老鸦瓣(Amana edulis)鳞茎营养成分和生物活性物质含量分析

老鸦瓣[Amana edulis(Miq.)Honda]为百合科(Liliaceae)郁金香属(Tulipa)的一种多年生球根花卉,主要分布于江西、浙江、湖北、安徽、江苏、陕西、山东、辽宁等地。去除鳞茎皮后的干燥鳞茎即为中药“光慈姑”,是中国传统的中药材。目前,研究者对老鸦瓣的研究主要集中在分类、生理、组培、栽培及繁殖等方面,对其药用成分的研究较少,尤其对分布在辽宁的老鸦瓣的营养成分和生物活性物质研究未见报道。为了探讨老鸦瓣的药食用开发价值,以分布在辽宁省大连市境内的老鸦瓣为试验材料,分别在萌芽期和盛花期取母鳞茎、在枯萎期和休眠期取更新鳞茎,进行了营养成分和生物活性物质含量测定。结果表明:老鸦瓣鳞茎中的蛋白质、淀粉、多糖、维生素C、钙和粗纤维等营养成分含量丰富。在萌芽期,母鳞茎维生素C含量最高,为488.513μg·g^(-1),显著高于盛花期,极显著高于枯萎期和休眠期;在盛花期,钙和粗纤维含量最高,分别为1333.412μg·g-1和53.930 mg·g^(-1),两种物质含量均极显著高于其他3个时期;在休眠期,更新鳞茎的蛋白质、淀粉和多糖含量最高,分别为191.162,160.581,115.332 mg·g^(-1),其中,蛋白质含量显著高于萌芽期,极显著高于盛花期和枯萎期,淀粉和多糖2种物质含量均极显著高于其他3个时期。此外,鳞茎中还含有氨基酸、还原糖、皂苷、黄酮、鞣质、脂肪、铁、锌及秋水仙碱等成分,其中,秋水仙碱在不同时期的含量为0.067~0.094μg·g^(-1)。综上,老鸦瓣鳞茎含有丰富的营养成分和多种药用成分,具有较高的药食用开发潜力。

不同百合品种抗蚜虫性鉴定

以31份百合品种(野生)为试材,采用人工蚜虫接种及蚜量比值法,研究了不同百合品种(野生)对蚜虫虫口数量的影响,以期获得抗蚜虫的百合种质。结果表明:不同百合品种(野生)对蚜虫的抗性表现出明显差异,蚜虫接种15d时各品种(野生)虫口数量差异甚大,0~237头不等。31份百合品种(野生)根据蚜量比值法可分为5级,7个品种(野生)为高感品种(野生);4个品种为感虫品种;2个品种(野生)为中抗品种(野生);5个品种(野生)为抗虫品种(野生);13个品种(野生)为高抗品种(野生)。

不同品种东方百合鳞茎低温冷藏过程中形态和生理的变化

[目的]探讨不同类型东方百合鳞茎低温冷藏过程中形态和生理变化的差异，为东方百合鳞茎采后休眠机理研究提供理论基础。[方法]以3个品种东方百合“索蚌”、“西伯利亚”、“木门”的鳞茎为试材，研究在低温冷藏过程中，鳞茎顶芽伸长、鳞片中淀粉含量和可溶性糖含量的变化。[结果]在2℃低温8周的冷藏期内，3个品种淀粉含量均呈下降趋势，品种间差异不显著。在处理的前3周“索蚌”可溶性糖含量急剧上升，“木门”在第2~4周时可溶性糖上升最快，在第8周时3个品种可溶性糖含量达到最高值。相同温度下，不同品种的东方百合芽萌发所需要的时间不一样，其中木门＞索邦＞西伯利亚。[结论]百合鳞茎解除休眠机理非常复杂，是多种生理因素共同作用的结果。

卷丹百合遗传育种研究进展

对目前国内外卷丹百合倍性、地理分布、遗传多样性、育种及功能基因克隆等领域的成就进行了综述。卷丹遗传多样性分析、育性研究、育种和功能基因克隆都取得了进展,但不同的研究对卷丹二倍体种、三倍体种以及大花卷丹之间的进化关系给出了相异的结论。同时,卷丹的育种潜力也有待于进一步发掘与利用的。