性毒性试验,结果表明:利氏才女虫在pH为10 0时,24h内虽可存活,但已产生不良影响;在pH为8 5、9 0、9 5、10 0时,总氨氮对多毛类的24LC50分别为31 77、11 26、3 18、0 32mg/L。并根据试验结果,总结出一套适合于河蟹生态育苗池和轮虫培养池生态调控水质的方法。

利氏才女虫幼体发育的研究

对利氏才女虫Polydora ligni幼体的发育过程及各发育阶段形态结构特点作了观察研究,结果表明在温度(16±3)℃下,卵在卵袋中经过4d发育成3刚节浮游幼体后进入水体开始浮游生活,13d后14刚节的浮游幼体开始变态,19d发育成21刚节后开始沉落转为底栖生活,21d后23刚节的底栖幼体完成变态营管栖生活。

河蟹饵料池中轮虫接种对单胞藻种群增长的影响

研究了河蟹饵料培养池中轮虫接种后浮游植物的种群变动。结果表明:轮虫接种后浮游植物高峰期很快消落,绿藻、硅藻等小型藻类生物量很快下降,而裸藻、甲藻等大型藻类的生物量增加,浮游植物的种类组成趋于大型化。

北方地区冬储河蟹技术

辽宁盘锦市盘山县胡家镇是辽宁乃至北方的最大河蟹交易市场,春节期间的河蟹价格较高,吸引了很多人在胡家镇进行河蟹冬储,其技术已经非常成熟。其实,河蟹冬储技术并不复杂,本文介绍了河蟹冬储的原理,供参考。

海蜇与日本对虾混养技术

0引言 海蜇养殖作为一项投入成本低,生产周期短,病害少,风险低、收益高的新兴特种水产养殖业,受到了越来越多的水产养殖户的青睐.本文介绍较为成熟且经济效益较高的海蜇和日本对虾混养生产经验,以供参考.

海蜇养殖过程中的水质调控

海蜇的经济价值较高,既能上席供人食用,又可入药为人治病,是一类受到人们重视和喜食的"海味"。由于提前开捕、滥捕、损害幼蜇、海蜇渔场附着条件被破坏等导致海上海蜇资源衰退,自2002年以来海蜇养殖在我国的江苏、山东、河北、辽宁等地蓬勃开展起来,特别是在辽宁省的丹东、大连、盘锦等地区养殖效果比较好,一年能养殖2-3茬,亩产量达200-400kg。养殖成功的经验很多,本文仅从水质调控方面来谈谈海蜇养殖的经验。

低pH值矿井地下水所引起的鱼类死亡问题

江西省丰城市是一个产煤区,有不少矿井常年需要向外排出地下水.一些附近的养鱼户见井水清澈,常引进鱼池以更换池塘中的旧水.但因地质情况复杂,由此引发了一些水质问题,造成经济上的损失.现将笔者所遇一种由于低pH值井水所引发的大批量死鱼情况介绍如下.

低产田改造养殖南美白对虾试验

盘锦市有几万亩邻近海边、盐碱性大的稻田,这些稻田水稻产量低且需耗费大量的淡水资源.近几年淡水资源紧缺,水稻价格低,造成不少稻田荒芜.为了寻求这类稻田发展之路,推进农村产业结构调整,增加农民收入,我们于2002、2003年在大洼县榆树农场三千亩大队进行低产田改造养殖南美白对虾试验.

蓝宝石鱼仔稚鱼发育过程中各消化酶活性变化的研究

对蓝宝石鱼仔稚鱼从破膜至25日龄时的可溶性蛋白含量及各种消化酶活性进行了测定。结果表明,在仔鱼出膜后第1天,均能检测到活性,而胃蛋白酶活性在第6日龄后才明显检测到,并趋于稳定。可溶性蛋白的含量随日龄的增加而增加。蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶的活性随着仔稚鱼的发育而发生变化,其全活力与比活力呈现出不同的变化模式。蛋白酶比活力在仔鱼7日龄时达到最大值,之后随日龄的增加比活力降低,并趋于稳定。淀粉酶比活力从1日龄逐渐增加,至7日龄达到最大值,之后一直维持在一较低水平。脂肪酶的全活力与比活力呈现出完全不同的变化方式,全活力从3日龄到6日龄逐渐增加,到6日龄达到最大值,以后急剧下降;刚破膜时,比活力有较高的水平,后来始终降低,但在5～6日龄有所减缓。10日龄后脂肪酶的全活力、比活力都处于较低水平,12日龄时已经无法检出。蓝宝石鱼发育过程中,主要消化酶活性随着生长变化显著,反映蓝宝石鱼随生长其消化功能逐渐完善。

4种帘蛤目软体动物的营养成分分析与营养价值评价

测定了美洲帘蛤、四角蛤蜊、杂色蛤、文蛤的常规营养成分和各种氨基酸的含量，并对其营养价值进行综合评定。结果表明：4种帘蛤目软体动物的粗蛋白质含量均在44．35％以上，必需氨基酸与非必需氨基酸的含量比值大于1．00。谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸的含量最高。同时，4种风味氨基酸（天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸）占氨基酸总含量的38．96％～39．47％。氨基酸计分（AAS）和化学评分（CS）显示，赖氨酸含量高于鸡蛋蛋白水平标准，可弥补谷类食物的不足。必需氨基酸指数（EAAI）则分别为73．45—79．48，具有非常高的营养价值。从鲜味氨基酸的比例和氨基酸组成来看，4种帘蛤目软体动物不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有非常广阔的市场前景。