浅谈高效畜牧业

近年来,我国农民基本解决了温饱,食物结构已由粮菜瓜豆转向肉蛋鱼乳,向高蛋白、低脂肪型发展。本世纪末要实现小康,农村要在稳定粮食生产前提下,发展高产值农业,必须发展'两高一优'畜牧业。畜牧业是大农业的重要组成部分,是农民短平快致富门路,是振兴农村经济的突破口。('两高一优'是高产、优质、高效的简称)。高产,就是提高畜禽产品的产出率,重点提高产肉率、产蛋率、产乳率和产毛率。优质,就是追求畜禽产品的食用和使用价值。